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Conitos de Oreo
· 1 lata de leite condensado
· ¾ de xícara de creme de leite de caixinha
· 200g de doce de leite
· 20 unidades de Oreo + 1 unidade de Oreo triturada
· 2 xícaras de chocolate branco derretido
Passo a passo
1. Em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite. Levar ao fogo alto, mexendo sempre até ferver.
2. Quando ferver, abaixar o fogo e cozinhar até engrossar, cerca de 10 minutos. Reservar para esfriar.
3. Colocar o recheio em uma manga de confeitar com um bico liso.
4. Dispor 20 biscoitos Oreo em uma tábua e pingar o recheio de doce de leite em cima de cada biscoito, formando um cone. Reservar na geladeira.
5. Em uma tigela, com o chocolate branco derretido, adicionar 1 unidade de Oreo triturada e misturar.
6. Transferir o chocolate para um pote menor e mergulhar os conitos no chocolate, um por um, reservar na geladeira por cerca de 5 minutos, ou até o chocolate endurecer formando uma casquinha.
Cuscuz Divertido
· 1 xícara de flocão de milho
· 1 xícara de água
· Sal a gosto
· ½ xícara de cenoura ralada
· ½ xícara de ervilhas branqueadas + ervilhas para decorar
· X inhames cozido
· X beterrabas assadas
Passo a passo
1. Em uma tigela, juntar o flocão de milho com uma pitada de sal e a água. Deixar hidratando por 15 minutos.
2. Acrescentar a cenoura, a ervilha e misturar tudo.
3. Dispor a mistura em xícaras untadas com manteiga e farinha de milho e assar em banho maria, no forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos, ou até firmar.
4. Retirar do forno e aguardar um pouco para esfriar.
5. Em uma tigela, juntar o inhame e a beterraba e amassar até obter um purê liso.
6. Desenformar os bolinhos cuidadosamente e, com o auxílio de uma colher, cobrir todos com o purê.
Maçã do Amor de Snickers Pé de Moleque
· 5 maçãs verdes
· 5 palitos de picolé
· 1 xícara de açúcar
· ½ xícara de creme de leite fresco aquecido
· 1 xícara de chocolate branco picado
· 2 xícaras de chocolate ao leite picado
· 5 de Snickers picados
Passo a passo
1. Higienizar e secar bem as maçãs. Tirar os cabinhos e espetar cada uma delas com um palito de picolé e reservar na geladeira.
2. Em uma panela, colocar o açúcar e levar ao fogo até formar um caramelo dourado.
3. Acrescentar o creme de leite fresco e cozinhar até ficar homogêneo.
4. Tirar do fogo e juntar o chocolate branco. Mexer até o chocolate derreter completamente. Voltar ao fogo se necessário.
5. Mergulhar as maçãs no caramelo e reservar em uma assadeira forrada com um papel manteiga.
6. Derreter o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas, como preferir.
7. Mergulhar as maçãs com caramelo no chocolate derretido, retirar o excesso, e em seguida grudar os Snickers Pé de Moleque picados em volta de toda a maçã. Reservar para esfriar e o chocolate endurecer. Servir.