Brasil

pt-br

Higiene e Microbiologia dos Alimentos

A disciplina de Higiene e Microbiologia dos Alimentos aborda a importância da segurança alimentar e da qualidade dos alimentos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os microrganismos presentes nos alimentos, como bactérias, vírus e fungos, e como eles podem causar doenças. Além disso, são abordados temas como boas práticas de higiene na manipulação de alimentos, controle de qualidade e legislação sanitária. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, como nutricionistas, engenheiros de alimentos e técnicos em nutrição, que precisam garantir a segurança e qualidade dos alimentos oferecidos à população.

Homework

Image

higiene e microbiologia dos alimentos

Graduate

laudijane oliveira

Humanas / Sociais

Gastronomia (Tecnólogo)

MaterialAggregator/Subjects/Materials/Recent

MaterialAggregator/Subjects/Questions/New

higiene e microbiologia dos alimentos

Higiene e Microbiologia dos Alimentos

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Continue navegando

Materiais relacionados

Perguntas relacionadas

Nos estudos de Microbiologia, Higiene e Segurança, temos as regras de ouro da “OMS” para a Preparação Higiênica dos Alimentos. Com base nisso,...

classifique os microrganismos quanto a sua relação com os alimentos

Quais critérios devem ser observados para garantir o controle de matérias-primas na elaboração de alimentos? Visita técnica aos fornecedores, aná...