avaliacao nutricional

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	terça, 30 jul 2024, 11:45
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	terça, 30 jul 2024, 13:07
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Questão 1
Completo
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Texto da questão
As circunferências apesar de serem um instrumento simples e de baixo custo, pois utiliza-se apenas uma fita inelástica como material de realização, podem ter grande eficácia quando utilizadas para a verificação do risco metabólico. A localização da gordura corporal pode ser mais importante do que a quantidade de gordura corporal total.  Sobre a circunferência do braço.
 
(   ) A circunferência do braço é resultante da soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço.
(  ) O indivíduo deve estar ereto, com o corpo voltado para o avaliador. Flexiona-se o braço do indivíduo em direção ao tórax, formando um ângulo de 90° com o cotovelo.
(  ) localiza-se e marca -se com um pequeno sinal de caneta o ponto médio entre o processo acromial e a extremidade da tíbia.
(  ) O avaliador deverá contornar o braço  com o adipômetro no ponto marcado de forma ajustada, evitando compressão ou folga da pele. A leitura é realizada no milímetro mais distante.
 
Assinale a alternativa correta:
a.
V, V, V, V.
b.
V, V, F, F.
c.
F, F, V, V.
d.
V, F, F, V
e.
F, V, F, V.
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
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Texto da questão
Ainda sobre o IMC. Sabemos que é um método comprovado cientificamente por diversos estudos com a taxa de morbimortalidade, mas ainda apresenta limitações como a não distinção entre gordura corporal e massa muscular e a não consideração do sexo do examinado. Por existirem essas barreiras ao seu uso, o IMC não deve ser utilizado como única fonte de diagnóstico do estado nutricional, devendo seu uso ser criterioso.
 
Classifique os indivíduos adultos de acordo com o índice de massa corpórea:
 
I - 52 Kg, 1,70 m: 17,99 Kg/m2 - baixo peso
II - 85 Kg, 1,80 m: 26,23 Kg/m2 - pré-obeso
III - 110 Kg, 1,75 m: 35,9 Kg/m2 - obesidade grau II
 
Assinale a alternativa correta:
a.
Apenas I e III estão corretas.
b.
As alternativas I, II e III estão corretas.
c.
Apenas I e II estão corretas.
d.
Apenas II e III estão corretas.
e.
Apenas a alternativa I está correta.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
	Correlacione as pregas e assinale a alternativa correta.
	1-    BÍCEPS
 
	(   ) Realizada no posterior do braço, no ponto médio entre processo acromial da escápula e olécrano da ulna. É uma das medidas mais comuns, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
	 
 
2- SUBESCAPULAR
	(   ) É realizada no ponto de interseção entre a linha axilar média e a linha imaginária, na altura do processo xifóide. Essa aferição é importante na determinação da quantidade de tecido adiposo na região do tronco. Porém, apresenta menor associação à gordura corporal total do que a subescapular.
	3-   TRÍCEPS
 
	(   ) A aferição deve ser mensurada no ponto médio do braço, conforme medida de tríceps, no ponto mais abundante do braço. Essa dobra, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
 
	4-     AXILAR MÉDIA
 
	(  ) Deve ser realizado dois centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula. Está relacionado ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total. Junto com a tricipital, pode ser usado como referência para estimar o percentual de gordura.
 
 
 
 
a.
3, 2, 4, 1.
b.
1, 2, 3, 4.
c.
3, 4, 1, 2.
d.
3, 1, 4, 2
e.
4, 3, 2, 1.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
As pregas ou dobras cutâneas são úteis para a determinação dos depósitos de gordura subcutânea. Elas geram como resultado a delimitação do compartimento de gordura corporal. A mensuração da espessura da dobra cutânea é prática e útil, porém requer prática e sutileza do profissional que irá realizar as aferições, caso contrário pode resultar em instabilidade de dados. Importante ressaltar que, na obesidade, principalmente na obesidade mórbida, e na presença de edema, as pregas cutâneas não são fidedignas.
 
 I- As dobras tricipital e subescapular são de grande importância, uma vez que têm valores de referência isolados e relação significativa com a gordura corporal total e o percentual de gordura determinado por outros métodos.
II- As PC tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaca e parte superior da coxa são locais que resultam em maior conteúdo adiposo. E a soma destas medidas pode estimar o percentual de gordura corporal.
III- Identificar e marcar o local no qual será aferida a prega cutânea. Segurar a prega formada pela pele e tecido adiposo com os dedos polegar e indicador da mão esquerda, como uma pinça, a 1 cm do ponto marcado.
IV- Pinçar a prega com o adipômetro exatamente no local marcado e mantê-la entre os dedos até finalizar a aferição. Realizar a leitura no milímetro mais próximo por cerca de 2 a 3 segundos.
 
Assinale a alternativa correta:
a.
Apenas I, II e III estão corretas.
b.
As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
c.
Apenas II, III e IV estão corretas.
d.
Apenas II e III estão corretas.
e.
Apenas I e II estão corretas.
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
De acordo com Sampaio (2012), os meios de pesquisa retrospectivos colhem a informação do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado. Para esta investigação, utilizam-se o questionário de frequência alimentar, a história dietética e os recordatórios periódicos de 24 horas.
 
Baseado nisso, assimile as ferramentas abaixo as suas particularidades.
 
	1- Questionário de frequência alimentar
 
	(   ) é um método muito simples de investigação, uma vez que o entrevistado relata ao nutricionista sua rotina alimentar, baseada nos horários, quantidades e tipos de alimentos que ingeriu ao longo das últimas 24h.
	2- Recordatório alimentar
 
	( ) modelo de questionário onde o paciente  descreve os alimentos que são ingeridos usualmente, baseando se em uma lista de variados alimentos consumidos repetidamente durante a semana, mês, ano ou, ainda, na impossibilidade de consumo.
	3- História Dietética
	(  ) são colhidas informações sobre  tratamentos dietéticos anteriores, informações referentes ao seu apetite, horários e frequências das refeições, seus gostos alimentares como aversões, dificuldades, intolerâncias e ou  preferências.
 
Assinale a alternativa correta:
a.
3, 2, 1.
b.
2, 3, 1.
c.
1, 2, 3.
d.
2, 1, 3.
e.
1, 3, 2.
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Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
De acordo com Porto (2004, p. 15): A palavra anamnese origina-se do grego aná (recordar) e mnesis (memória), portanto, pode ser definida como uma entrevista que possibilita o levantamento detalhado dos antecedentes fisiológicos, patológicos e socioeconômico-culturais do paciente e de seus familiares. Este método conta com acréscimo de alguns dados que facilitam o diagnóstico, e podem ser apontados como a parte crucial no processo de coleta de dados sobre o estado de saúde do paciente, baseado nisso quais são esses dados?
  I- Dietéticos, avaliativos, registro alimentar
 II- Antropométrico, investigativo, humanístico;
 III- Antropométricos, dietéticos, bioquímicos e de composição corporal.
IV- Histórico dietético, questionário de frequência
           
Assinale a opção correta:
a.
Apenas a opção II está correta.
b.
Apenas a opção III está correta.
c.
Apenas a opção IV está correta.
d.
Apenas a opção I está correta.
e.
As alternativas I, II, III e IV estãocorretas.
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Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) permite uma rápida avaliação do estado nutricional, identificação de sintomas de impacto nutricional, facilitando a implementação da terapia nutricional adequada.
 
I-Esse método clínico obteve boa correlação com a morbidade pós-operatória, assim como com os dados antropométricos e laboratoriais comumente utilizados para a avaliação nutricional.
II-A pontuação da ASG-PPP pode ser utilizada como medida de resultado da intervenção nutricional e identificar mudanças sutis no estado nutricional.
III-Por ser de fácil entendimento, a primeira parte desta avaliação é feita pelo paciente (e essa é a grande diferença da ASG), seguida pelo profissional de saúde.
a.
A segunda e a terceira afirmativa são verdadeiras.
b.
A primeira e a segunda afirmativa são verdadeiras.
c.
A primeira afirmativa é falsa e a segunda, verdadeira
d.
As três afirmativas são falsas, porém estabelecem uma relação entre si.
e.
A primeira e terceira afirmativas são verdadeiras.
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Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
 Segundo a Lei nº 8.234/91 do Ministério do Trabalho que regulamenta a profissão, é atribuição do nutricionista a realização da avaliação nutricional na prática clínica, estabelecendo o diagnóstico nutricional (BRASIL, 1991). Sabendo disso, destacamos a importância do profissional ter conhecimento aprofundado em avaliação nutricional, uma vez que essa é a base técnica e teórica para oferecer ao paciente um atendimento seguro, eficaz e com grande oportunidade de recuperação de seu estado.
Deste modo analise as afirmativas abaixo:
 
I. O estado nutricional reflete o equilíbrio entre a ingestão e a necessidade de nutrientes de um indivíduo.
II. É através da aplicação da Avaliação do estado nutricional que o nutricionista consegue visualizar seu real estado e assim definir as terapêuticas a serem adotadas para um melhor tratamento.
III. O estado nutricional do paciente não representa peso na conduta do profissional, uma vez que existem ferramentas de avaliação.
IV. Conhecer o real estado nutricional do paciente oferece ao nutricionista a oportunidade de definir qual a melhor conduta nutricional a direcionar seu tratamento.
 
Assinale a alternativa correta:
a.
Apenas I, II e IV estão corretas.
b.
Apenas I e II estão corretas.
c.
As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
d.
Apenas I, II e III estão corretas.
e.
Apenas II, III e IV estão corretas.
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Questão 9
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
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Texto da questão
Para que um profissional tenha sucesso em sua avaliação nutricional é importante que o plano alimentar seja seguido com certo rigor por seu paciente, e que o nutricionista consiga efetuar um diagnóstico nutricional linear. Para isso, os métodos de avaliação dietética, com base nos métodos retrospectivos e prospectivos, geram grande riqueza de ferramentas investigativas ao profissional. Com base nessas informações, classifique os métodos retrospectivos e prospectivos.
 
1- Métodos retrospectivos
2- Métodos prospectivos
 
(   ) Esses meios de pesquisa colhem a informação do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
(  ) Para essa investigação, utilizam-se o questionário de  frequência alimentar, a história dietética e os recordatórios periódicos de 24 horas.
(  ) De acordo com Sampaio (2012), as ferramentas de estudo desse método registram informações recentes e estão associadas à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
(   ) Os métodos utilizados dentro dessa categoria são o registro alimentar diário e pesagem direta.
a.
2, 1, 2, 1.
b.
1, 1, 1, 1.
c.
1, 2, 2, 1.
d.
1, 1, 2, 2.
e.
2, 2, 1, 1.
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Sua resposta está incorreta.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Os meios de pesquisa retrospectivos fazem parte dos objetos de análise de avaliação nutricional e possuem como características colher a informação do passado imediato ou em longo prazo, por isso estão associados com a dieta habitual, e com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
Sabendo disso quais as ferramentas associadas a este método?
 
I- História dietética
II- Questionário de frequência alimentar
III- Registro alimentar pesado
IV- Recordatórios periódicos de 24 horas
a.
Apenas I, II e IV estão corretas.
b.
Apenas I e II estão corretas.
c.
As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
d.
Apenas I, II e III estão corretas.
e.
Apenas II, III e IV estão corretas.
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Parte inferior do formulário
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