BIOSSÍNTESE E METABOLISMO DE LIPÍDEOS

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BIOSSÍNTESE E 
METABOLISMO 
DE LIPÍDEOS
DRA. NAYARA BRAGA
Síntese de Ácidos Graxos
• AG são sintetizados sempre que há um excesso de ingestão calórica.
• A principal fonte de Carbono para a síntese de AG são os 
carboidratos;
• A síntese de AG ocorre principalmente no fígado, mas também no
tecido adiposo.
Lipídios
DIGESTÃO E TRANSPORTE
Biossíntese de Trigliceróis
Dependendo da demanda energética.
AG sintetizados 
ou ingeridos
Armazenamento 
como TG ou
Composição dos 
Fosfolipídeos de 
membrana
Biossíntese de Trigliceróis
Síntese de Ácidos Graxos
Lipídios
Formação dos acil-coA graxos
Logo que entram na célula os gliceróis e cadeia carbônica devem 
ser ativados com a ligação da coenzima A. 
A formação de éster com CoA é energeticamente custosa. 
Lipídios
Adipócito ou miócito
Grande parte das cadeias de triglicerídeos possuem mais de 12C. Assim, é 
necessário um TRANSPORTADOR DE CARNITINA.
Ácidos graxos com 12C ou menos podem penetrar a membrana mitocondrial sem o 
auxílio de transportadores.
Degradação de Triglicerídeos
Degradação de Triacilgliceróis (Gorduras)
Ativação
Degradação de Triglicerídeos
Degradação de Triglicerídeos
Os ácidos graxos (de cadeia longa) são ativados para formar Acil-CoA 
(membrana mitocondrial externa). COM GASTO DE 2 ATPS
Degradação de Triglicerídeos
• A carnitina aciltransferase I é inibida pelo malonil-CoA.
• O malonil-CoA é um intermediário da biossíntese de ácidos graxos. 
(biossíntese de ácidos graxos)
• A biossíntese de ácidos graxos só ocorre quando houver excesso de
glicídeos, de energia e escassez de ácidos graxos.
• Assim, quando a síntese de ácidos graxos estiver ocorrendo, a
degradação é inibida.
• Estágio 1- um ácido graxo de cadeia 
longa é oxidado para produzir 
resíduos de acetil –CoA.
• Estágio 2- os grupos acetil são 
oxidados a CO2, NADH e FADH2
através do ciclo do ácido cítrico.
• Estágio 3- os elétrons provenientes 
das reações acima passam pela 
cadeia respiratória produzindo ATP.
Lipídios
Lipídios
• Tiólise 
•Desidrogenação
•Hidratação
•Oxidação
Na B-oxidação em cada um dos 4 
passos um resíduo de acetil é 
removido na forma de acetil-CoA
na extremidade carboxila da 
molécula de acido graxo.
LIPÍDEO COM NÚMERO ÍMPAR DE 
CARBONO
Lipídios
Ácido graxo 12 carbonos
?
Lipídios
Durante a oxidação de ácidos graxos no fígado o acetil-coA pode seguir 2 caminhos: 
entrar no ciclo do ácido cítrico ou ser convertido em corpos cetônicos, isto é, acetona , 
acetoacetato e D-B-hidroxibutirato que são transportados para outros tecidos.
Lipídios
Indivíduos bem nutridos e saudáveis produzem 
corpos cetônicos em velocidades pequena. Em 
jejum prolongado ou diabetes não tratado, o 
aceti-coA se acumula formando o acetoacetil-
coA que dá origem aos 3 corpos cetônicos. 
Nutrem tecido extra-hepáticos, convertidos em 
acetil-CoA e oxidados pelo ciclo do ácido cítrico. 
– RINS, MÚSCULO E CORAÇÃO. 
O CÉREBRO em jejum severo também pode ser 
alimentado/suprido pelo acetoacetato e B-
hidroxibutirato. 
Lipídios
-Benefícios da dieta-
Cetogênica
PERDER PESO
O organismo começa a oxidar gordura para obter energia.
Diminui considerável nível de insulina.
Diminui consideravelmente o apetite.
Lipídios
-Efeitos secundarios da dieta-
Cetogênica
FASE DE ADAPTAÇÃO
Dores de cabeça
Cansaço
Ansiedade por 
carboidrato
Hipoglicemia