NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM PROVA 03

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NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM PROVA 03
1. A nutrição pode ser dividida em cinco fases:
d) ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção.
2. Com vistas a melhoria do estado nutricional dos pacientes na área hospitalar são atribuições do enfermeiro:
c) I: Comunicar o Serviço de Nutrição e Dietética
III: Conhecer a prescrição da dieta a que o paciente está submetido observar a sua aceitação.
IV:Verificar e registrar as medidas antropométricas
3. Os alimentos podem ser classificados em três categorias
c) construtores, reguladores e energéticos.
4. A pirâmide dos alimentos ilustra o numero de porções diárias de cada grupo alimentar para compor uma dieta saudável. Na base da pirâmide constam alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade, que são os do grupo:
a) dos cereais, das massas, dos tubérculos e das raízes.
5. O IMC é uma relação entre peso e altura que indica se a massa corporal está adequada ao seu padrão físico. Assinale a alternativa correta em relação ao IMC que indica a classificação do estado nutricional de obesidade grau I para adultos:
d) 30,0 a 34,9 kg/m2
6. O enfermeiro orientou seus pacientes, agendados para a realização de exames, a fazerem uso de uma dieta restrita em frituras e alimentos crus, utilizando alimentos macios e moídos. Trata-se de uma dieta classificada:
a) Branda
7. Em relação á terapia Nutricional em Pacientes adultos indique se são verdadeiras ou falsas
( V) a) Para garantir a nutrição...
(F) b) vias de acesso para terapia nutricional
(V) c) São alguns dos cuidados importantes com o paciente
(V) d) A manipulação da terapia nutricional
d) V,F,V,V
8. A dieta enteral pode ser administrada por três diferentes métodos, são:
a) Sistema fechado, sistema periférico, sistema gravitacional
9. A respeito do gluten, nutriente envolvido na doença celíaca, assinale a alternativa correta:
a) O glúten é uma proteína presente em alguns cereais, que tem a capacidade de conferir elasticidade ás massas quando em contato com a água
10. A avaliação nutricional é um instrumento de diagnóstico...
b) Avaliação antropométrica