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<p>GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:983159)</p><p>Peso da Avaliação</p><p>2,00</p><p>Prova</p><p>87299545</p><p>Qtd. de Questões</p><p>10</p><p>Acertos/Erros</p><p>9/1</p><p>Nota</p><p>9,00</p><p>No período neolítico, houve o progresso das técnicas de fundição, levando ao aperfeiçoamento de utensílios que auxiliaram na agropecuária.</p><p>Alguns utesílios foram inventados pelo homem nessa época. Quais foram?</p><p>A Arado, enxada, machado e foice.</p><p>B Cerâmica, cesto, carroça e talheres.</p><p>C Enxada, fogão, barcos e foice.</p><p>D Barcos, especiarias, foice e talheres.</p><p>Em algum momento, há cerca de 12 mil anos, os humanos começaram a plantar. A agricultura foi inventada várias vezes ao longo da</p><p>história humana e em diferentes partes do mundo. Os primeiros grupos de agricultores tinham vantagens em relação a seus colegas que</p><p>caçavam e coletavam plantas. Eles comiam melhor, se tornaram mais prósperos, numerosos e, graças a esse sucesso, a ideia de cultivar o</p><p>próprio alimento e criar animais para o abate se popularizou (CISCATI, 2016). Sobre a agricultura, classifique V para as sentenças verdadeiras</p><p>e F para as falsas:</p><p>( ) A agricultura é um marco histórico e para o seu desenvolvimento foi essencial instrumentos como a enxada, inventada na Idade dos</p><p>Metais.</p><p>( ) O machado possibilitou o corte de árvores e construção de cabanas, ele foi inventado pelo homem no final do Período Paleolítico,</p><p>conhecido como Idade da Pedra Polida.</p><p>( ) A fabricação de utensílios de cerâmica aconteceu no final da Era Paleolítica, bem como a fabricação de cestas para coleta de alimentos.</p><p>( ) O desenvolvimento ocorrido na Idade dos Metais permitiu a elaboração de instrumentos utilizados na agricultura. Um desses</p><p>instrumentos foi a foice, essencial na colheita de cereais como o trigo.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>FONTE: CISCATI, Rafael. Quem inventou a agricultura? Revista Época. Online. 15 jul. 2016. Disponível em:</p><p>https://epoca.globo.com/vida/noticia/2016/07/quem-inventou-agricultura.html. Acesso em: 13 fev. 2020.</p><p>A V - F - F - F.</p><p>B F - V - V - F.</p><p>C F - V - F - V.</p><p>D V - F - F - V.</p><p>A agricultura passa a ter fins comerciais. Mercantilismo, êxodo rural, aglomeração em centros urbanos e problemas de abastecimento</p><p>acarretam o empobrecimento das classes operárias. Além disso, houve o surgimento do horário de trabalho, correria, relógio-ponto, cesta</p><p>básica e salário mínimo. Qual época compreende essas características?</p><p>A Idade Contemporânea.</p><p>B Idade Moderna.</p><p>C Idade Antiga.</p><p>VOLTAR</p><p>A+ Alterar modo de visualização</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>Aline Hanna</p><p>Nutrição (7047952)</p><p></p><p>19/09/2024, 09:33 AVA</p><p>https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiOTgzMTU5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBJIC0gSW5kaXZpZHVhbCIsInBhcmFtZXRlciI6MTgz… 1/4</p><p>D Idade Média.</p><p>Na contramão do avanço no uso de agrotóxicos na agricultura convencional brasileira, a procura pelos alimentos orgânicos continua</p><p>crescendo, especialmente entre aqueles que desejam adotar um estilo de vida mais saudável (LUZ, 2019). Diante do exposto, analise as</p><p>sentenças a seguir:</p><p>I- Não há consenso científico sobre a segurança no uso de agrotóxicos para a saúde humana.</p><p>II- Os agrotóxicos são seguros, o que acontece é que os agricultores utilizam uma quantidade maior do que a indicada.</p><p>III- Os agrotóxicos são os responsáveis por garantirem a alta produção de alimentos, garantindo assim alimentos de qualidade a toda a</p><p>população mundial.</p><p>IV- Alimento orgânico é todo aquele que não recebeu agrotóxico durante a sua produção.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>FONTE: LUZ, Andrea da. Horta em casa: serviços de entrega de orgânicos estão mais acessíveis e personalizados. ND Mais. Florianópolis. 23</p><p>fev. 2019. Disponível em: https://ndonline.com.br/noticias/horta-em-casa-servicos-de-entrega-de-organicos-estao-mais-acessiveis-e-</p><p>personalizados/. Acesso em: 26 fev. 2019.</p><p>A As sentenças III e IV estão corretas.</p><p>B Somente a sentença I está correta.</p><p>C As sentenças I e II estão corretas.</p><p>D As sentenças I, II e III estão corretas.</p><p>A Idade dos Metais marca um período da Pré-história no qual se deu a descoberta dos metais, como o bronze e o ouro, e a fabricação de</p><p>utensílios e instrumentos desses materiais. Sobre esse período, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A A Idade dos Metais compreende um período no início da Era Neolítica.</p><p>B A Idade dos Metais compreende um período no início da Era Paleolítica.</p><p>C A Idade dos Metais compreende um período no final da Era Neolítica.</p><p>D A Idade dos Metais compreende um período no final da Era Paleolítica.</p><p>O ômega 3 também é considerado um alimento funcional, que pode ser encontrado tanto em formas naturais (animais marinhos)</p><p>quanto artificiais (fármacos), ele também é considerado um alimento funcional muito importante, pois age no organismo de várias formas,</p><p>ajuda a reduzir os danos vasculares, evita a formação de trombos e aterosclerose, reduz o colesterol total, além de desempenhar um</p><p>importante papel nos processos inflamatórios (VAZ, 2014).</p><p>Sobre o ômega 3 e 6, analise as sentenças a seguir:</p><p>I- Os óleos de origem vegetal, como óleo de soja, girassol e milho, são fontes de ômega-3 e ômega-6. Já os peixes de águas frias são fontes</p><p>somente de ômega-3.</p><p>II- Ômega-3 é um ácido graxo poli-insaturado e é considerado anti-inflamatório. Enquanto o ômega-6 é um ácido graxo saturado e é</p><p>considerado inflamatório.</p><p>III- O ômega-6, encontrado nos óleos e peixes de águas frias, é considerado um lipídio "do bem", sendo indicado o seu consumo diariamente.</p><p>IV- O aumento no consumo de ômega-6 está associado à industrialização de alimentos, sendo o principal fator a adição de óleos vegetais</p><p>nos alimentos.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>FONTE: VAZ, Diana Souza Santos et al. A importância do ômega 3 para a saúde humana: um estudo de revisão. Revista Uningá Review,</p><p>Maringá, v. 20, n. 2, p. 48-54, 2014. Disponível em: http://www.mastereditora.com.br/review. Acesso em: 21 jan. 2019.</p><p>A As sentenças I e IV estão corretas.</p><p>4</p><p>5</p><p>Revisar Conteúdo do Livro</p><p>6</p><p>Aline Hanna</p><p>Nutrição (7047952)</p><p></p><p>19/09/2024, 09:33 AVA</p><p>https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiOTgzMTU5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBJIC0gSW5kaXZpZHVhbCIsInBhcmFtZXRlciI6MTgz… 2/4</p><p>B As sentenças III e IV estão corretas.</p><p>C As sentenças I e II estão corretas.</p><p>D Somente a sentença I está correta.</p><p>A economia era baseada na caça e na coleta de alimentos (sementes, frutos e raízes). A caça era de animais grandes, com a descoberta do</p><p>fogo passou-se a assar a carne. O fogo também servia para proteção (frio) e para espantar animais. Cozinhar matava germes e parasitas que</p><p>infestavam alimentos, facilitava o processo de mastigação e digestão. Essas características estavam presentes em qual fase da pré-história?</p><p>A Paleolítico.</p><p>B Mesolítico.</p><p>C Idade Moderna.</p><p>D Neolítico.</p><p>Atualmente, sabe-se da importância da água para a hidratação do corpo humano e que nenhum outro líquido, como chás por exemplo,</p><p>pode substituir a ingestão adequada diária de água. No entanto, nem sempre foi assim. Acerca do exposto, avalie as asserções a seguir e a</p><p>relação proposta entre elas:</p><p>I- Na idade média, havia maior consumo de cerveja e de vinho e menor consumo de água.</p><p>PORQUE</p><p>II- A água era considerada impura e fonte de microrganismos patogênicos.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.</p><p>B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.</p><p>C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.</p><p>D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.</p><p>A Grécia é constituída de área continental e ilhas, com montanhas altas e encostas íngremes, o clima é quente e seco. Isso fez com que</p><p>os gregos, desde a Grécia antiga, cultivassem seus alimentos próximos as suas casas e em vales protegidos. Entre os alimentos já cultivados</p><p>na Grécia</p><p>antiga, está a uva, a azeitona,o trigo e a cevada. Devido à geografia da Grécia, os gregos utilizavam o mar e por isso se tornaram</p><p>mercadores, conseguindo por meio da trova diferentes alimentos (NICHOLSON, 1996). Sobre os hábitos alimentares dos gregos e suas</p><p>refeições, associe os itens, utilizando o código a seguir:</p><p>I- Café da manhã.</p><p>II- Almoço.</p><p>III- Jantar.</p><p>( ) Pequena refeição.</p><p>( ) Pão e Vinho.</p><p>( ) Refeição completa.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>FONTE: NICHOLSON, Robert. Grécia Antiga. São Paulo: Edições Loyola, 1996.</p><p>A I - II - III.</p><p>B III - I - II.</p><p>7</p><p>8</p><p>9</p><p>Aline Hanna</p><p>Nutrição (7047952)</p><p></p><p>19/09/2024, 09:33 AVA</p><p>https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiOTgzMTU5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBJIC0gSW5kaXZpZHVhbCIsInBhcmFtZXRlciI6MTgz… 3/4</p><p>C II - III - I.</p><p>D II - I - III.</p><p>Atualmente, se fala muito em mudanças nos hábitos alimentares e melhora na qualidade da alimentação. Este movimento está</p><p>fortemente ligado ao desenvolvimento de produtos alimentícios com alegações diferenciadas. Mesmo não sendo algo acessível à grande</p><p>maioria da população, os alimentos orgânicos vêm ganhando força. Sobre os alimentos orgânicos, classifique V para as sentenças verdadeiras</p><p>e F para as falsas:</p><p>( ) A sua produção dispensa o uso de insumos, como pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos e conservantes.</p><p>( ) Não é possível garantir que os alimentos orgânicos estejam isentos de resíduos de contaminantes químicos.</p><p>( ) São produtos geneticamente modificados, visando melhorar a qualidade nutricional.</p><p>( ) O cultivo dessas plantas teve início no final da década de 1990.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A V - F - F - V.</p><p>B V - V - F - F.</p><p>C F - V - F - V.</p><p>D F - F - V - F.</p><p>10</p><p>Imprimir</p><p>Aline Hanna</p><p>Nutrição (7047952)</p><p></p><p>19/09/2024, 09:33 AVA</p><p>https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiOTgzMTU5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBJIC0gSW5kaXZpZHVhbCIsInBhcmFtZXRlciI6MTgz… 4/4</p>