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O que é Anamnese? É uma entrevista realizada com base na lembrança do paciente. Para que serve? Serve para colher informações sobre o paciente. Uma história nutricional bem estruturada é o primeiro passo no desenvolvimento de um plano alimentar adaptado às necessidades do paciente. Portanto, os questionários utilizados pelos nutricionistas devem fornecer o máximo de informações possível sobre a queixa e o histórico de saúde do paciente. É possível conduzir uma consulta nutricional sem anamnese? Não , Porque é preciso que a consulta com nutricionista seja individualizado e personalizado, Uma entrevista completa necessita ser feita para investigar os hábitos alimentares do paciente. Devo aplicar uma anamnese em toda consulta? Acredito que somente na primeira consulta, para que tenhamos um norte sobre as queixas do paciente e assim termos um norte para iniciar um bom tratamento. Adriana Magnus Cardoso Estagio Nutrição Clinica
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