Prévia do material em texto

1. O que é biocatálise?
A) A utilização de catalisadores sintéticos em reações biológicas.
B) A utilização de enzimas para acelerar reações químicas.
C) O processo de descomposição de materiais orgânicos por microrganismos.
D) A aceleração de reações químicas com a ajuda de calor intenso.
Resposta correta: B) A utilização de enzimas para acelerar reações químicas.
Explicação: Biocatálise refere-se ao uso de enzimas, que são catalisadores biológicos,
para acelerar reações químicas de maneira mais eficiente e específica.
2. Qual das alternativas é uma vantagem da biocatálise em relação à catálise
convencional?
A) A biocatálise geralmente exige condições extremas de temperatura e pH.
B) A biocatálise é menos específica em suas reações.
C) A biocatálise é mais sustentável e menos poluente.
D) A biocatálise exige o uso de grandes quantidades de metais pesados.
Resposta correta: C) A biocatálise é mais sustentável e menos poluente.
Explicação: As enzimas usadas em biocatálise operam a condições mais brandas, como
temperatura e pH moderados, e são mais ecológicas, pois não geram resíduos tóxicos
em grandes quantidades.
3. Quais são os tipos mais comuns de enzimas usadas em biocatálise?
A) Amido e glicose.
B) Proteínas e lipídios.
C) Oxidases e transferases.
D) DNA e RNA.
Resposta correta: C) Oxidases e transferases.
Explicação: As oxidases e transferases são tipos comuns de enzimas utilizadas em
biocatálise para promover reações de oxidação e transferência de grupos químicos.
4. Qual é o principal desafio na aplicação de biocatálise industrial?
A) A produção em grande escala de enzimas.
B) A rápida degradação das enzimas durante o processo.
C) O alto custo dos substratos utilizados.
D) A necessidade de temperaturas muito altas.
Resposta correta: B) A rápida degradação das enzimas durante o processo.
Explicação: Uma das dificuldades da biocatálise industrial é a estabilidade das enzimas,
que podem ser degradadas ou inativadas durante o processo, exigindo otimização para
manter sua atividade.
5. Em biocatálise, o que é um "cofator"?
A) Uma molécula que aumenta a velocidade de uma reação, mas não participa
diretamente dela.
B) Uma molécula que é necessária para que a enzima realize a reação corretamente.
C) Um produto final da reação catalisada pela enzima.
D) Um tipo de proteína que acelera a reação sem ser consumida.
Resposta correta: B) Uma molécula que é necessária para que a enzima realize a
reação corretamente.
Explicação: Cofatores são substâncias não proteicas (como íons metálicos ou moléculas
orgânicas) que ajudam as enzimas a realizar suas funções catalíticas.
6. Qual é a principal diferença entre a catálise enzimática e a catálise convencional?
A) A catálise enzimática é mais lenta e menos eficiente.
BIOCATÁLISE
B) A catálise enzimática envolve reações com a participação de enzimas.
C) A catálise convencional é sempre mais sustentável.
D) Não há diferença significativa entre os dois tipos de catálise.
Resposta correta: B) A catálise enzimática envolve reações com a participação de
enzimas.
Explicação: A principal diferença é que a catálise enzimática depende de enzimas
biológicas como catalisadores, enquanto a catálise convencional pode envolver
substâncias químicas sintéticas.
7. Quais são as principais vantagens do uso de biocatálise na indústria farmacêutica?
A) Menor controle de qualidade.
B) Redução de custos com produtos químicos sintéticos.
C) Reações mais lentas e menos específicas.
D) Aumento de poluição devido ao uso de enzimas.
Resposta correta: B) Redução de custos com produtos químicos sintéticos.
Explicação: A biocatálise pode reduzir os custos de processos farmacêuticos ao eliminar
a necessidade de produtos químicos sintéticos e permitir reações mais seletivas e
eficientes.
8. Como as enzimas atuam como catalisadores em reações bioquímicas?
A) Elas aumentam a energia de ativação necessária para que a reação aconteça.
B) Elas diminuem a energia de ativação, facilitando a reação.
C) Elas são consumidas durante a reação.
D) Elas alteram a estequiometria da reação.
Resposta correta: B) Elas diminuem a energia de ativação, facilitando a reação.
Explicação: Enzimas funcionam como catalisadores ao diminuir a energia de ativação
necessária para que as reações bioquímicas ocorram mais rapidamente e com menor
energia.
9. O que é uma reação de hidrólise em biocatálise?
A) Uma reação que quebra moléculas utilizando oxigênio.
B) Uma reação de transferência de elétrons.
C) Uma reação onde a água é utilizada para quebrar ligações químicas.
D) Uma reação de síntese, onde moléculas são combinadas.
Resposta correta: C) Uma reação onde a água é utilizada para quebrar ligações
químicas.
Explicação: A hidrólise é uma reação em que uma molécula é quebrada pela adição de
água, muitas vezes catalisada por enzimas específicas chamadas hidrolases.
10. Qual é a função de uma "lipase" na biocatálise?
A) Catalisar a hidrólise de lipídios.
B) Promover reações de oxidação.
C) Realizar a formação de proteínas.
D) Converter carboidratos em glicose.
Resposta correta: A) Catalisar a hidrólise de lipídios.
Explicação: Lipases são enzimas que catalisam a quebra de lipídios (gorduras),
geralmente através de reações de hidrólise.
Reforçando o aprendizado
1. O que é biocatálise? A) A utilização de catalisadores sintéticos em reações biológicas. B) A
utilização de enzimas para acelerar reações químicas. C) O processo de descomposição de
materiais orgânicos por microrganismos. D) A aceleração de reações químicas com a ajuda de calor
intenso. Resposta correta: B) A utilização de enzimas para acelerar reações químicas. Explicação:
Biocatálise refere-se ao uso de enzimas, que são catalisadores biológicos, para acelerar reações
químicas de maneira mais eficiente e específica. 2. Qual das alternativas é uma vantagem da
biocatálise em relação à catálise convencional? A) A biocatálise geralmente exige condições
extremas de temperatura e pH. B) A biocatálise é menos específica em suas reações. C) A
biocatálise é mais sustentável e menos poluente. D) A biocatálise exige o uso de grandes
quantidades de metais pesados. Resposta correta: C) A biocatálise é mais sustentável e menos
poluente. Explicação: As enzimas usadas em biocatálise operam a condições mais brandas, como
temperatura e pH moderados, e são mais ecológicas, pois não geram resíduos tóxicos em grandes
quantidades. 3. Quais são os tipos mais comuns de enzimas usadas em biocatálise? A) Amido e
glicose. B) Proteínas e lipídios. C) Oxidases e transferases. D) DNA e RNA. Resposta correta: C)
Oxidases e transferases. Explicação: As oxidases e transferases são tipos comuns de enzimas
utilizadas em biocatálise para promover reações de oxidação e transferência de grupos químicos. 4.
Qual é o principal desafio na aplicação de biocatálise industrial? A) A produção em grande escala de
enzimas. B) A rápida