Quais as principais alergias alimentares

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Quais as principais alergias alimentares?
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As principais alergias alimentares são:
1. Leite: a alergia ao leite é comum em crianças e pode causar sintomas como urticária,
inchaço, vômitos e diarreia.
2. Ovos: a alergia a ovos pode afetar tanto crianças quanto adultos e pode causar
sintomas como urticária, inchaço, dificuldade para respirar e anafilaxia.
3. Amendoim: a alergia a amendoim é uma das mais comuns e pode ser grave, podendo
causar sintomas como inchaço na garganta, dificuldade para respirar e anafilaxia.
4. Frutos do mar: a alergia a frutos do mar pode afetar crianças e adultos e pode causar
sintomas como inchaço na boca, urticária, dificuldade para respirar e anafilaxia.
5. Soja: a alergia a soja é mais comum em crianças e pode causar sintomas como inchaço
na boca, urticária, vômitos e diarreia.
6. Trigo: a alergia a trigo pode afetar tanto crianças quanto adultos e pode causar
sintomas como urticária, inchaço, vômitos e diarreia.
7. Nozes: a alergia a nozes é comum e pode ser grave, podendo causar sintomas como
inchaço na boca, dificuldade para respirar e anafilaxia.
É importante lembrar que os sintomas de alergias alimentares podem variar de pessoa
para pessoa e que a gravidade das reações também pode variar.
Se você suspeitar que tem uma alergia alimentar, é importante buscar orientação médica
para confirmar o diagnóstico e receber o tratamento adequado.
Sintomas de alergias alimentares
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Os sintomas de alergias alimentares podem variar de pessoa para pessoa e podem incluir:
1. Urticária: manchas avermelhadas e coceira na pele.
2. Inchaço: inchaço dos lábios, língua, garganta, rosto ou outras partes do corpo.
3. Dificuldade para respirar: falta de ar, chiado no peito ou respiração acelerada.
4. Dor abdominal: dor, cólicas, náuseas ou vômitos.
5. Diarreia: fezes líquidas e frequentes.
6. Tontura: sensação de desmaio, vertigem ou tontura.
7. Anafilaxia: reação alérgica grave que pode afetar todo o corpo, causando sintomas
como queda da pressão arterial, pulsação rápida, dificuldade para respirar e perda de
consciência.
É importante lembrar que os sintomas de alergias alimentares podem aparecer
rapidamente após a ingestão do alimento alergênico, mas também podem demorar
algumas horas para se manifestar.
Em alguns casos, a alergia pode ser desencadeada por pequenas quantidades do alimento,
enquanto em outros casos, pode ser necessário o consumo de uma grande quantidade.
Se você suspeitar que tem uma alergia alimentar, é importante buscar orientação médica
para confirmar o diagnóstico e receber o tratamento adequado.
Alergias ao leite
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As alergias ao leite foram estudadas mais do que qualquer outra alergia
alimentar. Uma alergia ao leite é uma reação ao soro ou caseína, as proteínas
encontradas no leite de vaca. 
Não é o mesmo que intolerância à lactose. Crianças com alergia ao leite têm
muito mais hipóteses de desenvolver reações alérgicas a outros alimentos, incluindo ovos,
soja e amendoim.
A maioria das crianças com alergia ao leite também desenvolve uma ou mais doenças
atópicas, como asma, rinite alérgica ou eczema.
Alergias ao ovo
As alergias aos ovos ocorrem com mais frequência em crianças e geralmente desaparecem
muito cedo.
No entanto, algumas pessoas podem permanecer alérgicas aos ovos por toda a vida.Uma
pessoa pode ser alérgica a uma determinada proteína na gema ou na clara do ovo.
Uma pessoa alérgica a gema de ovo pode tolerar claras de ovo e vice-versa. Algumas
pessoas são alérgicas a ambos.
Alergias ao amendoim
As crianças com alergias ao amendoim raramente crescem devido à sua sensibilidade ao
amendoim; portanto, uma alergia ao amendoim geralmente é um distúrbio ao longo da
vida. 
Por esse motivo, as alergias ao amendoim são particularmente graves. A exposição
acidental pode ocorrer a qualquer momento durante a vida de uma pessoa.
Embora rara, uma alergia ao amendoim pode resultar em anafilaxia. 
Esta é uma reação alérgica grave que pode restringir a respiração ou causar parada
cardíaca. A anafilaxia requer atenção médica imediata na forma de injeção de epinefrina.
Você deve ser vigiado por várias horas após a injeção para garantir que os sintomas não
voltem.
Outras alergias comuns
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Pouco se sabe sobre alergias à soja e ao trigo do que as alergias mais comuns discutidas
acima. Da mesma forma, pouco se sabe sobre alergias a peixes, mariscos e nozes, exceto
que geralmente são distúrbios ao longo da vida.
Diagnosticando uma alergia alimentar
O diagnóstico de alergia alimentar é feito com base em uma avaliação médica completa,
incluindo histórico clínico, exame físico e testes específicos. Alguns dos principais
métodos utilizados para diagnosticar alergias alimentares são:
1. Testes cutâneos: durante esse teste, uma pequena quantidade do alérgeno alimentar
é colocada na pele do paciente, geralmente no antebraço, e a pele é então levemente
perfurada. Se houver uma reação alérgica, a pele ao redor da área testada ficará vermelha,
inchada e com coceira.
2. Testes de sangue: esses testes medem a quantidade de anticorpos IgE presentes no
sangue do paciente em resposta ao alérgeno alimentar. Níveis elevados de IgE podem
indicar uma alergia.
3. Testes de provocação oral: durante esse teste, o paciente é alimentado com uma
pequena quantidade do alérgeno alimentar sob supervisão médica. Se o paciente tiver
uma reação alérgica, o tratamento pode ser iniciado imediatamente.
4. Histórico clínico: o médico irá fazer perguntas detalhadas sobre os sintomas que o
paciente apresenta após comer determinados alimentos, o tempo que leva para os
sintomas aparecerem e a duração dos sintomas. Isso pode ajudar a identificar o alérgeno
alimentar.
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É importante lembrar que o diagnóstico preciso de alergias alimentares é essencial para
evitar reações alérgicas graves no futuro.
Se você suspeitar que tem uma alergia alimentar, é importante procurar um médico
especialista em alergias para avaliação e tratamento adequado.
Opções de tratamento
O tratamento para alergias alimentares envolve evitar os alimentos que desencadeiam a
reação alérgica. Além disso, existem algumas opções de tratamento que podem ajudar a
controlar os sintomas e prevenir reações alérgicas graves.
Alguns exemplos incluem:
1. Medicamentos: Antialérgicos como anti-histamínicos, broncodilatadores, adrenalina
e corticosteroides podem ser utilizados para controlar os sintomas de alergias
alimentares.
2. Imunoterapia: também conhecida como dessensibilização, é um tratamento em que
o paciente recebe pequenas quantidades do alérgeno alimentar ao longo do tempo, a fim
de aumentar a tolerância do sistema imunológico ao alimento. Esse tratamento deve ser
realizado sob supervisão médica.
3. Identificação e manejo de possíveis reações alérgicas: a pessoa com alergia
alimentar deve estar sempre preparada para possíveis reações alérgicas. É importante
carregar um kit de emergência com adrenalina auto-injetável e sempre informar as
pessoas próximas sobre a alergia.
4. Consulta com um nutricionista: um nutricionista pode ajudar a desenvolver um
plano alimentar que atenda às necessidades nutricionais do paciente e exclua os
alimentos que desencadeiam a alergia.
5. Acompanhamento médico regular: pessoas com alergias alimentares devem ter
acompanhamento médico regular para avaliar a evolução da alergia, ajustar o tratamento
e identificar possíveis reações cruzadas.
É importante lembrar que cada pessoa com alergia alimentar é única, e o tratamento deve
ser individualizado e personalizado para atender às necessidades e peculiaridades de cada
paciente.
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Fontes
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https://tookmed.com/curcumina
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