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Trabalho de Quimica Conceito de oxidação: Oxidação é um processo químico desencadeado pela reação entre um composto orgânico e um agente oxidante. Os compostos são substâncias encontradas em organismos vivos e, geralmente, têm carbono na sua composição. O agente é o que ganha elétrons e sofre redução, ocasionando o que chama-se de oxidação. Tipos de oxidação : Existem quatro tipos de reações de oxidação orgânicas, que são: combustão, ozonólise, oxidação branda e oxidação energética. Como é a aplicação : A Oxidação pode ocorrer em três circunstâncias: quando se adiciona oxigênio à substância, quando uma substância perde hidrogênio ou quando a substância perde elétrons. Exemplo: as saladas de frutas tendem a se escurecer quando entram em contato com o ar, isso porque o oxigênio age promovendo a oxidação das frutas. Conceito de substituição : A reação de substituição acontece quando há átomos (ou um grupo) ligantes que são substituídos por outros. Tipos de substituição : As principais reações de substituição são: halogenação, nitração, sulfonação, alquilação e acilação. Como é a aplicação : Esse tipo de reação orgânica ocorre quando pelo menos um átomo ou um grupo de átomos de hidrogênio ligados ao carbono é substituído por um átomo ou grupo de átomos. Conceito de esterificaçao : Processo de reação entre álcool e ácido carboxílico para formação do éster. A reação de esterificação é aquela que ocorre entre um ácido carboxílico e um álcool, originando os produtos água e o próprio éster; por isso essa reação é denominada esterificação. Essas combinações originam grupos específicos de ésteres. Tipos de esterificaçao : As reações de esterificação são diferentes das reações de transesterificação e de saponificação (um tipo de hidrólise básica), ocorrendo via substituição nucleofílica no carbono acílico, mas são muito importantes para a produção de diversos ésteres utilizados em nosso cotidiano, como o polímero PET, algumas lactonas Como é a aplicação : Os ésteres são comumente aplicados como flavorizantes na indústria alimentícia. Isso porque, em geral, ésteres de baixa massa molar apresentam odores agradáveis. Conceito de transesterificaçao : A reação de transesterificação é uma reação química que pode ocorrer entre um éster e um álcool ou entre um éster e um ácido, sempre tendo a formação de um novo éster. Tipos de transesterificaçao : Conforme o tipo de substância que reage com o éster, temos os seguintes tipos de transesterificação: Alcoólise: Reação entre álcool e éster; Acidólise: Reação entre éster e ácido carboxílico; Interesterificação: Reação entre dois ésteres. Como é a aplicação : A principal utilização da reação de transesterificação é na obtenção do biodiesel. Conceito de polemerizaçao : A polimerização é uma reação em que as pequenas moléculas, denominadas monômeros, se combinam quimicamente para formar estruturas mais longas (macromoléculas). Existem dois tipos de polimerização: por condensação e por adição. Tipos de polemenizaçao : Existem dois tipos de polimerização: por condensação e por adição. Como é a aplicação : A reação de polimerização é muito comum na natureza, como podemos verificar em carboidratos (como o amido) e proteínas (como a caseína do leite). Ela também ocorre de forma sintética, já que a grande maioria dos polímeros utilizados pelo ser humano no dia a dia é feito artificialmente. Reação de oxidação e reação substituição Reação de esterificaçao , reação de transesterificaçao , reação de polemerizaçao Nome : Letícia Gonçalves e Yara Camilly Turma: 3 reg 2 Data : 24/11/23 image1.jpeg image2.jpeg image3.png image4.png image5.jpeg