ALIMENTOS QUE PROMOVEM A SAÚDE DA FUNÇÃO COGNITIVA

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JOÃO – RESUMOS SOBRE NUTRIÇÃO 
ALIMENTOS QUE PROMOVEM A SAÚDE DA FUNÇÃO COGNITIVA 
Uma dieta equilibrada e rica em nutrientes é fundamental para promover a saúde da 
função cognitiva, ajudando a manter a memória, a concentração, o raciocínio e outras 
habilidades mentais. Aqui estão alguns alimentos que são conhecidos por promover a 
saúde da função cognitiva: 
 
1. Peixes gordurosos: Peixes como salmão, sardinha, truta e cavala são ricos em ácidos 
graxos ômega-3, especialmente o DHA (ácido docosahexaenoico), que desempenha um 
papel crucial no desenvolvimento e na saúde do cérebro. O ômega-3 ajuda a manter a 
integridade das membranas celulares e pode melhorar a função cerebral, incluindo a 
memória e o raciocínio. 
 
2. Nozes e sementes: Nozes, amêndoas, castanhas, sementes de linhaça e chia são fontes 
de ácidos graxos ômega-3, além de conterem vitamina E, antioxidantes e minerais como 
selênio e zinco, que contribuem para a saúde cerebral. 
 
3. Frutas e vegetais: Frutas e vegetais coloridos, especialmente os ricos em antioxidantes 
como vitamina C, vitamina E e flavonoides, ajudam a proteger o cérebro contra danos 
causados pelos radicais livres. Exemplos incluem mirtilos, morangos, uvas, maçãs, 
laranjas, brócolis, espinafre e couve. 
 
4. Grãos integrais: Grãos integrais como aveia, quinoa, arroz integral e cevada fornecem 
energia de liberação lenta, mantendo os níveis de glicose no sangue estáveis e 
fornecendo um suprimento constante de energia para o cérebro. Eles também são ricos 
em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. 
 
5. Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de colina, um nutriente que é um componente 
importante dos neurotransmissores no cérebro, incluindo a acetilcolina, que 
desempenha um papel crucial na memória e no aprendizado. 
 
6. Cúrcuma: A cúrcuma é uma especiaria conhecida por seu composto ativo, a 
curcumina, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estudos 
sugerem que a curcumina pode ajudar a melhorar a memória e a função cognitiva, além 
de reduzir o risco de doenças neurodegenerativas. 
 
7. Chocolate escuro: O chocolate escuro contém flavonoides antioxidantes, que podem 
melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, aumentar a função cognitiva e proteger 
contra o declínio cognitivo relacionado à idade. 
 
8. Chá verde: O chá verde contém compostos antioxidantes, como catequinas e L-
teanina, que podem melhorar a função cerebral, aumentar a atenção e a concentração, e 
proteger contra o declínio cognitivo.