EBOOK RECEITINHAS OVO

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@nutrilopes 
Diferentes 
 formas de 
preparar seus ovos! 
Este e-book tem a finalidade
de te ajudar a fazer ovos de
diferentes formas. 
 
Torne sua alimentação mais
prazerosa com essas
receitas práticas.
 Com amor
Nutri - Caroline Lopes
Este é um prato típico da Líbia, Egito,
Tunísia, Argélia e Marrocos. Também é
muito popular em Israel. 
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de tomate
- 1/4 de cebola picada
-1/2 dente de alho picado
- temperos e ervas a gosto.
 
O modo de preparo: 
frite a cebola, alho, páprica, pimenta
vermelha e tomates e prepare um molho
consistente. Quebre os ovos
cuidadosamente sobre o molho. 
Cozinhe em fogo baixo até que os ovos se
misturem ou desapareçam na panela.
Enfeite o prato com salsa picada
Shakshuka
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de requeijão
- temperos e ervas a gosto.
O modo de preparo: 
Leve os ovos á uma frigideira com um
pouco de manteiga ou azeite, tempere e
quando ovos começarem a ficar
durinhos, porém ainda meio crús,
acrescente o requeijão e mexa até que
fiquem bem cozidos.
Ovojão
Ovocate
Ingredientes:
- 2 ovos cozidos
- 1/2 abacate pequeno
- temperos e ervas a gosto.
O modo de preparo: 
Amasse o abacate com os ovos cozidos e
tempere a gosto.
Pequeno almoço ou brunch.
Ingrediente:
- 01 ovo
-01 colher de sopa de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 01 colher de chá de manteiga ou um fio
de azeite.
- 01 fatia de queijo mussarela picada ou
ralada.
Modo de preparo:
Despeje o ovo em uma bacia e bata-o
com o creme de leite, sal e pimenta.
Frite-o em uma colher de chá de
manteiga ou azeite. Mexa lentamente e
acrescente o queijo .
Ovos mexidos
Ingredientes:
- 02 ovos
- 01 xícara de espinafre picado
- 02 rodelas de tomate picado
-01 colher de sopa de cogumelos picados
- sal, pimenta, ervas a gosto.
Modo de preparo:
Encha uma tigela com espinafre picado,
tomates cortados, cogumelos
 e temperos. 
Quebre um par de ovos no topo. Tempere
com sal e pimenta e leve ao forno pré-
aquecido por 10 minutos. Certifique-se
de que a clara já esteja cozida e a gemas
ainda esteja mole. Sirva quente
Ovos assados
com espinafre
Ingredientes:
- 01 ovo
- 02 colheres de sopa de tapioca
- 02 colheres de sopa de cream cheese
-01 colher de sopa de fermento
- 01 colher de sopa de parmesão ralado
- sal, pimenta, ervas a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um
recipiente, por ultimo o fermento.
Coloque a mistura em forminhas de cup
cake e leve ao forno por 20 a 30 min.
Pão de queijo
fake
Ingredientes:
- 02 ovos
- 01 clara
- 02 fatias de mussarela
-01 colher de sopa de fermento
- 01 colher de sopa de parmesão ralado
- sal, pimenta, ervas a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um
recipiente, por ultimo o fermento.
Coloque a mistura em forminhas de cup
cake e leve ao forno por 20 a 30 min.
Empada de 
queijo
Ingredientes:
- 02 ovos
- 01 banana
- 01 e 1/2 xícara de farelo de aveia
 -01 colher de sopa de açúcar mascavo
- 02 colheres de sopa de leite em pó
- 01 colher de sopa de manteiga
- 02 colheres de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata a banana com os ovos, bata bem!
Misture o restante todos os ingredientes,
por ultimo o fermento.
Coloque a mistura em forma de bolo e
leve ao forno por 20 a 30 min.
Bolo de ovo e
banana
Ingredientes:
- 03 claras
- 03 gemas
- temperos a gosto
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e coloque no
formo em forma de bolinhas. Asse por 20
a 30 min até ficarem bem douradas
Bata as gemas com os temperos e leve a
frigideira como se fosse uma panqueca. 
Corte as gemas e faça um sanduiche com
as claras.
Hamburguer
 de ovo
Ingredientes:
- 04 claras
- 02 colheres de chá de essência de
baunilha
- 01 colher de chá de canela
- 01 colher de sopa de açúcar mascavo
- cacau em pó a gosto
Modo de preparo:
Bata as claras em um ponto antes de
ficar em neve, elas ficam mais molinhas,
acrescente a baunilha, canela e coloque
no microondas por 3 minutos.
acrescente o açúcar, o cacau e se desejar
mais canela.
Rabanada fake
Ingredientes:
- 02 claras
- 02 gemas
- cenoura picada
- couve picada
- cebola
- tempero a gosto
Modo de preparo:
Bata as claras em neve, acrescente as
gemas e os demais ingredientes. Misture
bem e leve a frigideira, e enrole a massa. 
Sirva no prato e corte em rodelas.
Rolinho de
ovo
Ingredientes:
- 01 ovo
- páprica a gosto
- salsa desidratada a gosto
- pimenta caiena á gosto
- sal a gosto
- 01 fatia de queijo de sua preferência
Modo de preparo:
Em fogo baixo , quebre seu ovo na
frigideira untada com manteiga ou
azeite, acrescente os temperos e ervas,
tampe para ficar bem crocante e por fim
acrescente o queijo tampando o ovo
todo.
Ovo frito com
ervas e queijo
Ingredientes:
- 02 ovos
- 04 rodelas de pimentão
- 01 colher de sopa de cebola
- sal a gosto
Modo de preparo:
Em fogo baixo , refogue o pimentão e a
cebora com um pouco de azeite.
Bata o ovo e tempere. Assim que a cebola
e o pimentão estiverem refogados
acrescente o ovo batido e tampe, vire o
ovo e sirva.
Ovo com
pimentão e
cebola
Ingredientes:
- 01 ovo
- 02 colheres de sopa de farinha de
linhaça dourada
- 02 colheres de requeijão
- 02 fatias de queijo de sua preferência.
- sal a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em um
recipiente e leve a frigideira untada 
em fogo médio. Acresnte o queijo e feche
como se fosse um sanduiche.
Linhaçoca
Ingredientes:
- 01 ovo
- 01 colher de sopa de farinha de linhaça
dourada
- 01 colher de sopa de creme de leite
- 01 colher de sopa de água
- 01 colher de sopa de açúcar mascavo
- 01 colher de chá de cacau em pó
Recheio:
- 01 banana pequena picada
- 01 colher de sopa de pasta de
amendoim integral.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em um
recipiente e leve a frigideira untada em
fogo médio. Acrescente o recheio e feche
como se fosse um sanduiche.
Crepe de cacau
com banana e pasta
e amendoim
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