teste fisiopatologia e dietoterapia

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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Sobre as recomendações de macronutrientes, é CORRETO afirmar:
(UFPR, 2003)
No que se refere à nutrição parenteral, assinale a alternativa correta:
FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA
Lupa 
 
DGT1217_202004034881_TEMAS
Aluno: CRISTIANE SOARES SOUZA Matr.: 202004034881
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA 2023.1 FLEX (G) / EX
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para
sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE HOSPITALIZADO E EM ATENDIMENTO AMBULATORIAL
 
1.
A recomendação de lipídeos prevê que o consumo de gordura saturada não
ultrapasse 5% para indivíduos saudáveis.
A recomendação de lipídeos é baseada em percentual de calorias da dieta,
sendo esse de 15% a 25% do valor calórico total.
A recomendação de carboidratos é baseada em percentual de calorias da dieta,
sendo esse de 35% a 40% do valor calórico total.
Existe a recomendação de 0,6 g/kg de peso de proteínas de alto valor biológico
para adultos saudáveis.
A recomendação adequada de proteínas da dieta de indivíduos sem estresse é
de 10% a 15% do valor calórico total da dieta.
Data Resp.: 16/03/2023 22:40:10
Explicação:
A resposta correta é: A recomendação adequada de proteínas da dieta de
indivíduos sem estresse é de 10% a 15% do valor calórico total da dieta.
TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL
 
2.
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(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Na nutrição parenteral, os nutrientes que menos contribuem para a osmolaridade
das soluções são os:
Marque a afirmativa correta em relação à obesidade:
Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
As duas veias mais utilizadas para o acesso venoso central são a subclávia e a
ilíaca.
Os pacientes devem ser monitorados somente quanto aos parâmetros
nutricionais.
A máxima concentração de dextrose que pode ser administrada perifericamente
é de 20%, e por via central, é de 45%.
São indicações específicas da nutrição parenteral: neoplasias, síndrome de má
absorção e choque séptico.
Data Resp.: 16/03/2023 22:38:19
Explicação:
A resposta correta é: Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
 
3.
Aminoácidos.
Minerais.
Lipídeos.
Peptídeos.
Carboidratos.
Data Resp.: 16/03/2023 21:54:28
Explicação:
A resposta correta é: Lipídeos.
DIETOTERAPIA NAS ALTERAÇÕES DO ESTADO NUTRICIONAL: DESNUTRIÇÃO E OBESIDADE
 
4.
A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que influências
culturais e sociais estejam associadas a determinantes genéticos e
fisiopatológicos.
A obesidade é um quadro de inflamação aguda com secreção de adipocinas e
fatores inflamatórios
É caracterizada pelo acúmulo de triglicerídeos, esteatose hepática, gordura
corporal e resistência insulínica.
O aumento da gordura corporal, principalmente no quadril, está associado ao
aumento do estresse oxidativo e à redução de enzimas antioxidantes.
Os fatores culturais são os mais importantes a influenciar a obesidade.
Data Resp.: 16/03/2023 22:35:53
Explicação:
A resposta correta é: A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se
que influências culturais e sociais estejam associadas a determinantes genéticos
e fisiopatológicos.
Assinale a alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na
anorexia nervosa:
Dos testes listados abaixo, qual é o que continua sendo o mais confiável no
diagnóstico da alergia alimentar?
Em relação aos probióticos, marque a resposta correta.
NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA
 
5.
orientação sobre contagem de calorias, que devem ser anotadas em um diário,
para posterior cálculo do total calórico ingerido diariamente.
orientação sobre porcionamento, tendo como auxílio o uso de balanças para
correta avaliação da quantidade de alimentos consumidos.
plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de
acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso adequado
plano alimentar elaborado de acordo com manuais de contagem de
carboidratos para evitar ganho de peso descontrolado
orientação sobre rotulagem nutricional com o objetivo de controle das calorias
consumidas
Data Resp.: 16/03/2023 22:06:16
Explicação:
A resposta correta é: plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor
calórico total, de acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso
adequado
ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS
 
6.
Teste cutâneo de hipersensibilidade imediata.
Teste de provocação oral.
Endoscopia e colonoscopia.
Identificação de sensibilização IgE específica.
Testes bioquímicos.
Data Resp.: 16/03/2023 22:34:36
Explicação:
A resposta correta é: Teste de provocação oral.
SISTEMA DIGESTÓRIO E MANIFESTAÇÃO CLÍNICA
 
7.
São concentrados de organismos vivos que contribuem para um ambiente
microbiano saudável e suprimem os micróbios potencialmente vivos.
Assinale a resposta incorreta quanto as funções do Trato Gastrointestinal:
(CBMERJ - nutricionista - 2001)
"Pacientes portadores de doença celíaca ou espru não tropical apresentam dano às
vilosidades da mucosa intestinal, resultando em mal absorção de todos os
nutrientes". O cuidado nutricional deverá ser fundamentado na:
(UFRJ/2011)
Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal,
apresentando-se na fase aguda doença. Assinale a alternativa com as
recomendações dietéticas para este paciente.
São subprodutos de bactérias benéficas que colonizam o trato gastrointestinal.
São componentes de oligossacarídeos da dieta.
São chamados de simbióticos.
São subprodutos de bactérias maléficas que colonizam o trato gastrointestinal.
Data Resp.: 16/03/2023 22:34:02
Explicação:
A resposta correta é: São concentrados de organismos vivos que contribuem para
um ambiente microbiano saudável e suprimem os micróbios potencialmente
vivos.
 
8.
Digerir as proteínas e bebidas
Síntese de micronutrientes, como: cálcio, sódio, vitamina K, B1 e B12
Fornecer barreira física e imunológica para microorganismos
Absorver fluidos, micronutrientes e oligoelementos
Digerir os carboidratos e lipídeos
Data Resp.: 16/03/2023 22:32:05
Explicação:
A resposta correta é: Síntese de micronutrientes, como: cálcio, sódio, vitamina K,
B1 e B12
DIETOTERAPIA PARA AS DOENÇAS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL: ESÔFAGO, ESTÔMAGO, INTEST
 
9.
retirada de tapioca, araruta e soja;
retirada de milho, batata e arroz;
retirada de trigo, aveia e centeio;
retirada de cevada, milho e trigo;
retirada de trigo, milho e centeio.
Data Resp.: 16/03/2023 22:14:13
Explicação:
A resposta correta é: retirada de trigo, aveia e centeio;
 
10.
Nenhuma das alternativas
hiperglicídica, rica em fibras insolúveis, antifermentativa e com adição de ácidos
graxos da série n-3
hipolipídica, isenta de lactose, com restrição de monossacarídeos e rica em
fibras solúveis
normolipídica, restrita em fibras dietéticas, isenta de sacarose e lactose
hiperproteica, isenta de fibras solúveis, com adição demarginina e glutamina
Data Resp.: 16/03/2023 22:18:37
Explicação:
A resposta correta é: hipolipídica, isenta de lactose, com restrição de
monossacarídeos e rica em fibras solúveis
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 16/03/2023 21:49:44.