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FICHA TÉCNICA SUA LOGO Foto da Preparação depois de pronta Nome da Preparação: Elaborada por: Código: Número de porções: INGREDIENTES PER CAPITA QUANTIDADE TOTAL (gramas) MEDIDA CASEIRA CUSTO (R$) PL (g) FC PB (g) Kg ou L TOTAL SOMATÓRIO SOMATÓRIO MODO DE PREPARO: UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS INFORMAÇÕES ADICIONAIS: TEMPO DE PREPARO FATOR DE COCÇÃO RENDIMENTO Total: Per Capita: Tempo em cocção: Tempo total de preparo: ( ) Hidratou ( ) Desidratou ( ) CUSTO TOTAL (R$) INFORMAÇÕES ADICIONAIS CUSTO PER CAPITA (R$) image1.png
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