Apresentação Marlene,Anderson METODO DE PROPAGAÇÃO DE HORTALICAS TUBEROSAS

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Marlene Pereira do Nascimento 
Discentes - UFPB
 Thiago Jardelino Dias
 Docente -UFPB 
Abril de 2023
Areia /PB 
PROPAGAÇÃO DE HORTALIÇAS TUBEROSAS 
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
CAMPUS II - AREIA – PB
Anderson Reges dos Santos
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SUMÁRIO 
Propagação de hortaliças tuberosas: 
1.Definição de hortaliças tuberosas ; 
2. Método de propagação das principais hortaliças tuberosas ;
 2.1. Micropropagação (in vitro);
 2.2.Aeroponia ;
 2.3.Minituberas;
 2.4.estaquia ;
 2.5.Sementes;
3. Hormônios reguladores e indução de enraizamento; 
5.Procedimento de vernalização de raízes tuberosas;
4.Fungos micorrizicos.
 
 
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O termo olericultura deriva do latim
oleris = hortaliças + colere = cultivar
É definido precisamente como o ramo da horticultura que estuda a produção das culturas oleráceas ou hortaliças
Hortaliças: grupo de plantas que apresenta, em sua maioria, as seguintes características:
Ciclo de vida curto
Áreas de cultivo geralmente menores em comparação às grandes culturas
Popularmente no Brasil, hortaliças são denominadas de “verduras e legumes”
DEFINIÇÕES DE OLERICULTURA E HORTALIÇAS
Fonte:alavoura.com.br
Classificação popular
Legumes
Verduras
Temperos e condimentos
DIFERENTES CRITÉRIOS DE CLASSIFICAÇÃO DE HORTALIÇAS
Fonte :panelinhafit.com.br
Fonte :panelinhafit.com.br
Fonte :panelinhafit.com.br
Fonte :panelinhafit.com.br
Hortas: doméstica, recreativa ou educativa
Olericultura urbana e periurbana (cinturões-verdes)
Produção de matéria-prima para processamento agroindustrial
Produção em larga escala
Produção especializada:
Produção de mudas;
Produção de material de propagação;
Cultivo protegido;
Cultivo hidropônico;
Cultivo orgânico. 
TIPOS DE EXPLORAÇÃO EM OLERICULTURA 
 Fonte: diariodesuzano.com.br
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ALGUNS DESAFIOS DA CADEIA DE HORTALIÇAS
Aumento do consumo de hortaliças
Desenvolvimento de tecnologia de produção em áreas marginais
Uso racional da água de irrigação e energia
Expansão de sistemas de produção ambientalmente sustentáveis
Expandir o cultivo e consumo de hortaliças subutilizadas ou negligenciadas
Qualidade alimentar
Redução das perdas pós-colheita
CLASSIFICAÇÃO TÉCNICA
Hortaliças de frutos: (ou parte deles como sementes imaturas)
tomate, melão, melancia, berinjela, pimentão, quiabo, abóbora, feijão- vagem, ervilha
Hortaliças herbáceas: Órgãos consumidos estão acima do solo, sendo tenras e suculentas:
Folhas, talos e hastes :alface, aspargos, aipo e funcho
Flores ou inflorescências : couve-flor, brócolos e alcachofra
Hortaliças tuberosas: Órgãos consumidos estão abaixo ou no nível do solo:
Raízes: cenoura, batata-doce, nabo, rabanete, mandioca-de-mesa
Tubérculos :batata inglesa
Rizomas :Inhame
Bulbos: alho e cebola
DIFERENTES CRITÉRIOS DE CLASSIFICAÇÃO DE HORTALIÇAS
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TUBÉRCULOS
Exemplos: Batata, Cará/Inhame
É um caule modificado em forma de raiz. Geralmente, tem a forma redonda, atrofiada e que acumula amido. Dessa formação, surgem os olhos ou brotos. 
Fonte: Villa Mercato 
Fonte:Villa Mercato 
RIZOMAS
Exemplos: Taro, Gengibre
Rizoma é um caule que funciona como raiz. Eles costumam ter o formato cilíndrico e crescem paralelos ao solo, que pode ser subterrâneo ou mais para cima. Também possui brotos ao longo da sua formação.
Fonte: www.proativaalimentos.com.br
Fonte: www.proativaalimentos.com.br
BULBOS
Exemplos: Cebola, Alho
O bulbo é uma formação subterrânea em forma de globo e dele surgem folhas e flores. Os bulbos costumam ter escamas, suculência e muitos nutrientes.
 Fonte:Shutterstock
TAXONOMIA
Família: Convolvulaceae
Nome científico: Ipomoea batatas (L)
Diversas variedades
Raízes tuberosas - Batata doce
Fonte: LUIZ PRADO/LUZ
O formato predominante da raiz é o alongado, podendo variar conforme a textura do solo
A cor da casca (periderme) da raiz pode ser branca, creme, roxa, rosada, alaranjada, ou uma mescla de cores. A polpa pode apresentar cor branca, creme, amarelada, alaranjada ou roxa
ASPECTOS BOTÂNICO
Fonte: APTA
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
 PROPAGAÇÃO: multiplicação dos seres vivos por meio de reprodução sexuada ou assexuada (proliferação, disseminação)
Quando bem conduzida, a propagação representa uma perpetuação dirigida de um ou mais indivíduos, conseguida pelo controle de dois processos distintos do ciclo de vida das plantas: a reprodução sexuada e assexuada.
PROPAGAÇÃO DE HORTALIÇAS
Fonte:  Flávia Clemente 
Fonte:  zocchi2 
Fonte: Revista negocio rural  
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IMPORTÂNCIA DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS NA ALIMENTAÇÃO 
Fonte: http://www.sonutricao.com.br/conteudo/guia/hortalicas.ph
São importantes fontes de vitaminas, sais minerais, fibras e antioxidantes.
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Provitamina A
luteína
vitamina B2
vitamina B5
vitamina B9
vitamina C
vitamina K
cálcio, ferro, magnésio e potássio.
 DEFINIÇÃO DE HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Hortaliças Tuberosa
 
Aquelas cujas partes utilizadas na alimentação são órgãos subterrâneos
Hortaliças-raiz
Fonte:Shutterstock
Hortaliças-tubérculo
Hortaliças-bulbo
Hortaliças-rizoma
Integram esse Grupo 
Fonte:Shutterstock
Fonte:agrorevenda.com.br
Fonte: Embrapa Hortaliças
Batata, Inhame, Cebola, Alho, Taro, Gengibre, Batata-doce, Beterraba, Cenoura.
INFORMAÇÕES GERAIS SOBRE O CULTIVO DE HORTALIÇAS RAÍZES, BULBOS, RIZOMAS E TUBÉRCULOS 
Fonte: https://www.cnabrasil.org.br 
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GASTO DE SEMENTES E TEMPERATURA PARA A GERMINAÇÃO 
Fonte: https://www.cnabrasil.org.br
Fonte:Getty Images
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Formato 
Umidade
Pureza 
Produtividade
Adaptabilidade 
Precocidade 
Germinação 
Vigor
Longevidade 
Patógenos
Insetos 
QUALIDADE DAS SEMENTES DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
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Qualidade da semente 
Físico 
Fisiológico 
Sanitário 
Genético 
QUALIDADE DAS SEMENTES DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
A) Semente de alta qualidade deve: 
Conter carga genética favorável 
Originar plantas responsivas a agrotecnologia;
Produtos com características exigidas pelo consumidor;
Possuir elevado índice de germinação;
Sementes devem ser tratadas;
Teor de umidade reduzido. 
 
B) Semente de baixa qualidade:
Não é geneticamente melhorada;
Pode disseminar fitopatógenos
Fonte:França-Neto 
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Propagação Sexuada, Gâmica ou Reprodutiva
Propagação assexuada, agâmica ou vegetativa
In vitro (culturas de anteras, óvulos, sementes e esporos)
Fonte:https://educbiotecnologia.com
Fonte:Shutterstock
Fonte:Wikimedia commons, CC-BY-SA-2.0
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Nome cientifico :Dioscorea spp.
 
Classe: Monocotiledônea
Família: Dioscoreaceae
 
Ciclo de vida: Anual
Forma de propagação: Estaquia, Micropropagação (in vitro) Túberas.
 
 
Cultura : Inhame
Fonte:Hasec
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Estaquia
 É um processo no qual ocorre a indução do enraizamento adventício em segmentos destacados da planta-mãe que, uma vez submetidos a condições favoráveis, originam uma muda
O que é? 
O que entende-se por estaca? 
Qualquer segmento da planta-mãe;
Com pelo menos uma gema vegetativa;
Capaz de originar uma nova planta;
Podendo haver estacas de ramos, raízes e folhas.
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Estaquia
Matrizes em condições de campo. 
Plantio em vasos.
Corte em bisel no limbo foliar 
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
 figura 3: corte em bisel na parte superior e base e a lâmina foliar reduzida a 1/4 de tamanho original. 
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Estaquia
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
 Fonte: Verena Makarem, 2017. 
Estacas plantadas em bandejas de poliestireno preenchidas com substrato. 
 Aspecto visual de broto e raízes aos 60 dias após o plantio. 
Aspecto visual de umaestaca com início de tuberização 
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
 
A micropropagação consiste na produção rápida de milhares de clones de uma planta, a partir de uma única célula, tecido e órgãos vegetal somática ou de um pequeno pedaço de tecido vegetal em um meio nutritivo e condições assépticas .
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Micropropagação (in vitro) 
Fonte: multiplicaagromudas.com.br
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Micropropagação (in vitro) 
Fonte: Renata A. L. S. Rezende.
Principais partes da planta utilizadas para dar início ao cultivo in vitro:
1)Folhas; 
2)Caule;
3)Tuberas .
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Micropropagação (in vitro) 
As sementes ou parte vegetal passam por desinfestação superficial seguindo as seguintes etapas:
1) lavagem em água corrente com detergente comercial; 
2) imersão em álcool 70% durante um minuto; 
3) lavagem com água destilada; 
4) imersão em solução de hipoclorito de sódio 0,2% durante vinte minutos; 
 5) tripla lavagem com água destilada autoclavada. 
Etapas da multiplicação in vitro
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Tubérculos-semente 
Túbera -semente inteira ou divididas em partes (cabeça, meio e ponta);
 Após a Fase de dormência que varia de trinta a sessenta dias após a colheita. 
 Deve, então, ser feito o tratamento desse material com inseticidas e fungicidas e deixá-lo secar durante dois a três dias, a fim de diminuir os riscos de contaminação e aumentar a taxa de sobrevivência.
Fonte : hortas.info.com. 
Fonte : hortas.info.com. 
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Inhame
Forma de propagação: Tubérculos-semente 
Fonte : hortas.info.com. 
Tubérculos-semente;
Com 60-150g de peso;
2-3 gemas;
Leiras com 30cm de altura;
Em sulcos com 10cm de profundidade 
Fonte: Junior Viegas, 2023. 
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Nome cientifico :Solanum tuberosum L.
Família: Solanaceae
Gênero: Solanum
Espécie: Solanum tuberosum L.
Forma de propagação: Tubérculos, Micropropagação (in vitro).
 
 
Cultura : Batata
Fonte:Hasec
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Forma de propagação: Tubérculos 
 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: Tubérculos 
Batata-semente: Brotação das
gemas do tubérculo
Fonte:M.Sc. Hélida Campos de Mesquita 
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 MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: Tubérculos
 Peso da batata-semente adequado: Tubérculos pesando 20 a 40 g são mais vantajosos. 
Tamanho do tubérculo X Produção e características do produto final 
Produção de – tubérculos e de tamanho maior 
Produção de + tubérculos e de tamanho menor 
Tubérculos menores maior rendimento no plantio .
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: Tubérculos
 Métodos de quebra da dormência da batata semente:
 Luz indireta e temperatura amena;
 Métodos químicos (Bissulfureto de carbono ou ácido giberélico);
 Choque temperatura.
Fonte:M.Sc. Hélida Campos de Mesquita 
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: Aeroponia
A Aeroponia consiste no cultivo em estufa de batatas-semente sem a necessidade de solo ou substrato.
 No sistema, as raízes ficam suspensas e a planta é alimentada por nebulização de gotículas de água carregadas de nutrientes. 
 
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: Aeroponia
 
Economia de 90% no cultivo de batata
Aumento de 30% na produtividade da batata
Na Aeroponia, é possível produzir até 40 tubérculos por planta
Fonte: Mario Puiatti
Fonte: Mario Puiatti
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MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata 
Forma de propagação: in vitro 
 Fonte:Multiplanta Tecnologia Vegetal.
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TAXONOMIA
Família: Convolvulaceae
Nome científico: Ipomoea batatas (L)
Diversas variedades
Cultura:-Batata doce
Fonte: LUIZ PRADO/LUZ
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
As raízes tuberosas são formadas durante a fase vegetativa pelo engrossamento de raízes adventícias localizadas na parte subterrânea do caule
Sistema radicular profundo
0,75 até 0,90 m
Pode passar de 1,00 m
Muito ramificado
ASPECTOS BOTÂNICO
Com ramas-semente ou estacas retiradas de uma cultura em desenvolvimento
Pela multiplicação de material de plantio em viveiros
Produção de mudas em bandejas
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
PELA MULTIPLICAÇÃO DE MATERIAL DE PLANTIO EM VIVEIROS
Os viveiros para devem ser instalados em solo com boa fertilidade e que não tenha sido cultivado anteriormente com batata-doce
Devem ser utilizadas raízes tuberosas ou ramas básicas com o objetivo de assegurar a pureza da cultivar que será multiplicada
Fonte: Como plantar
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
PELA MULTIPLICAÇÃO DE MATERIAL DE PLANTIO EM VIVEIROS
Fonte:https://casa.abril.com.br.
Obtenção de ramas-semente a partir de raízes tuberosas postas para brotar;
Obtenção de ramas-semente a partir de ramas básicas;
Ramas-semente obtidas a partir de plantas matrizes.
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
PELA MULTIPLICAÇÃO DE MATERIAL DE PLANTIO EM VIVEIROS
Obtenção de ramas-semente a partir de raízes tuberosas postas para brotar;
Obtenção de ramas-semente a partir de ramas básicas;
Ramas-semente obtidas a partir de plantas
Matrizes;
Cultura de tecidos, termoterapia, etc.
Fonte: https://www.unoeste.br.
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
COM RAMAS-SEMENTE OU ESTACAS RETIRADAS DE UMA CULTURA EM DESENVOLVIMENTO.
Retirada de pedaços de hastes de lavouras em formação, isto é, com até 90 dias após o plantio e em bom estado fitossanitário.
Devem ser cortados 1 a 2 segmentos de rama com cerca de 30 cm de comprimento por haste a partir de sua extremidade ou da gema apical (ponteiro). 
 Cada pedaço de rama deve conter de seis a oito entrenós.
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
COM RAMAS-SEMENTE OU ESTACAS RETIRADAS DE UMA CULTURA EM DESENVOLVIMENTO.
Fonte: Luis Antonio Suita de Castro
Fonte: Luis Antonio Suita de Castro
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
PRODUÇÃO DE MUDAS
Pequenos seguimentos de rama
Multiplicação em viveiro
Fonte:Embrapa 
Fonte:Embrapa 
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Cultura : Batata doce 
Família: Amaryllidaceae
Espécie: Allium cepa L.
O centro de origem da	cebola é a Ásia Central.
A sua domesticação remonta há mais de 5.000 anos era consumida pelos Hindus, Egípcios, Gregos e Romanos da antiguidade.
No Brasil o cultivo teve início com a chegada de imigrantes açorianos ao litoral do Rio Grande do Sul, a partir da segunda metade do século XVII.
CULTURA:BULBOS - CEBOLA
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
MORFOLOGIA EXTERNA
Fonte:MaraZe / Shutterstock.com
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Disco ou prato (caule) achatado
Escama, túnica ou
catáfilo externo
Folhas carnosas modificadas que acumulam reservas (catáfilos internos)
Gemas Raízes fasciculadas
colo
Talo
colo
MORFOLOGIA DO BULBO TUNICADO DA CEBOLA
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
Fatores externos que influenciam a bulbificação:
Época de cultivo
Temperaturas extremas
Profundidade de semeadura
Tamanho da muda
Densidade populacional
Adubação
Suprimento de água
Doenças e pragas
FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO E REPRODUÇÃO
Fator genético
Fotoperíodo
 Fonte:MaraZe / Shutterstock.com
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇASTUBEROSAS 
Plantio de mudas (o mais comum):
Sementeira;
Transplante.
Semeadura direta 
Transplantio de mudas:
33% (2016) / 32% (2015)
Fonte: Breda Jr., J.M., SENACE, 2016
Semeio direto: 60% (2015) / 65% (2016)
MÉTODO DE PROPAGAÇÃO DAS HORTALIÇAS TUBEROSAS 
CULTURA:BULBOS - CEBOLA
 Grandes áreas
PRODUÇÃO DE MUDAS DE CEBOLA EM BANDEJAS
Fonte: Embrapa
PRODUÇÃO DE MUDAS DE CEBOLA EM BANDEJAS
Fonte: Embrapa
MUDA PRONTA PARA SER TRANSPLANTADA
Fonte: Embrapa
OPERAÇÃO DE TRANSPLANTIO DE MUDAS: 40 A 50 DIAS APÓS O SEMEIO
Fonte: Embrapa
MUDAS RECÉM-TRANSPLANTADAS
Fonte: Embrapa
Fonte: Embrapa
SEMEADURA DIRETA COM MÁQUINA DE PRECISÃO EM UMA LAVOURA DE CEBOLA.
PLANTIO DIRETO EM LINHAS DUPLAS, SÃO JOSÉ DO R. PARDO, SP, 2004
Fonte: Embrapa
HORMÔNIOS VEGETAIS
Os fitormônios, como também são chamados os hormônios vegetais, são substâncias orgânicas atuantes nos diferentes órgãos das plantas: raiz, caule, folhas, flores e frutos, responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento do vegetal. 
HORMÔNIOS VEGETAIS
Entre as categorias de hormônios vegetais relacionados à divisão celular, crescimento e diferenciação, destacam-se: 
Auxinas
Giberelinas
Etileno
Ácido Abscísico
Citocininas
AUXINAS ( ÁCIDO INDOLACÉTICO – AIA)
As auxinas são os hormônios vegetais mais importantes presentes na planta, sendo responsáveis pelo crescimento do vegetal. Produzidas no ápice da planta, as auxinas são distribuídas do ápice para o todo o resto do corpo do vegetal. 
Participam de vários processos: tropismos, enraizamento de estacas, dominância apical, crescimento de folhas, formação de frutos.
GIBERELINAS (ÁCIDO GIBERÉLICO)
A aplicação exógena de giberelinas em plantas de dias longos, mantidas sob dias curtos, substitui o estímulo fotoperiódico, causando a florescência.
A vernalização (uso de baixas temperaturas para promover a iniciação floral) de plantas ou sementes também pode ser substituída pela aplicação de giberelinas. 
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 EFEITO DOS HORMÔNIOS NO CULTIVO IN VITRO
Durante o estágio 0° e 1, o emprego dos reguladores de crescimento é fundamental para o sucesso da regeneração das plantas, principalmente a relação, entre auxinas e citocininas.
Respostas morfogenéticas observadas em função da relação das concentrações de auxina/citocinina. 
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 EFEITO DOS HORMÔNIOS NO CULTIVO IN VITRO
Respostas morfogenéticas do cultivo in vitro de folhas jovens de mandioca
(Manihot esculenta Crantz)
Formação de calo;
 Formação de raízes adventícias (rizogênese direta)
 a partir da nervura central,
c) Formação de brotos a partir de calos
(morfogênese indireta),
d) Formação de .. embriões somáticos a partir de calos
(embriogênese somática indireta).
 Fonte :Natoniel Franklin de Melo, 2002).
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 EFEITO DOS HORMÔNIOS NO CULTIVO IN VITRO
Efeito dos hormônios no cultivo in vitro
Respostas morfogenéticas do cultivo in vitro de folhas jovens de mandioca
(Manihot esculenta Crantz)
 Fonte :Natoniel Franklin de Melo, 2002).
Enraizamento de micro estacas do porta-enxerto IAC-572 de videira (Vitis spp.) em função da adição de ácido indolacético (auxina AIA) ao meio de cultura.
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 PROCEDIMENTO DE VERNALIZAÇÃO DAS HORTALIÇA
 TUBEROSAS
Consiste na exposição das sementes ou das plantas cultivadas a temperaturas baixas, não congelantes, durante determinada fase do ciclo vegetativo, de modo a acelerar artificialmente a sua floração ou frutificação.
 O que é vernalização 
Cultura : Alho 
Nome cientifico :Asparagales
 Espécie Alium sativum L. 
Classe: Monocotiledônea
Família: Alliaceae
Ciclo de vida: 180 dias 
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PROCEDIMENTO DE VERNALIZAÇÃO NA CULTURA DO ALHO
Vantagens da vernalização ou frigorificação dos bulbos de alho em pré-plantio: 
É capaz de tornar a planta menos exigente em fotoperíodo e temperaturas baixas, 
Permitindo a diferenciação e formação de bulbos em locais que não possuem as condições climáticas adequadas para determinada cultivar.
O ciclo da cultura e reduzido de 210 dias para 90 a 130
Etapas do processo de vernalização :
temperatura :entre 3 a 5 °C
umidade relativa (UR):65 a 70%.
Período de armazenamento na câmara fria: 45 a 60 dias.
Fonte: Marco Antônio Lucini
. 
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PROCEDIMENTO DE VERNALIZAÇÃO NA CULTURA DO ALHO
 Folha de brotação pronta para germinar
Fonte : Paula Rodrigues, José Luis Pereira.
Fonte : Paula Rodrigues, José Luis Pereira.
 Folha de brotação em estado de dormência.
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FUNGOS MICORRIZICOS EM HORTALIÇAS TUBERORAS 
Marlene Pereira do Nascimento 
Discentes - UFPB
 Thiago Jardelino Dias
 Docente -UFPB 
Abril de 2023
Areia /PB 
PROPAGAÇÃO DE HORTALIÇAS TUBEROSAS 
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
CAMPUS II - AREIA – PB
Anderson Reges dos Santos
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