1 estudo dirigido aminoacidos-enzimas

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Estudo Dirigido 
1 – Todos os aminoácidos têm pelo menos dois hidrogênios dissociáveis. Falso ou verdadeiro e 
justifique. 
R: Sim. Um hidrogênio no grupamento amino e outro hidrogênio no grupamento carboxila. 
2 – Aminoácidos se unem através de ligações peptídicas em um polímero linear para formar 
POLIPEPTÍDEOS. Represente a ligação peptídica a partir dos dois aminoácidos dados abaixo. 
 
 
 
 
R: Ocorre liberação de uma molécula de água. 
 
3 – Defina estrutura primária, secundária, terciária e quaternária de proteínas. 
R: Estrutura primária – sequência linear de aminoácidos 
Estrutura secundária – formação de elementos do tipo alfa-hélice, folha-beta e voltas (loops) 
Estrutura terciária – união dos diferentes elementos de estrutura secundária (estrutura tridimensional) 
Estrutura quaternária – formação de subunidades (mais de uma cadeia) 
 
4 – Por que podemos dizer que nem todas as proteínas apresentam estrutura quaternária? 
R: Porque nem todas as proteínas possuem mais de uma cadeia polipeptídica. Aquelas proteínas 
monoméricas (apenas uma cadeia) não possuem estrutura quaternária. 
 
5 – O que são enzimas? 
R: São proteínas com função distinta de catalisadores biológicos, responsáveis por realizar aumentar a 
velocidade em que uma reação acontece. Dessa forma diminuem o tempo, bem como a energia de 
ativação necessárias a realização das mesmas. 
 
6 – Por que as enzimas precisam ser reguladas? 
R: Nosso organismo precisa apresentar controle à atividade de suas enzimas, caso contrário a atividade 
ocorreria o tempo todo, podendo acarretar morte celular por falta de substrato ou pelo excesso do mesmo. 
 
7 – Como as enzimas podem ser reguladas? 
R: São reguladas antes de serem produzidas (regulação da expressão gênica) ou depois de serem 
produzidas (compartimentalização, regulação pós-traducional). Um exemplo de regulação pós-traducional 
é a regulação alostérica. 
 
 
 
 
 
8 – Quais os principais elementos de estrutura secundária observada na estrutura abaixo? 
R: Esta estrutura apresenta somente alfa-hélice. 
 
 
 
 
9 – Descreva a diferença cinética observada entre as enzimas Hexoquinase e Glicoquinase. 
R: A Hexoquinase possui um menor Km quando comparada a glicoquinase. Dessa forma, a hexoquinase 
possui uma maior afinidade pela glicose. 
 
 
 
 
 
 
 
 
10 – O que é sítio catalítico de uma enzima? 
R: É o local onde o substrato (específico para cada enzima) se liga à enzima para que a reação possa 
ocorrer.