AULA 2 Doenças gastrointestinais

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DOENÇAS GASTROINTESTINAIS 
Doenças intestinais inflamatórias 
(DII) 
• As doenças intestinais inflamatórias caracterizam-se 
por inflamação do intestino 
 
• Frequentemente estão associadas a deficiências 
nutricionais importantes 
 
Principais fatores relacionados à 
desnutrição nas DII 
• Dor abdominal 
• Diarreia, anorexia, náuseas, vômitos 
• Má absorção 
• Deficiência de sais biliares 
• Proliferação bacteriana 
• Aumento das necessidades nutricionais 
Infecção Intestinal 
• A infecção intestinal bacteriana é causada 
comumente pelas bactérias Salmonella ou 
Staphylococcus 
 
INFECÇÃO INTESTINAL 
BACTERIANA 
 
 
• Diarreia; 
• Dor de estômago; 
• Cólicas intestinais; 
• Enjoos e vômitos; 
• Febre; 
• Perda de apetite; 
• Mal-estar; 
• Desidratação; 
• Perda de peso. 
Infecção intestinal viral 
• A infecção intestinal viral também é chamada de 
virose, assim como qualquer outra doença 
provocada por vírus e causa os mesmos sintomas 
da infecção intestinal bacteriana. 
 
• Não há um tratamento específico para a infecção 
intestinal causada por vírus. Nesse caso, o que se 
pode fazer é manter o organismo bastante 
hidratado enquanto o próprio sistema de defesa 
do corpo combate a infecção. 
COMO DIFERENCIAR UMA INFECÇÃO 
INTESTINAL VIRAL DE UMA 
BACTERIANA? 
• O primeiro aspecto a ser observado é o tempo de duração da infecção. As 
infecções virais duram menos tempo, entre 3 e 10 dias e são nos primeiros 
dias que os sintomas são mais agressivos. 
 
• As infecções bacterianas duram mais de 7 dias. Os sintomas aparecem 
mais brandos no início e pioram com o tempo. 
 
• As infecções virais costumam causar mal estar em todo o corpo, enquanto 
as bacterianas concentram sua ação em um só local. 
 
• Se houver muco junto com as fezes, é preciso analisar sua espessura e sua 
cor: se for mais concentrado e escuro, a infecção é bacteriana; se for mais 
líquido e claro, a infecção é viral. 
Farmacêuticos – Antibióticos 
 Os antibióticos são utilizados para tratar a 
infecção intestinal bacteriana: 
 
• Bactrim F; 
• Amoxicilina; 
• Ciprofloxacino; 
• Ceftriaxona; 
• Trimetoprim-sulfametoxazol. 
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR 
 
 
• A intoxicação alimentar acontece quando alguém ingere alimentos 
contaminados por bactérias, vírus ou parasitas que prejudicam o 
organismo. 
 
• Há diversos fatores que podem desencadear a intoxicação 
alimentar, como a não higienização adequada das mãos ao 
manipular os alimentos, ingerir carnes e ovos crus, ingerir 
alimentos que ficam expostos ao ar livre sem lavá-los 
corretamente, ingerir alimentos fora do prazo de validade, entre 
outros. 
 
• Na maior parte das vezes, a intoxicação alimentar não é grave e 
desaparece naturalmente após alguns dias. Mas podem ocorrer 
também alguns casos mais severos que precisam de internação. 
Intoxicação Alimentar 
• Os sintomas da intoxicação alimentar incluem manchas 
vermelhas e empolação na pele, vômitos, diarreia, dores 
abdominais, cólicas e, em alguns casos, febre. Nos casos mais 
graves pode haver: 
 
• Desidratação; 
• Perda de peso; 
• Queda da pressão arterial; 
• Dormência; 
• Fraqueza; 
• Confusão mental; 
• Formigamento na face; 
• Formigamento nas mãos e nos pés.