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1 59 1 Prof. Emerson Seixas Administração da Produção e Serviços Aula 1 59 2 Conversa Inicial 59 3 A evolução da manufatura é descrita desde a Era do Artesão até a Quarta Revolução Industrial, que destaca a importância da divisão do trabalho e do avanço da tecnologia, com o surgimento de novas ferramentas e tecnologias, como a produção em série, energia elétrica, automação, robótica, informática, inteligência artificial e internet das coisas, que estão transformando a forma como a manufatura e o trabalho são realizados Conversa Inicial 59 4 Tópicos a serem abordados Evolução histórica da gestão da produção Divisão do trabalho Administração científica Teoria clássica da administração Quarta Revolução Industrial 59 5 Evolução histórica da gestão da produção 59 6 A evolução das formas de produção, desde a Pré-história até a Idade Antiga, é documentada no Museu Nacional da Dinamarca, em Copenhague, incluindo as ferramentas de fabricação de objetos na Idade da Pedra, Idade do Bronze e Idade do Ferro, bem como as grandes obras construídas durante a Idade Antiga, como as pirâmides do Egito, o Partenon na Grécia, o fórum e as estradas do Império Romano 2 59 7 Durante o Período Medieval, que durou de 476 d.C. até 1453, a economia e o comércio da Ásia e da Europa foram afetados por guerras e obstruções de rotas por bárbaros e outros povos. Isso levou ao surgimento de novas técnicas para o desenvolvimento, conhecidas hoje como gestão da produção Era do Artesão 59 8 A Idade Moderna, que vai de 1453 até 1789, foi marcada pelo domínio marítimo português e inúmeros avanços tecnológicos, como a bússola e a imprensa tipográfica, que resultaram em uma revolução no desenvolvimento técnico e científico. A burguesia começou a valorizar as cidades e a vida urbana, graças às feiras ao ar livre e ao comércio de artesanatos Era do Artesão 59 9 A Idade Contemporânea começou com o Iluminismo e o fortalecimento do capitalismo no Ocidente. Houve disputas territoriais entre grandes potências europeias, como as Guerras Napoleônicas. A necessidade de produção eficiente e barata levou ao surgimento de processos de manufatura seriados no século XVIII Decadência da produção artesanal 59 10 A Revolução Industrial foi impulsionada pela inovação das máquinas de produção, como o tear mecânico e a máquina a vapor. Essas inovações aumentaram significativamente a produção e a demanda por produtos manufaturados Primeira Revolução Industrial 59 11 A tecelagem de lã era a principal forma de manufatura na Inglaterra, e os tecidos eram exportados para outros países, impulsionando a economia industrial inglesa. A Revolução Industrial é vista por alguns autores como a transição da manufatura para a maquinofatura Primeira Revolução Industrial 59 12 Criação de fábricas Utilização intensiva de máquinas Movimentos sindicais Separação do trabalho manual do intelectual Problemas sociais Mudanças significativas na sociedade 3 59 13 Mudanças na maneira como os produtos eram fabricados Padronização de produtos Padronização de processos Treinamento e habilitação de mão de obra Hierarquias de comando interno Desenvolvimento de técnicas de administração Mudanças significativas na sociedade 59 14 Divisão do trabalho 59 15 Adam Smith, em 1776, foi um dos principais teóricos do liberalismo econômico e defensor da ideia de que a iniciativa privada só poderia prosperar com liberdade econômica total. Sua obra A riqueza das nações reforça que a produção é resultado direto da divisão do trabalho 59 16 No livro A riqueza das nações, Adam Smith cita o exemplo de uma fábrica de alfinetes para ilustrar como a divisão do trabalho pode aumentar a produtividade Cada operário produzia 20 unidades por dia, porém, com a mudança, cada um produzia 4800 unidades, ou seja, os 10 operários produziram 48 mil por dia 59 17 Ao dividir o processo em várias etapas, cada operário se especializa em uma tarefa, resultando em um aumento significativo da produção. Mesmo com máquinas rudimentares, o processo aprimorado torna possível produzir mais em menos tempo 59 18 O livro A riqueza das nações de Adam Smith também desenvolveu a teoria da Lei da oferta e da procura, em que o mercado se autorregula por uma "mão invisível" e a livre concorrência entre os empresários leva a inovações, aumento na velocidade de produção e queda de preços. Esses conceitos contribuíram para a origem do modo de produção capitalista 4 59 19 Fabricação destinada aos mercados Sistema fabril Substituição da força humana e da água pela força mecanizada Relações monetárias Modo de produção capitalista caracterizado por sistema político, econômico e social específico 59 20 Lucro Livre iniciativa Produção assalariada Conceito de peças intercambiáveis Linha de montagem flexível Modo de produção capitalista caracterizado por sistema político, econômico e social específico 59 21 Em 1832, Charles Babbage propôs a ideia de um computador programável e publicou a obra On the economy of machinery and manufactures, que expandiu as ideias de Adam Smith sobre a organização e a economia da produção Segunda Revolução Industrial 59 22 A necessidade de encontrar novas fontes de energia para suportar a produção em larga escala durante a Segunda Revolução Industrial levou à invenção do motor a combustão, usinas elétricas e nucleares, impulsionando ainda mais a produção industrial 59 23 Mecanização e automação Divisão do trabalho levou à mecanização e à criação de ferramentas e dispositivos para substituir as mãos Motorização para substituir a energia manual Melhorias focadas na operação Principais características da Segunda Revolução Industrial 59 24 Administração científica 5 59 25 Frederick Winslow Taylor liderou a administração científica nos Estados Unidos no final do século XIX, após a Guerra Civil. Ele é conhecido como o "pai da administração científica" e defendia que a administração era uma ciência 59 26 Taylor foi um engenheiro mecânico nascido nos EUA, no século XIX. Ele estudou engenharia mecânica por correspondência e começou sua carreira na indústria Midvale Steel. Taylor publicou o livro Shop Management, em 1903, que apresentou estudos sobre "tempos e movimentos" 59 27 Taylor observou na Midvale Steel que os trabalhadores produziam menos do que eram capazes devido a um sistema falho e à preocupação de perder o emprego. Ele chamou esse processo de "vadiagem sistemática" e defendeu que a administração científica poderia aumentar a eficiência da produção Propôs uma abordagem de análise de tarefas individualmente e de baixo para cima, com o objetivo de otimizar o processo produtivo e maximizar a eficiência e a eficácia 59 28 A administração científica, criada por Frederick Winslow Taylor, buscava maximizar a eficiência na execução de tarefas em uma empresa. Taylor observou a vadiagem sistemática dos trabalhadores na Midvale Steel e concluiu que isso impedia que eles alcançassem a máxima produtividade 59 29 Sua teoria tinha duas fases: análise e construção, buscando aumentar a eficiência no nível operacional e maximizar a relação entre input e output. A administração científica mudou o conceito de produtividade e estabeleceu o melhor modo de realizar um trabalho com o menor custo possível 59 30 Em 1911, The Principles of Scientific Management foi publicado por Frederick Winslow Taylor, apresentando estudos sobre a administração geral. O livro discutiu a falta de eficiência dos trabalhadores, o desconhecimento dos gestores sobre as rotinas de trabalho, o tempo gasto em uma tarefa específica e a falta de padronização nas técnicas e métodos de trabalho 6 59 31 O objetivo principal da obra era aumentar a eficiência dos processos por meio de uma análise científica sistemática do trabalho, garantindo a prosperidade tanto para o empregador quanto para o empregado 5932 Princípiode planejamento: substituir métodos improvisados por métodos comprovados e científicos Princípio de preparação dos trabalhadores: selecionar e treinar os trabalhadores com as melhores habilidades para cada cargo Quatro princípios-chave da administração científica 59 33 Princípio de execução: distribuir atribuições e responsabilidades de maneira disciplinada para maximizar a eficiência do trabalho Princípio de design de cargos e tarefas: separar o processo de montagem do produto em etapas individuais, com cada trabalhador responsável por uma etapa específica Quatro princípios-chave da administração científica 59 34 Baseado nos princípios da administração científica, permitiu às empresas americanas uma vantagem competitiva durante cinco décadas, impulsionando a produção e o lucro. O objetivo era aumentar a eficiência e a quantidade de produtos produzidos, sem comprometer a qualidade, enfatizando a administração do trabalho em todos os níveis tecnológicos, e não o avanço tecnológico em si Taylorismo 59 35 A organização racional do trabalho foi criada para eliminar movimentos desnecessários e tornar o trabalho mais fácil e rápido. Isso levou ao desenvolvimento do "tempo padrão" ou "standard time", o tempo médio necessário para executar uma atividade com qualidade e aumentar a produção de maneira eficiente Estudos do tempo 59 36 Estudo da fadiga humana Divisão especializada dos operários Divisão de cargos e tarefas Incentivos salariais, condições de trabalho e prêmios por produtividade Padronização Supervisão funcional Homem econômico 7 59 37 Teoria clássica da administração 59 38 O teórico Jules Henri Fayol é considerado o fundador da teoria clássica da administração e publicou a obra Administração industrial e geral, em 1916. Ele desenvolveu 14 princípios básicos da administração que são fundamentais na compreensão da teoria clássica e podem ser estudados em conjunto com os princípios propostos por Taylor 59 39 1. Divisão do trabalho 2. Autoridade e responsabilidade 3. Disciplina 4. Unidade de comando 5. Unidade de direção 6. Subordinação dos interesses particulares aos gerais 7. Remuneração do pessoal 14 princípios de Fayol 59 40 8. Centralização 9. Hierarquia 10. Ordem 11. Equidade 12. Estabilidade do pessoal 13. Iniciativa 14. União do pessoal 14 princípios de Fayol 59 41 Diferenças entre as teorias de Fayol e Taylor ABORDAGEM CLÁSSICA DA ADMINISTRAÇÃO Administração científica Teoria clássica Taylor Fayol Centra-se no método para que o trabalho seja mais eficiente Centra-se na organização geral Ênfase nas tarefas, estuda os recursos humanos envolvidos Ênfase na estrutura, estuda a administração e a direção da empresa 59 42 No início do século XX, a produção em massa levou à criação do inspetor de qualidade, mas isso aumentou o custo e o tempo de produção. Henry Ford dividiu tarefas em operações especializadas para aumentar a eficiência. Durante a Segunda Guerra Mundial, a qualidade tornou-se crítica e a inspeção 100% foi substituída pelo controle por amostragem, levando à criação do controle estatístico da qualidade e do controle estatístico de processo (...) 8 59 43 (...) A Qualidade Total surgiu nos Estados Unidos como resposta à revolução da qualidade no Japão, com a aplicação de conceitos do controle de qualidade à indústria japonesa por Joseph M. Juran, W. Edwards Deming e Armand V. Feigenbaum 59 44 Durante a Segunda Guerra Mundial, a administração baseada nas relações humanas surgiu como uma abordagem que enfatiza o comportamento e o respeito pelos aspectos humanos. George Elton Mayo, um psicólogo australiano, foi um dos defensores dessa abordagem e argumentou que é preciso prestar atenção ao fator humano para alcançar bons resultados na produção e administração. Ele ficou famoso por sua pesquisa em Hawthorne, Chicago, nos Estados Unidos, conhecida como Hawthorne Studies Terceira Revolução Industrial 59 45 Durante a década de 1940, surgiram a pesquisa operacional e as ciências administrativas, que utilizavam métodos quantitativos para resolver problemas na administração. Na década de 1960, Douglas McGregor propôs as teorias X e Y, com duas visões opostas sobre o comportamento humano no trabalho e sua gestão. As teorias se tornaram populares na área de gestão de pessoas 59 46 Preguiçosos e desanimados Precisam de incentivos, punições e fiscalização Irresponsáveis e sem ambições Teoria X: “hipótese da mediocridade das massas” 59 47 Naturalmente usam seus corpos e mentes Trabalham de forma voluntária Só trabalham mediante pagamento adequado São responsáveis Possuem habilidades para solucionar problemas Apenas uma pequena parte do intelecto é utilizada Teoria Y 59 48 É uma metodologia de gerenciamento da produção que busca a redução de custos e a eliminação de atividades que não agregam valor, permitindo destacar as atividades que realmente agregam valor Foi publicado, em 1990, pelos pesquisadores do MIT, Womack, Jones e Roos, no livro A máquina que mudou o mundo, e é apresentado como uma alternativa mais eficiente, flexível, ágil e inovadora do que a produção em massa fordista Lean Manufacturing 9 59 49 Just-in-time (JIT) Engenharia Simultânea (Concurrent Engineering - CE) Tecnologia de grupo Células de produção Consórcio modular Desdobramento da função qualidade (QFD) Comakership Princípios do Lean Manufacturing 59 50 Manufatura integrada por computador (CIM) Benchmarking Produção customizada TQC (Total Quality Control) Sistemas flexíveis de manufatura 59 51 Quarta Revolução Industrial 59 52 A Quarta Revolução Industrial, ou Indústria 4.0, teve início em 2010 com a procura por produtos personalizados e a facilidade de acesso às tecnologias habilitadoras. As fábricas inteligentes, ou smart factories, foram desenvolvidas e levaram a uma mudança fundamental na forma como vivemos, trabalhamos e nos relacionamos. A Indústria 4.0 é considerada como sendo diferente de qualquer coisa experimentada antes 59 53 Ela trouxe uma grande mudança nas áreas da industrialização, engenharia genética e neurotecnologia, que antes eram desconhecidas para muitos. A automação total das fábricas é uma tendência, graças a tecnologias como IoT, computação na nuvem, sistemas ciberfísicos, nanotecnologia, neurotecnologia, biotecnologia, sistemas de armazenamento de energia, drones e impressoras 3D 59 54 Algumas tecnologias, como softwares, hardwares e a internet, desenvolvidas na Terceira Revolução Industrial, ainda estão em constante evolução e adaptação às novas tecnologias 10 59 55 1. Robôs automatizados (robôs colaborativos - cobots) 2. Manufatura aditiva 3. Simulação 4. Integração horizontal e vertical de sistemas 5. Internet industrial das coisas (IIoT) 9 tecnologias da Indústria 4.0 (BCG - Boston Consulting Group) 59 56 6. Big Data & Analytics 7. Computação na nuvem (cloud computing) 8. Segurança cibernética (cyber security) 9. Realidade aumentada (augmented reality) 9 tecnologias da Indústria 4.0 (BCG - Boston Consulting Group) 59 57 1. Rastreabilidade 2. Visão artificial 3. Cyber Physical System (CPS) 4. Manutenção preditiva Outros aspectos da Indústria 4.0 59 58 Os setores econômicos são divididos em três categorias: Setor primário: envolve a exploração de recursos naturais Setor secundário: relacionado à manufatura Organizações 59 59 Setor terciário: composto por organizações de serviços que fornecem serviços para outras empresas ou para consumidores diretamente (subdividido em várias categorias, como comércio, alojamento e alimentação, transportes, comunicações, serviços financeiros, atividades imobiliárias, administração pública e outros serviços) Organizações
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