Química: Funções Orgânicas e Reações

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<p>45CIÊNCIAS DA NATUREZA E MATEMÁTICA</p><p>EXAME NACIONAL DO ENSINO MÉDIO</p><p>2023</p><p>1.o SIMULADO ENEM</p><p>82. A ureia, substância encontrada na urina, é também muito usada como adubo na agricultura, na alimentação de</p><p>gado, produção de medicamentos, etc., e tem fórmula estrutural:</p><p>C</p><p>NH2</p><p>NH2</p><p>O pertencendo à função:</p><p>a) ácido carboxílico;</p><p>b) amida;</p><p>c) nitrilo;</p><p>d) isocianeto de alquila;</p><p>e) nitrocomposto.</p><p>83. O texto abaixo foi extraído de uma determinada revista, de grande circulação.</p><p>No Brasil, o CFC está sendo substituído por dois gases. Nenhum deles é inteiramente inofensivo ao meio</p><p>ambiente. O HFC 134–A não destrói a camada de ozônio, mas contribui para o aquecimento da atmosfera, o</p><p>chamado efeito estufa.</p><p>Já o segundo gás, o HCFC 141–B, ainda representa algum risco à camada de ozônio, porque contém uma</p><p>molécula de cloro. Ainda assim, é muito menos prejudicial que o CFC usado até agora.</p><p>A função orgânica a que pertence o freon–12 (um CFC) é:</p><p>a) fenol</p><p>b) cloreto de acila</p><p>c) éter</p><p>d) haleto</p><p>e) éster</p><p>84. O odor de muitas frutas e flores deve-se à presença de ésteres voláteis. Alguns ésteres são utilizados em</p><p>perfumes, doces e chicletes para substituir o aroma de algumas frutas e flores. Como exemplos, podemos citar</p><p>o acetato de isopentila, que dá o odor característico da banana e o ____________ que dá o odor das rosas.</p><p>Este último provém da reação entre o ácido acético e o álcool etílico, como demonstrado na reação à 100⋅oC:</p><p>CH3COOH(l) + CH3CH2OH(l)  CH3COOCH2CH3(l) + H2O(l)</p><p>O éster que dá odor das rosas é o:</p><p>a) acetato de metila</p><p>b) metanoato de etila</p><p>c) etanoato de etila</p><p>d) acetato de propila</p><p>e) acetato de acetila</p><p>46 CIÊNCIAS DA NATUREZA E MATEMÁTICA</p><p>EXAME NACIONAL DO ENSINO MÉDIO</p><p>1.o SIMULADO ENEM</p><p>2023</p><p>85. O ânion fosfato(PO4</p><p>3–), é um dos precursores na formação de cálculo renal, as famosas pedras nos rins e por</p><p>isso é aconselhável consumir com moderação alimentos e bebidas, que contenham substâncias que apresente</p><p>esse íon em sua estrutura. Alguns refrigerantes têm em sua receita, com a função de acidulante, o ácido fosfórico</p><p>(H3PO4) e o limite máximo de ingestão diária aceitável (IDA) dessa substância é de 5 mg ⋅ kg–1 de massa</p><p>corpórea. Supondo uma pessoa de 70 kg, o volume de refrigerante que contém H3PO4 na concentração de</p><p>0,7g ⋅ L–1 que deve ser ingerido para atingir o limite máximo de (IDA), é:</p><p>a) 500 mL</p><p>b) 700 mL</p><p>c) 7 L</p><p>d) 5 L</p><p>e) 700 L</p><p>86. No rótulo de um suco concentrado de tangerina, há a instrução que sugere o preparo usando, 1 parte do suco</p><p>para 5 partes de água, em volume. Partindo de 200 mL do suco concentrado e seguindo rigorosamente a</p><p>instrução da embalagem, o volume de refresco que será preparado é:</p><p>a) 1,0 L</p><p>b) 1,2 L</p><p>c) 800 mL</p><p>d) 1400 mL</p><p>e) 600 mL</p><p>87. O cozimento é o processo que ocorre, por conta de uma série de reações que acontecem no contato do alimento,</p><p>com a água em alta temperatura. Com a finalidade de diminuir o tempo de cocção, é comum o uso de panelas</p><p>de pressão porque:</p><p>a) nesse aparelho a pressão é mais alta e por isso as reações ocorrem mais rapidamente.</p><p>b) a pressão no interior da panela é igual à pressão externa.</p><p>c) a válvula de escape libera grande quantidade de calor para o meio.</p><p>d) a temperatura de ebulição da água é maior que numa panela aberta.</p><p>e) esse aparelho tem paredes mais espessas comparada a outras panelas.</p>