BLW introdução alimentar guiada pelo bebê

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BLW – introdução alimentar guiada pelo bebê 
 
 
O QUE É: basicamente é a exploração dos alimentos pelo bebê. Consiste em 
oferecer os alimentos cortados em pedaços grandes ao alcance da criança, 
para que ela escolha, pegue, explore e leve o alimento à boca. 
 
QUANDO FAZER: a partir do sexto mês o leite materno não supre mais todas 
as necessidades nutricionais do bebê. Neste período, ocorre a maior 
maturação gastrointestinal da criança, devendo iniciar a introdução alimentar 
complementar. Alguns sinais de prontidão devem ser observados: 
 
 
 Quando o bebê começa a demonstrar interesse pelo que a família come; 
 Quando o bebê já consegue sentar-se sem apoio; 
 Quando o bebê perde o reflexo de colocar para fora todo alimento sólido que é 
oferecido; 
 Quando o bebê mostra que já sabe mastigar, mesmo quando ainda não tem dentes; 
 Quando o bebê já consegue pegar objetos com facilidade. 
 
 
BENEFÍCIOS 
 Oferece à criança um mundo de cores, texturas, aromas e sabores, estimulando 
uma relação saudável e lúdica dela com a comida; 
 Incentiva a autonomia desde cedo, já que permite escolher o que, quando e quanto 
se come; 
 Desenvolvimento da mastigação, capacidade aguçar o paladar e diferenciar os 
sabores, aromas, texturas; 
 Não ter mais a necessidade de preparo de comida separada para o bebê, uma vez 
que ele pode comer o que os adultos estão comendo (alimentação saudável). 
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COMO FAZER 
Depois de colocar o bebê sentado na cadeira, de preferência junto à família, na hora das 
refeições, é importante disponibilizar alimentos apropriados. Disponha os alimentos na 
mesa de forma que a criança consiga interagir com eles. Pense em porções e formatos que 
ela consiga pegar com as mãos e levar sozinha à boca. O caráter saudável é uma 
característica que merece destaque no método. 
 
DICAS E CUIDADOS 
 O bebê estar bem alimentado só depende de você. Seja qual for o método que você 
decida usar, você tem a responsabilidade de oferecer alimentos nutritivos e que 
compõem uma dieta equilibrada. A diferença no BLW é que o bebê decide o que ele 
quer comer ou não entre o que lhe foi oferecido. 
 No início, é esperado que o bebê mais brinque com os alimentos do que coma. Não 
se preocupe nem insista. Jamais o obrigue a comer. 
 Tenha paciência, não apresse o bebê, deixe que ele leve o tempo necessário. 
Escolha uma hora em que não esteja irritado ou com muita fome. 
 O apetite dos bebês é confiável e que o corpo deles diz o que precisam. É claro que 
só conseguirão obter os nutrientes certos se houver uma oferta variada, com itens 
de cada grupo alimentar. 
 Não tente ajudar a criança a comer, segurando o alimento em sua boca. Se ela não 
consegue fazer isso sozinha, provavelmente não está pronta para lidar com aquele 
determinado item de forma segura. Também é normal que a comida caia no chão, 
de início, porque a habilidade de levar o alimento ao fundo da boca para engolir se 
desenvolve depois da capacidade de morder e mastigar. 
 A curiosidade dos pequenos pelo alimento não se limita ao toque e à descoberta do 
sabor. Assim como eles fazem com os brinquedos e outros objetos, também vão 
atirá-lo ao chão, por exemplo. 
 Como o bebê ainda não consegue fazer o movimento de pinça (encostando o 
polegar ao dedo indicador), ele agarra os alimentos fechando a mão. Por isso, um 
bom indicador para saber de que tamanho cortar o alimento é pensar que ele deve 
caber na palma da mão do bebê. 
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 Forre o chão onde você colocará a cadeira com um plástico. Assim, fica mais fácil 
recolher a sujeira. 
 Apesar de a ideia central do BLW ser que o bebê se alimente sozinho, os pais devem 
estar presentes a todo momento. O pai ou a mãe devem estar sentados de frente 
para a criança, observando seus movimentos com atenção. 
 Se o bebê estiver sentado com as costas encostadas no cadeirão, o risco de engasgo 
é muito pequeno. Se a criança estiver bem acomodada, o natural é que a própria 
língua faça um movimento de extrusão e jogue para frente o que estiver 
emperrado. 
 
RECEITAS 
 
Omelete de forno 
Ingredientes 
 4 ovos 
 1 cenoura pequena ralada 
 1/2 abobrinha ralada 
 1/4 xícara de cheiro verde 
 1 colher de chá de linhaça 
Preparo: misture tudo e coloque em forminhas de silicone (tipo de cupcake). Asse a 180 
graus até ficar sequinho por cima. Dá mais ou menos 30 minutos. Rendimento: 6 
omeletinhos. 
Fonte: https://pratinhocolorido.com 
 
Bolinho de arroz 
Ingredientes 
 1 xícara de arroz cozido 
 1 ovo 
 1 cenoura média ralada 
 1/2 beterraba ralada 
 1/2 chuchu ralado 
 Farinha, para dar a liga. 
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Preparo: misture tudo numa vasilha e coloque para assar, no formato desejado. A 
quantidade de farinha depende do tanto de água que o chuchu soltar. Se sentir que pôs 
farinha demais, coloque um pouco de água até ficar consistência que dê para moldar os 
bolinhos. Varia entre 20 e 30 minutos no forno à 200°C. 
Fonte: http://felicidadeplastica.blogspot.com.br/ 
 
Mini hambúrguer com inhame, cenoura e aveia 
Ingredientes 
 1 cebola picada 
 1 dente de alho picado 
 1 cenoura pequena ralada 
 1 inhame pequeno cozido e amassado 
 Aveia ou quinoa em flocos 
 Curry, orégano ou o tempero que desejar 
 
Preparo: refogue a cebola e alho em um pouco de azeite até murcharem. Acrescente a 
cenoura, o inhame, mexa bem e tempere com curry. Desligue o fogo, acrescente orégano e 
aveia ou quinoa em flocos até dar o ponto de moldar os hambúrgueres. Espere esfriar, 
molder os mini hambúrgueres e leve à geladeira. Para servir, grelhe numa frigideira 
antiaderente com um pouco de manteiga ghee em fogo baixo. Rende 4 mini 
hambúrgueres! 
Fonte: http://paranara.com 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Hambúrguer de Grão de bico 
Ingredientes 
 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido 
 2 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente) 
 1 cenoura crua ralada no ralo fino 
 1/2 cebola picada 
 2 colheres (sopa) de salsinha picada 
 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou farinha de amaranto) 
 1 colheres (sopa) de farinha de rosca (até dar liga) 
 Sal rosa e temperos a gosto 
 
Preparo: aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia. Tempere e 
reserve. Amasse o grão-de-bico com garfo ou use o processador até formar uma pasta 
grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Adicione a farinha de rosca 
até dar liga e mexa mais. Divida a massa e modele os hambúrgueres. Leve à geladeira por 1 
hora, no mínimo. Asse em grelha ou no forno. 
Fonte: https://criancabemnutrida.com 
 
Bolinho de banana sem farinha 
Ingredientes 
 2 bananas nanicas pequenas e maduras 
 1 ovo 
 50ml de leite de coco 
 Canela para polvilhar em cima (bater junto também fica bom) 
 
Preparo: bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador, coloque em 
forminhas previamente untadas para não grudar, polvilhe a canela. Asse em forno médio 
até ficar dourado. Leva cerca de 25 a 30 minutos, mas depende do forno. Espere ficar 
quase na temperatura ambiente para servir (sentimos melhor o sabor doce dessa maneira). 
Comer e servir!! 
Fonte: http://nutricionistainfantil.blogspot.com.br 
 
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Muffins de frutas 
Ingredientes 
 1 xícara de farinha integral 
 1 xícara de farinha de aveia 
 1 colher de chá de fermento em pó 
 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 
 1 colher de chá de canela 
 1/2 xícara de banana (qualquer) bem amassada 
 1/2 xícara de abacate bem amassado. 
 1 xícara de maçã cozida e amassada (cozinhe maça sem casca com água, quando estiver 
bem cozida, despreze a água e amasse com um garfo formando um purê). 
 
Preparo: pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte as forminhas de cupcake com pouco óleo. 
Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio, e 
canela. Faça um buraco no centro e adicione a banana amassada, purê de abacate e a 
maçã. Mexa até misturar bem. Divida a massa igualmente entre os 24 mini-forminhas. Asse 
por 12-14 minutos ou até ficarem cozidos. A massa pode ser congelada por até 1 mês. 
Fonte: https://criancabemnutrida.com 
 
Material desenvolvido pela Nutricionista 
Carolina Theilacker Sommerfeld. 
 
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