Sobre os ovos, analise as sentenças a seguir: I- Os ovos devem ser armazenados em armário escuro e têm validade de até três semanas. II- Atualmente...
A - As sentenças III e IV estão corretas.
B - Somente a sentença II está correta.
C - As sentenças II e III e IV estão corretas.
D - As sentenças I e II estão corretas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C - As sentenças II, III e IV estão corretas. A sentença II está correta, pois atualmente é possível encontrar ovos pasteurizados e sem casca, que devem ser mantidos em temperatura entre 0 e 4 °C. A sentença III também está correta, pois o método caseiro de verificar a frescura do ovo é colocá-lo em um recipiente com água, e se ele boiar é porque está velho. A sentença IV também está correta, pois é importante higienizar os ovos antes de armazená-los, e uma solução de ácido acético e água é uma opção para isso. Já a sentença I está incorreta, pois os ovos devem ser armazenados na geladeira, e não em um armário escuro, e sua validade é de até 30 dias, e não três semanas.
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