DESTINOS--DOS--NUTRIENTES

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DESTINOS DOS NUTRIENTES processo digestivo dura, em de 12 a 24 horas. alimento permanece no de 2 a 4 horas e no intestino delgado de 1 a 5 horas. As etapas finais da digestão e compactação dos detritos no intestino grosso podem demorar 12 Diferentes produtos de decomposição estão para absorção em diferentes momentos INTESTINO INTESTINO BOCA ESTÔMAGO DELGADO GROSSO ácido As peptidases quebram e pepsina peptidios em quebram aminoácidos proteínas em para absorção cadeias de peptidios CARBOIDRATOS A amilase do como salivar inicia estômago a amilase a digestão do desativa a amido durante amilase salivar geram açúcares a mastigação simples GORDURA A lipase Os produtos (LIPÍDIOS) gástrica quebra da lipase em pancreática ácidos graxos e entram nos monoglicérides FIBRAS As fibras solúveis são quebradas - não absorvidas SOLÚVEIS INSOLÚVEIS ÁGUA Pequenas Absorvida pelo A maior parte da quantidades são revestimento água é absorvida absorvidas pelo do intestino pelo intestino revestimento grosso do Emulsificadas Absorção VITAMINAS por sais adicional, LIPOSSOLÚVEIS biliares e produção de K (A, D, K) absorvidas por bactérias intestinais VITAMINAS Dissolvem-se e Continua a HIDROSSOLÚVEIS são absorvidas absorção com relativa (B, C) facilidade A maioria MINERAIS dos minerais FERRO dissolve-se facilmente como SÓDIO sais inorgânicos para absorção no intestino CÁLCIO delgado e no colo