FODMAPS-1

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baixa
FODMAPS
concentração de FODMAPS:
média alta
LEGENDA
Consciência Nutricional
Acelga - 1 porção (50g)
Agrião - 1 porção (50g)
Alface, crespa/lisa/americana - 1 porção (50g)
Alface, roxa - 1 porção (50g)
Alfafa, broto - 1 porção (50g)
Aspargo - 12 unid. M (100g) 
Chicória - 1 porção (50g)
Grupo 2 
Vegetais A e Folhosos
75g 180g 230g
7g 15g 75g
75g 200g 300g
Couve manteiga - 1 porção (50g)
Espinafre - 1 porção (50g)
Repolho comum - 1 porção (50g)
Repolho, roxo - 1 porção (50g)
Rúcula - 1 porção (50g)
75g 100g 145g
75g 150g 180g
Grupo 3
Vegetais B e Hortaliças
Abobrinha italiana, cozida - 2 Col. A (135g)
Abóbora cabotian, cozida- 1 Col. S (37g)
Abóbora moranga, cozida - 2 Col. S (65g)
65g 75g 85g
Alcachofra, cozida - 4 Col. S (90g)
Alho poró - 10 rodelas M (60g)
Berinjela, cozida - 4 Col. S (90g)
Beterraba, cozida - 2 Ft. G (55g)
15g 18g 75g
75g 182g 260g
20g 30g 75g
Broto de bambu - 1 porção (80g)
Broto de feijão - 2 Col. Serv. (70g)
Brócolis japonês, cozido - 1 Xíc. (90g)
Brócolis ramoso, cozido - 1 Xíc. (90g)
Cebola - 4 Col. S - (40g)
Cenoura, cozida - 3 Col. S (60g)
Chuchu, cozido - 4 Col. S (83g)
75g 270g 350g
45g 70g 90g
12g 75g
75g 120g 150g
Couve-flor, cozida - 1 Esc. (100g)
Palmito, em conserva - 5 Col. S (75g)
Pepino, cru - 0.5 Unid. g (100G)
Pimentão verde, cru - 1 Unid. G (70g)
Pimentão vermelho, cru- 1 Unid. G (70g)
Quiabo, cozido - 2 Col. S. (90g)
Rabanete, cru - 4 Unid. G (150g)
Shimeji - 3 Col. S. (120g)
Shitaki, cozido - 2 Col. S. (40g)
52g 75g 80g
75g 90g 100g
30g 45g 145g
10g 15g 75g
Grupo 4
Carnes e Proteína
Grupo 5
Cereais e Tubérculos
Arroz integral, cozido - 1.5 Col. S. (30g)
Arroz tipo 1 ou 2, cozido - 1 Col. S. (25g)
Batata baroa, cozida - 1.5 Col. S. (40g)
Batata doce, cozida - 1 Fatia P. (40g)
Batata inglesa, cozida - 2. Col. S. (60g)
Batata yakon, cozida - 2 Col. S. (65g)
Cará, cozido - 1 Col. S. (40g) 
Inhame ,cozido - 1 Col. S. (27g)
Macarrão integral, cozido - 1 Col. S. (28g)
Mandioca, cozida - 1 Col. S. (25g)
Quinoa, cozida - 1. Col. S. (35g)
 
 
75g 100g
Tomate cereja - 0.5 Xíc. Chá (100g)
Tomate salada - 3 Ft. G (80g)
Vagem cozida - 1 Col. A. (50g)
75g 220g
75g 125g 175g
Não contém FODMAPS. No preparo, não utilize
temperos com alta concentração de FODMAPS.
75g 300g
112g
350g
75g 90g
74g 101g 148g
69g 104g 139g
?
?
Carne de soja, cozida - 1 Col. S. (25g)
Ervilha, cozida - 2 Col. S. CH (55g)
Ervilha, conserva (55g)
Ervilha, em vagem - 2 Col. S. CH (50g)
Feijão branco, cozido - 1 Col. CH (29g)
Feijão carioca - 1. Co. P. Ch. (55g)
Feijão preto, cozido - 0.5 Co. M (50g)
Grâo de bico, enlatado - 1 Col. S. (28g)
Grão de soja, cozido - 1 Col. S. (30g)
Lentilha, cozida - 1 Co. Ch. (46g)
Grupo 6
Feijão e Leguminosas
45g 55g 75g
16g 25g 75g
23g 20g 125g
40g 45g 105g
42g 84g
Grupo 7 
Óleos e Gorduras
Não contém FODMAPS. 
23g 46g
Grupo 8
Alimentos Gordurosos
Azeitona, preta - 12 Unid. (50g)
Azeitona, verde - 18 Unid. (70g)
?
Grupo 9
Frutas Comuns
Creme de leite - 5 Col. S. (50g)
Leite de coco - 1 X. Café (60ml)
16g 70g 260g
60g 120g 180g
Abacaxi - 2 Ft. P (120g)
Abacaxi, desidratado - 10 Unid. M. (21g)
Ameixa, crua - 2 Unid. (110g)
Ameixa, seca - 5 Unid. M (24g)
Amora - 7 Col. S. CH (150g)
Banana prata - 1 Unid. (55g)
Banana nanica - 1 Unid. M. (70g)
Banana, desidratada - 10 Unid. M. (37g)
 Caqui - 1 Uni. (80g)
Carambola - 1 Unid. (130g)
Cereja - 14 Unid. P. (80g)
Damasco, desidratado - 2 Unid. M. (18g)
25g
5g 10g 66g
4g 7g 160g
140g 200g
50g
56g 84g 112g
35g 45g 100g
30g 34g 40g
60g 65g 75g
20g 25g 150g
150g
Figo - 2 Unid. M. (80g)
Figo, seco - 1 Unid. P. (20g)
Framboesa - 1 Xíc.Chá (125g)
Goiaba - 1 Unid. (120g)
Jaca - 5 bagos (65g)
Kiwi verde - 2 Unid. (130g)
Kiwi gold - 2 Unid. (130g)
Laranja - 1 Unid. (130g)
Laranja, suco - 1 Copo. A. (170ml)
Mamão - 1 Ft. M. (130g) ou 0.5 Unid P.(135g)
Manga - 1 Unid. P (100g)
Maracujá - 1 Unid. G. (120g)
Maçã - 1 Unid. P. (100g)
Maçã, desidratada - 12 Unid. M. (17g)
Melancia - 1 Ft, M (175g)
Melão - 2 Ft. M. (185g)
Mirtilo ou Blueberry - 25 Unid. (100g)
Morango - 10 Unid. (220g)
20g 28g 200g
5g 8g 50g
20g 24g 30g
60g 65g 135g
150g 286g
150g 195g
45g 140g
46g 100g 126g
15g 20g 150g
90g 100g 150g
40g 50g
40g
125g
Nectarina - 1 Unid. G. (140g
Pêra - 1 Unid. M. (110g)
Pêssego - 2.5 Unid. P. (150g)
Romã - 1 Unid. P. (100g)
Tangerina - 1 Unid. M. (150g)
Tâmara, desidratada - 2 Col. S. (20g)
Uva - 15 Unid. (120g)
Uva passa - 1 Col. S. Ch. (19g)
Água de coco - 1 copo D. Ch. (280ml)
18g 25g 150g
18g 20g 145g
45g 55g 87g
8g 10g 30g
13g 18g 26g
100ml 163ml 250ml
Grupo 10
Frutas Oleosas
Coco, desidratado - 2 Col. S. (25g)
Polpa de açaí, congelada - 2 Unid. (200g)
Abacate - 5 Col. S. (120g) / Avocado - 3 Col. S. (70g)
Chocolate (+70% cacau) - 1 Unid. P. (22g)
Coco, cru - 1 Unid. (25g)
30g 45g 80g
64g 96g
30g 45g 50g
Grupo 11
Nozes e Sementes
Abóbora, semente - 1.5 Col. S. (18g)
Amendoim - 1 Col. S. (17g)
Amêndoas - 8 Unid. (17g)
Castanha de caju, torrada - 10 Unid. (20g)
Castanha do Pará - 3 Unid. (15g)
Chia em grãos - 2 Col. S. (25g)
Farinha de coco - 2 Col. S. Ch. (20g)
Gergelim, semente - 1 Col. S. Ch. (18g)
Girassol, semente - 1.5 Col. S. (18g)
Leite de amêndoas - 2 Copos P. Ch. (330ml)
Linhaça, semente - 2 Col. S. (25g)
Macadâmia - 5 Unid. (12g)
Nozes - 3 Unid. (15g)
Pasta de amendoim s/ açúcar - 1 Col. S. (15g)
Pistache torrado, sem sal - 1 Col. S. Ch. (18g)
23g 100g
12g 24g
40g 52g
24g 48g
11g 66g
6g 70g
15g 30g16g
20g 40g
32g 75g
Grupo 12
Pães e Fibras
Aveia, flocos crua - 1 Col. S. (18g)
Bolacha de arroz - 2 Unid. M. (15g)
Farelo de Aveia - 3 Col. S. R. (28g)
Milho de pipoca, sem óleo - 2 Col. S. (18.5g)
Pão de forma integral - 1 Ft. (25g)
Quinoa em flocos - 1 Col. S. (18g)
Tapioca, goma - 1 Col. S. (20g)
26g 78g
28g 49g35g
22g 55g
48g24g
50g 120g 135g
Grupo 13
Laticínios e Derivados
Cream cheese - 2 Col. S. (40g)
Iogurte natural - 1 Unid. (185ml)
Iogurte grego, sem lactose - 0.5 Pote (65ml)
Leite de vaca, integral, UHT - 1 Copo D. Ch. (240ml)
Queijo cabra - 2 Fat. P. (40g)
Queijo cottage - 2 Col. S. (65g)
29g 60g 170g
20ml 60ml 257ml
40g 250g
40g 80g
40g 60g 210g
35g
40g 120g
40g 120g 200g
Grupo 15
Açúcares
Açúcar branco - 1 Col. S. R. (15g)
Açúcar de coco - 3 Col. Chá. Ch. (15g)
Açúcar demerara - 3 Col. Chá Ch. (15g)
Açúcar mascavo - 3 Col. Chá Ch. (16g)
Mel - 1 Col. S. (18g)
40g 120g 200g
7g 14g 28g
Chás
Branco, forte - 1 Xíc. Chá (180ml)
Camomila, fraco- 1 Xíc. Chá (180ml)
Camomila, forte- 1 Xíc. Chá (180ml)
Funcho (erva-doce) - 1 Xíc. Chá (180ml)
Hibisco - 1 Xíc. Chá (180ml)
Mate - 1 Xíc. Chá (180 ml)
Oolong, fraco - 1 Xíc. Chá (180ml)
Oolong, forte - 1 Xíc. Chá (180ml)
Preto, forte - 1 Xíc. Chá (180ml)
Verde, forte - 1 Xíc. Chá (180ml)
Queijo minas, frescal - 1 Ft. P. (40g)
Queijo mussarela - 2 Ft. P. (35g)
Ricota - 2 Ft. M. (60g)
?
?
180ml 250ml
Alecrim - (16g)
Açafrão - (2g)
Alho - (3g)
Cacau em pó - 2 Col. Chá Ch. (8g)
Canela - (2g)
Cardamomo - 1 Col. Chá (2g)
Cebola - 1 Anel P. (12g)
Coentro - 1 Xíc. Chá (16g)
Cominho - 1 Col. Chá (2g)
Cravo - 1 Col. Chá (2g)
Curry - 1 Col. Chá (2g)
Gengibre - 1 Col. Chá (5g)
Hortelã - 1 Ramo (90g)
Levedo de cerveja
Levedura nutricional - 1 Col. S. (16g)
Manjericão - 1 Xíc. Chá 16g
Noz moscada - 2 Unid. (4g)
Orégano - 1 Col. Chá (3g)
Páprica - 1 Col. Chá (2g)
Pimenta-do-reino - 1 Col. Chá (2g)
Salsinha - 1 Xíc. Chá (16g)
Sálvia - 1 Ramo (28g)
Tomilho - 1 Copo (16g)
?
Temperos 
8g 20g
12g 75g
3g 70g