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Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:983014) Peso da Avaliação 2,00 Prova 90514218 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 8/2 Nota 8,00 Uma mulher de 26 anos de idade, com 60 kg de peso corporal e 1,65 m de altura (IMC 22), ingressou recentemente no time de futebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de nutrientes e a sua atividade esportiva. Considerando a situação hipotética apresentada e a relação entre alimentação e desempenho físico, analise as sentenças a seguir: I- A ingestão de lipídio durante a atividade física retarda o surgimento da fadiga, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício. II- A jovem apresenta estado nutricional de sobrepeso, segundo o índice de massa corporal, e por isso, deve ingerir alimentos ricos em fibras antes da atividade física, pois são fonte de energia para esportes de alta intensidade. III- O consumo de carboidrato de alto índice glicêmico (30 a 60 g) durante a atividade física, após 1h de treino é recomendável por permitir que a glicose seja enviada para o organismo no momento em que a fadiga aparece. IV- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e moderados em proteínas próximo ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático e a disponibilidade de aminoácidos circulantes. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e II estão corretas. B As sentenças III e IV estão corretas. C As sentenças I e III estão corretas. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 1/8 D As sentenças I e IV estão corretas. Os macrominerais são assim chamados porque estão presentes e são necessários em maiores quantidades que os demais minerais. São substâncias inorgânicas e têm sua biodisponibilidade variável. Os minerais interagem entre si, como o sódio e o cálcio, que são excretados em conjunto quando o consumo de sódio é excessivo, assim como o fósforo se liga ao magnésio no TGI. Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Sódio. II- Cálcio. III- Potássio. ( ) É o principal cátion dentro da célula. Tem papel essencial na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico e na integridade da célula. ( ) Principal cátion do fluido extracelular e importante regulador do seu volume, assim como auxilia na manutenção do equilíbrio ácido-base, é necessário aos impulsos nervosos e contração muscular. ( ) É o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra quase que totalmente (99%) nos ossos, local onde desempenha importantes funções, integrando a estrutura óssea e com isso mantendo a postura ereta do corpo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A III - II - I. B I - II - III. C II - I - III. D III - I - II. 2 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 2/8 Após o treino/competição, a ingestão de líquidos é de suma importância, devendo o esportista/atleta continuar ingerindo líquidos para compensar as perdas adicionais de água pela diurese e sudorese. Considerando as orientações sobre reidratação, analise as sentenças a seguir: I- A perda de 1 kg após a prática esportiva equivale a aproximadamente 1 L de fluido perdido. Considerando a contínua perda durante o período de recuperação pela urina e suor, é necessário que o atleta ingira uma quantidade extra, 150% do volume perdido. II- A ingestão de líquido pós exercício deve ser consumida em um período de 2 a 4 horas, sendo este através exclusivamente de água. III- Na reidratação podem ser contabilizados álcool e cafeína. IV- Em situações em que o déficit de fluidos foi de moderado a alto, a reposição de sódio ajudará na retenção do líquido, minimizando as perdas pela urina. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e IV estão corretas. B As sentenças II e IV estão corretas. C As sentenças II e III estão corretas. D As sentenças I e III estão corretas. Os carboidratos constituem o maior percentual das calorias diárias de um indivíduo, é especialmente importante para o metabolismo energético, oriundo principalmente dos vegetais. Acerca dos carboidratos, analise as sentenças a seguir: I- Representa 30% do total das calorias consumidas ao dia. 3 4 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 3/8 II- São compostos basicamente de um átomo de carbono, dois átomos de hidrogênio para cada átomo de oxigênio e um nitrogênio. III- São caracterizados como monossacarídeos (um açúcar por molécula), dissacarídeos (com dois açúcares por molécula), oligossacarídeos (3 a 9 resíduos de monossacarídeos) e polissacarídeos (com inúmeras açúcares por moléculas). IV- Os carboidratos são digeridos e absorvidos ao longo do intestino delgado, em ritmos diferentes, fator esse que interfere diretamente na utilização e no metabolismo. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e III estão corretas. B As sentenças I e II estão corretas. C As sentenças III e IV estão corretas. D As sentenças II e III estão corretas. O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio. PORQUE II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos. Assinale a alternativa CORRETA: 5 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 4/8 A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. [Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A capacidade cardiorrespiratória de corredores é influenciada inversamente pelos níveis de gordura corporal, principalmente no sexo masculino. Isso significa que atletas com percentual de gordura mais baixo apresentam vantagem competitiva na modalidade, de forma que se faz fundamental avaliar e monitorar esse dado. Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de corrida do sexo masculino, 32 anos, conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta seu IMC, densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal: A IMC 17,64 kg/m2; DC 1,69136046; %G 12,58. B IMC 17,64 kg/m2; DC 1,08129813; %G 7,78. C IMC 32,64 kg/m2; DC 5,93493321; %G 7,22. D IMC 32,64 kg/m2; DC 2,38241624; %G 25,34. Embora existam muitos cenários pelos quais um atleta pode optar por suplementar sua dieta com proteína, essa prática não é considerada um requisito. Sugere-se, por razões nutricionais, sociais, emocionais e psicológicas, que se priorize o consumo das proteínas diárias provenientes de alimentos. Diante disso, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, emitiu uma declaração com recomendações quanto ao uso de suplementos. Acerca dessa, informação analise as asserções a seguir: Revisar Conteúdo do Livro 6 7 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 5/8 I- Exercícios resistidos unidos à ingestão de proteínas estimulam a síntese de proteínas musculares,sendo sinérgico quando o consumo de proteínas ocorrer antes ou após o exercício resistido. II- Uma maior ingestão de proteínas (2,3-3,1 g/kg de massa livre de gordura/d) pode ser necessária para maximizar a retenção do peso corporal magro em indivíduos treinados em resistência em períodos hipocalóricos. III- As doses agudas de proteína devem conter no mínimo 5000 mg de leucina e/ou um teor relativo mais alto de leucina. IV- Idealmente, as doses de proteína devem ser consumidas em um único período do dia, antes, durante ou após a prática esportiva. V- Diferentes tipos e qualidade de proteína podem afetar a biodisponibilidade de aminoácidos após a suplementação de proteínas; fontes completas de proteínas fornecem todos os BCAAs necessários. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I, II e V estão corretas. B As sentenças II, IV e V estão corretas. C As sentenças II, III e IV estão corretas. D As sentenças I, III e V estão corretas. Os minerais são elementos inorgânicos essenciais, necessários para uma série de processos metabólicos. Servem como estrutura para os tecidos, componentes importantes de enzimas e hormônios reguladores do controle metabólico. Nas populações atléticas, alguns minerais são considerados deficientes, enquanto outros são reduzidos devido ao treinamento e exercício prolongado. Sendo que nessas situações, os atletas devem consumir alimentos/suplementos e líquidos para substituir essas perdas. Acerca dessa informação, analise as sentenças a seguir: I- Atletas do sexo feminino, devido a dietas de restrição calórica, podem ter sugestão de aporte do cálcio, envolvido na formação e manutenção óssea, assim como a baixa ingestão de ferro, causando fadiga e anemia, sendo recomendado ter atenção especial ao consumo de alimentos com ferro de elevada biodisponibilidade. 8 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 6/8 II- Os micronutrientes que normalmente são suplementados em atletas incluem ferro, cálcio e vitamina D. Além da suplementação de iodo, folato e vitamina B12 em situações especiais. III- Quando se fala em suplementação nutricional, é de suma importância promover educação nutricional, uma vez que estes nutrientes compõem uma extensa cadeia de reações e seu uso sem orientação pode alterar essas reações. IV- Micronutrientes como zinco, vitamina B6, magnésio e selênio devem sempre ser suplementados. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I, II e III estão corretas. B As sentenças I, III e IV estão corretas. C As sentenças II, III e IV estão corretas. D As sentenças I, II e IV estão corretas. O tempo e a composição das refeições consumidas durante os treinamentos e competições desempenham um importante papel na otimização do desempenho dos atletas. Sobre estratégia recomendada para momentos pré-treino, assinale a alternativa CORRETA: A A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior proporção de carboidratos, proporção intermediária de proteínas e baixíssimo consumo de lipídios. B A refeição pré-exercício deve ser composta por carboidratos complexos, de rápida digestibilidade, com maior proporção de fibras, proporção intermediária de proteínas e sem consumo de lipídios. C A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior proporção de proteínas, proporção intermediária de lipídios e baixíssimo consumo de carboidratos. D A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior proporção de suplementos alimentares, proporção intermediária de carboidratos e proteínas e 9 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 7/8 baixíssimo consumo de lipídios. [Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] O judô é uma modalidade esportiva de curta duração e alta intensidade que possui como característica o confronto entre dois oponentes que visam ganhar a competição. A avaliação da composição corporal é um ponto fundamental no acompanhamento desses atletas, tendo em vista que uma composição corporal inadequada pode alterar o desempenho do atleta devido ao desgaste físico em treinos e competições. Considerando os dados obtidos na avaliação da atleta de judô do sexo feminino, 25 anos, considerando o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o seu IMC, densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal: A IMC 41,41 kg/m2; DC 2,0380276; %G 35,92. B IMC 41,41 kg/m2; DC 1,0331519; %G 3,21. C IMC 26,56 kg/m2; DC 1,7623024; %G 19,45. D IMC 26,54 kg/m2; DC 1,0683468; %G 13,33. 10 Revisar Conteúdo do Livro Imprimir 04/11/24, 08:47 Avaliação II - Individual about:blank 8/8