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1. Pergunta 1
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Embora enfrente constantemente cenários desafiadores, a Suinocultura Industrial tem se sobressaído em boas projeções, sendo considerada um segmento do ramo de produção animal de destaque devido a inúmeras qualidades alimentares. Segundo a Associação Brasileira de Produção Animal, em 2020, o mercado suinícola atingiu volume de 87% exportados em cortes. Assim, o Brasil se destacou na produção e exportação da carne suína ao lado da bovina e do frango. 
Com base no texto acima e sobre o que foi visto acerca da análise da suinocultura e sua importância econômica e social, a alternativa correta é a que se refere ao fato de que:
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1. 
o Brasil é considerado um dos quatro maiores exportadores, sendo o líder nacional em exportação o estado do Rio Grande do Sul.
2. 
Correta: 
Santa Catarina apresentou-se como o estado brasileiro com maiores índices de exportação referentes à produção de carne suína.
Resposta correta
3. 
o Nordeste brasileiro também possui relevante participação no quesito de exportação, sendo o Ceará considerado um dos dez estados de maior índice.
4. 
o país obteve posto protagonizado na liderança por volta de 2014, devido ao ótimo índice de produção e exportação.
5. 
o Brasil obtém destaque no ramo de exportação mundial, fruto de um árduo e consistente trabalho, sendo São Paulo o líder nacional em exportação.
2. Pergunta 2
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Leia o trecho a seguir:
“O sistema de fornecimento de água deve ser feito, mantendo-se um reservatório d’água, num ponto mais alto do terreno. [...] O diâmetro adequado das tubulações pode ser facilmente estimado com o uso de tabelas de correspondência de vazão e o número de bebedouros utilizados no SISCAL. [...] Os suínos necessitam de água para ajustar a temperatura corporal, manter o equilíbrio mineral, excretar produtos da digestão e substâncias antinutricionais, drogas e seus resíduos.”         
Fonte: COSTA, O. A. Sistema intensivo de suínos criados ao ar livre-SISCAL. Recomendações para instalação e manejo de bebedouros. Embrapa Suínos e Aves-Recomendação Técnica (INFOTECA-E), Concórdia, 1998.
Examinando as informações citadas acima e o conteúdo estudado sobre o sistema de produção em suínos, analise as afirmativas a seguir:
I. O sistema SISCAL é considerado inadequado ao contexto proposto relacionado ao bem-estar animal.
II. O sistema SISCON tem como finalidade o maior bem-estar aos animais, sendo semelhante ao sistema extensivo de criação. 
III. O sistema SISCAL apresenta menores custos fixos, enquanto o SISCON apresenta maiores custos e variáveis.
IV. O sistema extensivo é considerado um sistema de subsistência, seguindo características mais rústicas.
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. 
Correta: 
III e IV. 
Resposta correta
2. 
II e IV.
3. 
I e II.
4. 
I e IV.
5. 
II e III.
3. Pergunta 3
0/1
Leia o trecho a seguir:
“Os mais antigos registros arqueológicos do porco doméstico (Sus scrofa domesticus) datam de 9.000 anos A.C. e foram encontrados na Grécia e na Turquia. [...] De acordo com o material arqueológico, pode-se concluir que os porcos passaram a servir o homem bem antes do gado, porém, depois das ovelhas e das cabras.” 
Fonte: FAGANELLO, E. A história do Porco. Suinocultura Industrial, [s. l.], 2009. Disponível em: <https://www.suinoculturaindustrial.com.br/imprensa/%20a-historia-do-porco/20091117-135856-t091>. Acesso em: 20 jul. 2021. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a suinocultura e seu contexto histórico, é correto afirmar que:
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1. 
Incorreta: 
o sucesso da cadeia suinícola alcançou marco importante através da instalação do primeiro sistema refrigerador em Pelotas, no século XIX.
2. 
foi no século XIX, nos Estados Unidos, que a modernização na indústria de carnes foi desenvolvida, através do primeiro sistema refrigerador no Texas.
3. 
a modernização no meio suinícola alcançou um marco em Chicago, quando passou a funcionar o primeiro sistema refrigerador na indústria.
Resposta correta
4. 
o século XIX foi marcado pelo avanço industrial na suinocultura pelo primeiro sistema refrigerador na indústria de carnes, em Vancouver.
5. 
a modernização oriunda do abate galgou seus primeiros passos no Canadá, no século 18, sendo considerado o primeiro sistema refrigerador.
4. Pergunta 4
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Foi no momento em que a suinocultura se encontrou em ascensão que produtores suinícolas encontraram ótimos meios de investimento para alavancar negócios. Através da instalação de abatedouros e frigoríficos, o setor de suínos aprimorou técnicas de menor sofrimento durante o abate e, através dos frigoríficos, a manutenção da matéria-prima, proporcionando maior segurança ao consumidor sobre o alimento devidamente refrigerado.
 
Com base nessas informações e no conteúdo estudado acerca da suinocultura e sua modernidade, analise as afirmativas a seguir: 
I. A suinocultura brasileira, outrora considerada atividade de renda familiar, passou a ser uma atividade comercial, com a chegada dos colonizadores europeus.
II. O mercado suinícola passou a ter expressividade econômica com a chegada de imigrantes alemães, italianos e de outras nacionalidades, os quais trouxeram conhecimentos técnicos aos brasileiros.
III. Foi através da chegada de imigrantes alemães e portugueses que a suinocultura deixou de ser uma atividade de renda familiar e local e passou a ser uma atividade financiadora.
IV. Através da chegada de imigrantes alemães e italianos, a suinocultura passou a ter maior expressividade no cenário nacional, saindo do quadro de atividade de subsistência familiar. 
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. 
II, III e IV.
2. 
II e III.
3. 
Correta: 
II e IV.
Resposta correta
4. 
I e IV.
5. 
I e III.
5. Pergunta 5
0/1
O crechário é a unidade responsável em abrigar os leitões em suas primeiras semanas de vida. Considerada uma etapa crucial na vida de um suíno, o crechário é importante porque futuramente medidas investidas nessa etapa reverberarão na vida e qualidade do animal. Assim, técnicas de manejo são consideradas ideais, influenciando no sucesso de todo o plantel. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a etapa inicial da vida dos suínos, pode-se afirmar que as características das leitegadas:
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1. 
apontam alto grau de desidratação durante infecções bacterianas de caráter sistêmico, visto que há elevada perda hídrica.
Resposta correta
2. 
apontam que a SDPD é uma doença de origem endócrina, com alterações gástricas no período de desmame. 
3. 
apontam que a capacidade digestiva do suíno ao nascer é limitada, quando comparado a outras espécies. 
4. 
apontam que os filhotes suínos possuem baixa capacidade digestiva ao milho, porém, elevada capacidade a fibras.
5. 
Incorreta: 
apontam que é possível a introdução de compostos vegetais antes ao desmame, para estímulo adaptativo.
6. Pergunta 6
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Leia o trecho a seguir:
“Admitindo-se como objetivo do melhoramento genético de suínos a produção de carne magra com menor custo, o valor de um animal para efeito de seleção vai depender de várias características, que podem ter diferentes valores econômicos, apresentar diferentes respostas à seleção e relacionamento favorável, adverso ou nenhum entre si.”              
Fonte: COSTA, C. N. et al. Parâmetros genéticos e índices de seleção para suínos. EMBRAPA-CNPSA, 1985. Disponível em: <https://scholar.google.com.br/scholar?hl=pt-BR&as_sdt=0%2C5&q=melhoramento+genético+suino&btnG=#d=gs_cit&u=%2Fscholar%3Fq%3Dinfo%3AP3wWLeoieF4J%3Ascholar.google.com%2F%26output%3Dcite%26scirp%3D3%26hl%3Dpt-BR. Acesso em: 20 jul. 2021. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre melhoramento genético de suínos, a afirmação correta é a que relata que: 
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1. 
Landrace é uma raça de origem do norte da Inglaterra, que possui porte grande, sendo ágeis e fortes. 
2. 
Pietrain é uma raça belga, considerada exímia na produção de carne e baixa conversão alimentar.
3. 
Duroc ouDuroc-Jersey é uma raça americana, com coloração rosada e avermelhada, de pequeno porte.
4. 
Correta: 
Hampshire é uma raça de carcaça rústica, a qual as patas dos membros anteriores possuem a coloração branca.
Resposta correta
5. 
Moura é uma raça brasileira, caracterizada por baixa tolerância ao calor e por possuir baixa rusticidade.
7. Pergunta 7
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Das fases iniciais às fases de terminação, o manejo na Suinocultura necessita de investimentos e de cautela na execução, sobretudo em situações adversas em que há a necessidade de conduta, como distocia em partos. Caso parâmetros durante essa fase não sejam alcançados, o objetivo poderá não ser atingido e todo trabalho considerado inoportuno. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre reprodução e manejo de suínos, deve-se considerar correto que:
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1. 
com menos de seis dias de antecedência, há elevado edema vulvar, sendo um quadro referente ao parto normal. 
2. 
um dos sinais clínicos de proximidade ao parto na fêmea suína é que há um evidente aumento de apetite.
3. 
Correta: 
a fêmea sinalizará proximidade ao parto com, aproximadamente, dez a 14 dias de antecedência.
Resposta correta
4. 
devido às contrações uterinas serem amenizadas na proximidade de parto, há uma maior tranquilidade na fêmea.
5. 
a hipertermia é considerada um dos sinais indicativos ao parto, devendo ocorrer caso o feto seja maior do que o normal.
8. Pergunta 8
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A Suinocultura brasileira é uma atividade zootécnica repleta de contextos históricos. A solidificação do mercado suinícolo é um indicativo de que, apesar de tantas adversidades, é um mercado de sucesso e fonte de alimentação animal de alta qualidade. Assim, ao lado da produção bovina e avícola, esse mercado segue crescendo, colocando o Brasil em um verdadeiro pólo de produção mundial. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a Suinocultura, analise as afirmativas a seguir:
I. O Setor suinícola é essencial no Brasil, que participa fortemente no cenário mundial, exportando carne suína de qualidade. No país, o processo teve início com a chegada dos portugueses. 
II. O Brasil é considerado um dos protagonistas no mercado, com o contexto histórico iniciado no século XIX. O cenário nacional iniciou com a chegada de raças rústicas europeias.
 III. A atividade de Suinocultura iniciou-se com a chegada de portugueses, quando, em 1494, Martim Afonso trouxe os animais para o sul do Brasil, país protagonista na produção de carne.
IV. Martim Afonso de Souza trouxe os primeiros animais ao Brasil, que eram rústicos e derivados de cruzamentos com linhagens europeias, como alemã, italiana e belga, como a Hampshire.
Está correto apenas o que se afirma em:
Ocultar opções de resposta 
1. 
Incorreta: 
I e III.
2. 
I e IV.
3. 
III e IV.
4. 
I e II.
Resposta correta
5. 
II e III.
9. Pergunta 9
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Leia o trecho a seguir:
“Os índices de produtividade dos sistemas de produção de suínos são determinados pela interação dos seguintes fatores: homem, genética, nutrição, manejo, contaminantes, edificações e equipamentos utilizados. [...] é caracterizado por manter os suínos, nas fases de gestação, maternidade e creche, em piquetes com boa cobertura vegetal, resistente ao pisoteio dos suínos e com utilização de equipamentos de baixo custo.” 
Fonte: COSTA, O. A. Sistema intensivo de suínos criados ao ar livre-SISCAL. Recomendações para instalação e manejo de bebedouros. Embrapa Suínos e Aves-Recomendação Técnica (INFOTECA-E), Concórdia, 1998.
Analisando o trecho, e considerando o que foi visto acerca dos sistemas de produção na Suinocultura, é possível afirmar que se refere ao:
Ocultar opções de resposta 
1. 
sistema de criação ao ar livre, em que há utilização de equipamentos específicos, como baias adequadas ao pouco tempo de permanência. 
Resposta correta
2. 
sistema de criação ao ar livre, uma vez que inclui a criação rústica aliada à introdução de maquinários atuais, diversificando-o entre os demais.
3. 
Incorreta: 
sistema extensivo, uma vez que há aparelhos considerados de baixo custo quando comparados a outros tipos de sistema, como o SISCON.
4. 
sistema semi-extensivo, uma vez que deixa a rusticidade para assumir-se mais tecnologicamente com a inclusão de assistência técnica.
5. 
sistema de criação ao ar livre, sendo considerado um tipo de sistema econômico concomitante à análise genética dos animais.
10. Pergunta 10
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Leia o trecho a seguir:
“A suinocultura brasileira vem sendo marcada por altos e baixos nos últimos anos, mas é fato que tem conquistado seu espaço no cenário mundial e nacional. O ano de 2014, inclusive, pode ser considerado um dos melhores para a atividade. [...] A recuperação mais consistente do consumo nacional de carne suína veio na década de 90, após a implantação do Plano Real e a conseqüente estabilização da moeda.”         
Fonte: ZEN, S.; ORTELAN, C. B.; IGUMA, M. D. Suinocultura brasileira avança no cenário mundial. Informativo CEPEA, [s. l.], 2014.
Com base nessas informações e no conteúdo acerca da análise da suinocultura e sua importância econômica e social, pode-se afirmar que:
Ocultar opções de resposta 
1. 
a suinocultura é consolidada como uma atividade zootécnica de alto alcance, além do âmbito nacional. O mercado brasileiro atingiu pico de exportações em 2014, sendo líder mundial neste ano.
2. 
Correta: 
a suinocultura é considerada uma atividade zootécnica de resistência, uma vez que teve de enfrentar pandemias como a peste suína e ditos pejorativos sobre a qualidade de sua carne.
Resposta correta
3. 
a suinocultura brasileira exerce grande expressividade mundial, haja visto que o país é hoje o terceiro maior produtor de carne suína, atrás de países de alto potencial como China e Rússia.
4. 
a suinocultura é considerada uma atividade de alto lucro, superando a avicultura em ranking de maior produtor de carne animal, fato consolidado pelo enfrentamento de surtos pandêmicos como a peste suína.
5. 
a suinocultura é considerada uma atividade de alta resistência ao mercado. A indústria se reinventou mesmo após surtos pandêmicos como a peste suína asiática, solidificando-se no mercado.