A avaliação nutricional ou inquéritos alimentares são abordagens utilizadas para diagnosticar o estado nutricional de um indivíduo. Essas abordagens podem ser realizadas por meio do levantamento de in

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ATIVIDADE 1 – BEDU - NUTRIÇÃO APLICADA À 
EDUCAÇÃO FÍSICA - 51/2024 
 
A avaliação nutricional ou inquéritos alimentares são abordagens utilizadas para 
diagnosticar o estado nutricional de um indivíduo. Essas abordagens podem ser realizadas 
por meio do levantamento de informações, como o histórico alimentar e medicamentoso, 
exames físicos e bioquímicos, por meio de medidas antropométricas e da organização e 
análise dos dados obtidos por um profissional da área da saúde. 
 
A avaliação do estado nutricional pode ser realizada por profissionais de educação física 
durante avaliações físicas. Compreender a diferenciação teórica dos modelos de avaliação 
e assimilar com os métodos de avaliação física permite aprimorar a prescrição de exercícios 
físicos e direcionar recomendações para a prática de atividade física em diferentes 
populações. 
 
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. 
 
 
 
Diante do exposto acima e de acordo com as informações dispostas no livro da disciplina, 
responda: 
 
1 – Quais são os instrumentos utilizados para avaliação do consumo/comportamento 
alimentar? Cite e explique estes instrumentos. 
 
2 – Quais são os métodos utilizados para avaliação da composição corporal? Cite e 
explique estes métodos. 
 
3 – Os métodos utilizados para determinação da composição corporal podem ser divididos 
em métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos. Aponte quais são as diferenças entre 
cada um destes métodos.