Questões Comentadas - Avaliação Nutricional Parte II

Prévia do material em texto

QUESTÕES COMENTADAS
EBSERH
Avaliação Nutricional 2
A contagem de potássio corporal total é comumente usada para
mensurar a massa adiposa e a água corporal total.
(IBFC 2017) A avaliação da constituição corporal é importante para se estabelecer diagnóstico
nutricional, determinar conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa avaliação podem
ser empregados diversos métodos, sendo correto afirmar a respeito deles:
Este método tem o objetivo de estimar a massa
livre de gordura através da contagem de potássio
existente no corpo, obtida pela técnica de
espectrometria de raios gama.
LOPES e RIBEIRO. Antropometria aplicada à saúde e ao desempenho esportivo: 
uma abordagem a partir da metodologia ISAK. Rubio, 2014.
( ) CERTO ( ) ERRADOX
(IBFC 2017) A avaliação da constituição corporal é importante para se estabelecer diagnóstico
nutricional, determinar conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa avaliação podem
ser empregados diversos métodos, sendo correto afirmar a respeito deles:
O Índice de massa corpórea é uma medida direta de adiposidade e
ferramenta sensível para avaliação da distribuição da gordura corporal,
sendo índice amplamente utilizado na prática clínica.
“O IMC é um bom indicador, mas não totalmente
correlacionado com a gordura corporal. (...) não distingue
massa gordurosa de massa magra, (...) não reflete a
distribuição da gordura corporal.”
( ) CERTO ( ) ERRADOX
Diretrizes Brasileiras de Obesidade. Abeso, 2016
A tomografia computadorizada é empregada para avaliação da
deposição de gordura subcutânea e intraabdominal.
Feixes de radiação são 
absorvidos em diferentes 
quantidades (densidade 
dos tecidos) → variações 
de escalas de cinza.
( ) CERTO ( ) ERRADOX
(IBFC 2017) A avaliação da constituição corporal é importante para se estabelecer diagnóstico
nutricional, determinar conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa avaliação podem
ser empregados diversos métodos, sendo correto afirmar a respeito deles:
A bioimpedância elétrica baseia-se no princípio da condutividade elétrica para a
estimativa dos compartimentos corpóreos, sendo que o tecido adiposo é
altamente condutor de corrente elétrica devido à grande quantidade de água e
eletrólitos
“O tecido adiposo impõe resistência a passagem da corrente
elétrica ao passo que o tecido muscular esquelético, rico em
água, é um bom condutor.”
Diretrizes Brasileiras de Obesidade. Abeso, 2016
(IBFC 2017) A avaliação da constituição corporal é importante para se estabelecer diagnóstico
nutricional, determinar conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa avaliação podem
ser empregados diversos métodos, sendo correto afirmar a respeito deles:
( ) CERTO ( ) ERRADOX
Embora a absorciometria com raios-X de dupla energia, a DEXA, seja
padrão ouro para avaliação da densidade mineral óssea, não é indicada
para avaliação das massas muscular e adiposa.
“Por ser um método não invasivo e preciso, que não é
influenciado pelas variações do estado nutricional e,
principalmente, por ter sido testado em cadáveres, a DEXA
está sendo considerada o novo padrão-ouro para se avaliar
a composição corporal.”
LOPES e RIBEIRO. Antropometria aplicada à saúde e ao desempenho esportivo: 
uma abordagem a partir da metodologia ISAK. Rubio, 2014.
(IBFC 2017) A avaliação da constituição corporal é importante para se estabelecer diagnóstico
nutricional, determinar conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa avaliação podem
ser empregados diversos métodos, sendo correto afirmar a respeito deles:
( ) CERTO ( ) ERRADOX
( ) Recordatório de 24 horas
( ) Questionário de frequência alimentar
( ) História dietética
( ) Registro alimentar estimado
(IBFC 2017) Na escolha do melhor método para a avaliação do consumo alimentar devem ser
considerados a população-alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Quando
a população a ser avaliada é composta por indivíduos não alfabetizados e com boa memória,
tendo-se por objetivo uma avaliação rápida e fácil da ingestão energética total, sem que haja
interferência do método empregado na dieta usual do indivíduo, a opção mais adequada é:
X
(AOCP 2016) Estudos de coorte têm demonstrado semelhanças no crescimento e evolução do
peso em crianças lactovegetarianas ou ovolactovegetarianas, em comparação às crianças
onívoras. Ao fazermos essa comparação entre as crianças veganas e oníveras, as veganas
tendem a:
( ) serem mais altas
( ) serem eutróficas
( ) serem mais baixas 
( ) apresentarem sobrepeso
( ) apresentarem crescimento padrão/normal 
Ovolactovegetariano: utiliza ovos, leite e laticínios
Lactovegetariano: não utiliza ovos, mas 
faz uso de leite e laticínios
Ovovegetariano: não utiliza 
laticínios, mas consome ovos
Vegetariano: não utiliza nenhum 
derivado animal
Vegano: Não utiliza qualquer alimento derivado de animal,
nem produtos ou roupas contendo estes alimentos, ou
frequenta qualquer diversão que seja às custas de exposição
animal (zoológicos, aquários, etc).
(AOCP 2016) Estudos de coorte têm demonstrado semelhanças no crescimento e evolução do
peso em crianças lactovegetarianas ou ovolactovegetarianas, em comparação às crianças
onívoras. Ao fazermos essa comparação entre as crianças veganas e oníveras, as veganas
tendem a:
( ) serem mais altas
( ) serem eutróficas
( ) serem mais baixas 
( ) apresentarem sobrepeso
( ) apresentarem crescimento padrão/normal 
X
Guia Prático de Atualização. Vegetarianismo na infância e 
adolescência. Sociedade Brasileira de Pediatria, 2017.
“Uma dieta vegetariana bem balanceada é
capaz de promover crescimento e desenvolvimento
adequados a crianças e adolescentes. Entretanto, por serem
mais vulneráveis a desenvolver deficiência de nutrientes,
devem ser adequadamente monitorados e muitas vezes
suplementados, já que o risco é proporcional à menor
variedade dos grupos alimentares consumidos.
(A) Androide, também conhecida como “formato de maçã”, destaca-se pelo
acúmulo de tecido adiposo na região de abdômen, tronco e pescoço.
(B) Ginoide, também conhecida como “formato de maçã”, é o tecido adiposo
acumulado predominantemente nas regiões do quadril, glúteo e parte
superior da coxa.
(C) Androide, também conhecida como “formato de pêra”, é mais prevalente
no sexo feminino, com maior acúmulo de tecido adiposo na parte superior da
coxa.
(D) Ginoide, também conhecida como “formato de pêra”, é o tecido adiposo
acumulado predominantemente nas regiões de abdômen,
tronco e pescoço.
(E) Ginoide, também conhecida como “formato de maçã”, é mais prevalente
no sexo masculino, com maior acúmulo de tecido adiposo na parte superior
da coxa e abdômen.’
(AOCP 2016) No geral, o tecido adiposo pode ser classificado de duas maneiras em relação a sua
distribuição: androide e ginoide. De acordo com essas classificações, assinale a alternativa
correta.
Distribuição mais periférica 
e subcutânea
Distribuição mais central
(A) Androide, também conhecida como “formato de maçã”, destaca-se pelo
acúmulo de tecido adiposo na região de abdômen, tronco e pescoço.
(B) Ginoide, também conhecida como “formato de maçã”, é o tecido adiposo
acumulado predominantemente nas regiões do quadril, glúteo e parte
superior da coxa.
(C) Androide, também conhecida como “formato de pêra”, é mais prevalente
no sexo feminino, com maior acúmulo de tecido adiposo na parte superior da
coxa.
(D) Ginoide, também conhecida como “formato de pêra”, é o tecido adiposo
acumulado predominantemente nas regiões de abdômen,
tronco e pescoço.
(E) Ginoide, também conhecida como “formato de maçã”, é mais prevalente
no sexo masculino, com maior acúmulo de tecido adiposo na parte superior
da coxa e abdômen.’
(AOCP 2016) No geral, o tecido adiposo pode ser classificado de duas maneiras em relação a sua
distribuição: androide e ginoide. De acordo com essas classificações, assinale a alternativa
correta.