Estudo dirigido - Enzimas GABARITO

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Gabarito - Estudo dirigido – Enzimas 
 
1. Conceitue enzima. 
R: São proteínas que tem a função de catalisar reações em nosso 
organismo, sem que elas próprias sejam alteradas durante este 
processo. 
2. Porque em condições de febre alta há grande preocupação com o 
paciente? 
Pois como enzimas são proteínas, elas sofrem com os mesmos fatores 
desnaturantes, no caso a temperatura, e desnaturadas perdem sua 
função, o que pode ser catastrófico. 
3. Qual a importância das isoenzimas? 
Por possuírem cadeia peptídica diferente e mesma função, isso permite 
que o metabolismo possa se ajustar para satisfazer melhor as 
necessidades particulares de um dado tecido ou estágio de 
desenvolvimento do indivíduo. 
4. Diferencie inibição competitiva de não-competitiva. 
Inibição competitiva – Inibidor e substrato com estrutura semelhante, 
levando a competir entre si pelo mesmo sítio da enzima. 
Inibição não-competitiva – Inibidor se liga reversivelmente a um outro 
ponto da enzima que não seja o sítio ativo, alterando sua conformação 
impedindo assim a ligação do substrato ao sítio ativo. 
5. Como são classificadas as enzimas? 
. Oxidoredutases (reações de oxidação-redução ou transferência de 
elétrons – desidrogenases e Oxidases) 
.Transferases (transferem grupos funcionais como amina, fosfato, acil, 
carboxil – Quinases e Transaminases) 
 .Hidrolases (reações de hidrolise de ligação covalente - Peptidases) 
.Liases (catalisam a quebra de ligacoes covalentes e a remocao de 
moléculas de água, amônia e gás carbônico – Dehidratases e 
Descarboxilases) 
.Isomerases (reacoes de interconversão entre isomeros óticos ou 
geométricos - Epimerases) 
.Ligases (catalisam reações de formação de novas moléculas a partir da 
ligação entre duas preexistentes, sempre as custas de energia - 
Sintetases) 
 
6. Toda enzima é uma proteína? Explique 
 
Sim, pois as enzimas possuem cadeias peptídicas como as proteínas, 
contudo existe uma diferença fundamental que diz respeitas à função 
catalítica das enzimas. Por isso, toda enzima é uma proteínas mas nem 
toda proteína é uma enzima. 
 
7. Porque a fosfatase alcalina, sendo utilizada como indicador 
enzimático relacionado a doenças ósseas, pode levar a um 
diagnóstico falso positivo dependendo da faixa etária do indivíduo? 
Pois em indivíduos jovens, principalmente em adolescentes onde há 
uma grande atividade osteoblástica (formação de matriz óssea), existe a 
presença em níveis mais elevados da fosfatase alcalina.