AVA FINAL - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional - UNIASSELVI

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 AVA FINAL - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional - UNIASSELVI
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi regulamentado como atribuição do
Sistema Unico de Saúde (SUS), por meio da Portaria n° 080-P, de 16 de outubro de 1990, do
Ministério da Saúde, e da Lei n° 8.080/1990, capítulo I, artigo 6°, inciso IV da Lei Orgânica da Saúde. Com base no SISVAN, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) As ações de VAN realizadas com os usuários do SUS incorporadas às rotinas de atendimento na rede básica de saúde não abrangem situações de risco de modo que a cobertura da vigilância alimentar e nutricional é limitada de acordo com os grupos populacionais.
( ) O SISVAN é baseado na terceira diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN).
( ) Os indicadores antropométricos a outros diagnósticos devem ser associados para identificar a vulnerabilidade social, etária e por morbidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
F V V
O Programa de Alimentação escolar (PNAE) possui objetivos pautados na segurança alimentar e nutricional de indivíduos que frequentam instituições de ensino básico de caráter público. Com base nos objetivos do PNAE, avalie as sentenças a seguir:
1- O PNAE tem como obietivo atender
as necessidades nutricionais dos alunos e a formação de hábitos alimentares saudáveis, durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o seu crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar.
II- O FNDE confere a assistência financeira utilizada no PNAE, de forma suplementar, bem como pela normatização, coordenação, acompanhamento, monitoramento e fiscalização da execução do programa.
1II-Tem por objetivo recebimento e complementação dos recursos financeiros transferidos pelo FNDE, assim como a execução e prestação de contas dos recursos atribuídos ao programa.
Assinale a alternativa CORRETA:
As sentenças I, Il e Ill estão corretas.
A desnutrição ocorre a partir do déficit energético-proteico, ou seja, não atinge as necessidades energéticas e nutricionais do indivíduo. Considerada uma doença de natureza clínico-social multifatorial, em que as raízes se encontram na pobreza. Com base na desnutrição, analise as sentenças a seguir:
1- Comum na primeira infância, é associada à maior mortalidade, recorrência de doenças infeccio-sas, prejuízos no desenvolvimento psicomotor, menor aproveitamento escolar e menor capacidade produtiva na idade adulta.
11- Em decorrência de sua magnitude nos países em desenvolvimento, como o Brasil, e a indivíduos vulneráveis, a desnutrição é um importante problema de saúde pública
1II - A inter-relação entre nutrição, infecção e pobreza não é considerada fator determinante da ocorrência de desnutrição.
Assinale a alternativa CORRETA:
I e II CORRETAS 
A promoção da soberania alimentar requer a garantia do acesso à terra e às condições necessárias ao fortalecimento da agricultura familiar e dos mercados locais. Para isso, o governo federal vem implantando programas socioeconômicos, como o Programa Nacional de Agricultura Familiar (PRONAF).
Com relação ao objetivo central do PRONAF, assinale a alternativa CORRETA:
Custeio e o investimento no segmento agropecuário, inclusive a atividade pesqueira, fornecendo apoio financeiro aos produtores rurais de pequeno porte, com a finalidade de fixar o homem no campo, por meio da manutenção e da geração de novos postos de trabalho.
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), vigente desde a década de 1970, teve sua forma embrionária no SAPS, o qual tinha por objetivo a oferta de alimentação adequada para trabalhadores por meio de restaurantes populares locais com comercialização de gêneros alimentícios a preços subsidiados, desenvolvimento de atividades de educação nutricional para os trabalhadores e suas famílias, além de disponibilizar cursos de formação técnica especializada e apoiar o desenvolvimento de estudos sobre alimentação.
Acerca do PAT nos dias de hoje, assinale a alternativa CORRETA:
O objetivo do PAT é que as empresas forneçam refeições nutritivas para seus os trabalhadores, promovendo saúde, evitando acidentes de trabalho e, consequentemente, melhorando a produtividade.
O Programa de Alimentação escolar (PNAE) possui objetivos pautados na segurança alimentar e nutricional de indivíduos que frequentam instituições de ensino básico de caráter público. Com base nos objetivos do PNAE, avalie as sentenças a seguir:
1- O PNAE tem como objetivo atender às necessidades nutricionais dos alunos e a formação de hábitos alimentares saudáveis, durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o seu crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar.
11- O FNDE confere a assistência financeira utilizada no PNAE, de forma suplementar, bem como pela normatização, coordenação, acompanhamento, monitoramento e fiscalização da execução do programa.
1II- Tem por objetivo o recebimento e complementação dos recursos financeiros transferidos pelo FNDE, assim como a execução e prestação de contas dos recursos atribuídos ao programa.
Assinale a alternativa CORRETA:
I II III CORRETAS
O termo política pública é utilizado como guia para solucionar um problema de ordem pública, ou seja, forma com que o Estado se organiza e cria estratégias para solucionar os problemas sociais atendendo aos interesses coletivos. Também podemos entender como a forma com que problemas, pontos de vista e interesses das sociedades são resolvidos de forma pacífica com ações e estratégias, sem uso de violência. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
1-Políticas regulatórias.
1l- Políticas distributivas.
II1- Políticas redistributivas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
II-I-III
A avaliação de marcadores do consumo alimentar é composta por formulários que simplificam a coleta de dados e a análise das informações obtidas no momento do atendimento individual.
Sobre esses três formulários, assinale a alternativa CORRETA:
O primeiro é destinado a crianças menores de seis meses; o segundo é destinado a crianças de seis a 23 meses; o terceiro é destinado a indivíduos com dois anos ou mais.
Apresentam como característica
a avaliação de alimentos consumidos no dia anterior à avaliação, reduzindo possíveis vieses de memória, como o esquecimento referente à alimentação anterior.
A II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional realizada em 2004 priorizou a criação imediata da
Lei Orgânica de SAN para estabelecer princípios, a estrutura e a gestão do Sistema Nacional de SAN, além de destacar a necessidade de reconhecer a alimentação adequada como direito básico de todos, incluindo na Constituição Federal de modo que todas as discussões subsequentes sobre a estruturação de um Sistema Nacional de SAN resultaram na Lei Nacional de n° 11.346, de 15 de setembro de 2006, conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) que criou o SISAN, seus princípios, diretrizes e composição constituída pela Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEA, a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, os órgãos e entidades de SAN da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios; e as instituições privadas sob manifesto de interesse na adesão e que respeito aos critérios, princípios e diretrizes do SISAN (BRASIL, 2006). Com base nas institucionalidades que integram o SISAN, assinale a alternativa INCORRETA:
CNS
A anemia ferropriva, causada pela deficiência de ferro, é a mais comum de todas as anemias, independentemente do estrato socioeconômico. No entanto, alguns fatores são os fatores determinantes para o desenvolvimento da anemia ferropriva em diferentes fases da vida.
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esses fatores:
 
Gestação: complicações nutricionais; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nasprimeiras horas de vida; primeiro seis meses de vida: introdução precoce de alimentos e outros leites; a partir dos seis meses: alimentação complementar inadequada.
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) foi criado pela Lei n° 11.346 de 15 de setembro de 2006, com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada. O SISAN tem como base, o monitoramento da situação alimentar e nutricional, subsidiando o ciclo de gestão das políticas para a área nas diferentes esferas de governo. No que tange a sua organização, analise as sentenças a seguir:
1- A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população far-se-á por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o Sistema, respeitada a legislação aplicável.
11- A participação no SISAN deverá obedecer aos princípios e diretrizes do Sistema e será definida a partir de critérios estabelecidos pelo Conselho Nacional de Saúde (CNS) e pelo
Senado Federal.
111- Os princípios que o orientam o SISAN são universalidade e equidade no acesso à alimentação adequada, autonomia e dignidade das pessoas, participação social em todas as etapas da gestão das políticas públicas e transparência
IV- O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional do país.
CORRETA I, III, IV
A Revolução Verde foi implementada com objetivo extinguir a fome e reduzir a pobreza de parcelas menos favorecidas da população. Porém, o objetivo inicial de combate à fome não ocorreu e levou a um ciclo que foi do aumento da produtividade às crises sucessivas de abastecimento. Com base nos efeitos da Revolução Verde, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As monoculturas se tornaram predominantemente voltadas para o mercado externo assim como promessas de modernização tecnológica da agricultura não foram cumpridas inteiramente.
) Estatização das terras agrícolas, trabalho em comunas e produção voltada para o mercado interno.
( ) Reconcentração de terras, crescimento do uso de insumos industriais e agravamento da ero-são dos solos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
CORRETA: V F V
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