Quimica

Prévia do material em texto

Funções
oxigenadas
(UEMG)
“Aroma de baunilha à base de plástico.
O problema do descarte de objetos de plástico é um dos maiores desafios da atualidade. O mundo inteiro está
lutando para desenvolver métodos eficazes para reduzir a quantidade de poluição que assola nosso meio
ambiente. Uma das soluções mais interessantes acabou se originando de cientistas da Universidade de
Edimburgo, que transformaram garrafas plásticas em aroma de baunilha. A pesquisa envolveu a mutação das
enzimas responsáveis pela decomposição do tereftalato de polietileno (o polímero com o qual as garrafas são
feitas). A reação de decomposição produziu ácido tereftálico (TA), que foi então convertido em vanilina. Este
composto carrega a maior parte do sabor e cheiro da baunilha e é 12 frequentemente usado nas indústrias
alimentícia, farmacêutica e cosmética. 
As funções orgânicas presentes na vanilina são:
A) Aldeído, álcool, éter.
B) Aldeído, fenol, éter.
C) Cetona, álcool, éter.
D) Cetona, fenol, éter.
(Uerj) A hemoglobina glicada é um parâmetro de análise sanguínea que expressa a
quantidade de glicose ligada às moléculas de hemoglobina. Essa ligação ocorre por
meio da reação representada a seguir:
O grupamento funcional da molécula de glicose que reage com a hemoglobina
corresponde à função orgânica denominada:
A) amina
B) álcool
C) cetona
D) aldeído
Observe a estrutura do ibuprofeno, substância utilizada como medicamento anti-
inflamatório, aliviando a febre, assim como dores de diversas naturezas.
No ibuprofeno é possível identificar a função oxigenada conhecida como:
A) ácido carboxílico.
B) éster.
C) aldeído.
D) álcool.
E) cetona.
O ácido acetilsalicílico é um dos fármacos mais comercializados no mundo, sendo o
primeiro a ter sido sintetizado em um laboratório, ainda no ano de 1898, por Felix
Hoffman.
Sua estrutura é a que se segue.
As funções orgânicas oxigenadas que podem ser identificadas no ácido acetilsalicílico
são:
A) éter e ácido carboxílico.
B) ácido carboxílico e éster.
C) éster e fenol.
D) cetona e álcool.
E) cetona e éter.
A venlafaxina e a desvenlafaxina são dois medicamentos utilizados no tratamento da depressão,
pertencentes ao grupo dos inibidores seletivos da recaptação da serotonina e da noradrenalina. As
suas estruturas são as que se seguem.
Observando-se as duas estruturas, percebe-se que a diferença entre ambas é pelo fato de:
A) a venlafaxina possuir um grupo álcool, enquanto a desvenlafaxina possui um grupo éter.
B) a venlafaxina possuir um grupo álcool, enquanto a desvenlafaxina possui dois.
C) a venlafaxina possuir um grupo éter, enquanto a desvenlafaxina possui um grupo álcool.
D) a venlafaxina possuir um grupo fenol, enquanto a desvenlafaxina possui um grupo cetona.
E) a venlafaxina possuir um grupo éter, enquanto a desvenlafaxina possui um grupo fenol.
A equação química a seguir demonstra a reação de obtenção do composto responsável
pelo aroma sintético da banana.
O composto obtido pertence à função orgânica conhecida como:
A) aldeído.
B) éster.
C) éter.
D) ácido carboxílico.
E) álcool.
Observe os compostos a seguir, extraídos a partir de óleos essenciais.
A partir das avaliações das fórmulas estruturais, fazem-se as seguintes afirmações:
I. O citral e o geranial apresentam a função aldeído.
II. O nerol e o timol apresentam a função álcool.
III. O timol pertence à função fenol.
IV. O geranial pertence à função cetona.
São corretas as afirmações:
A) I e II. B) I e III. C) III e IV. D) II e IV. E) III, apenas.
(Enem/2012) A própolis é um produto natural conhecido por suas propriedades anti-
inflamatórias e cicatrizantes. Esse material contém mais de 200 compostos identificados
até o momento. Dentre eles, alguns são de estrutura simples, como é o caso do
C6H5CO2CH2CH3 , cuja estrutura está mostrada a seguir.O ácido carboxílico e o álcool
capazes de produzir o éster em apreço por meio da reação de esterificação são,
respectivamente,
a) ácido benzoico e etanol.
b) ácido propanoico e hexanol.
c) ácido fenilacético e metanol.
d) ácido propiônico e cicloexanol.
e) ácido acético e álcool benzílico.
(Enem/2012) A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a
aplicação de controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos
agrotóxicos pode causar contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas,
atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais como a piretrina e a coronopilina, têm
sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, sociais e ambientais
gerados pelos agrotóxicos.
Texto do seu parágrafo
Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois biopesticidas apresentados:
a) Éter e éster.
b) Cetona e éster.
c) Álcool e cetona.
d) Aldeído e cetona.
e) Éter e ácido carboxílico.
(Enem/2015) Hidrocarbonetos podem ser obtidos em laboratório por descarboxilação
oxidativa anódica, processo conhecido como eletrossíntese de Kolbe. Essa reação é
utilizada na síntese de hidrocarbonetos diversos, a partir de óleos vegetais, os quais
podem ser empregados como fontes alternativas de energia, em substituição aos
hidrocarbonetos fósseis. O esquema ilustra simplificadamente esse processo
Com base nesse processo, o hidrocarboneto produzido na eletrólise do ácido 3,3-dimetil-butanoico
é o
a) 2,2,7,7-tetrametil-octano.
b) 3,3,4,4-tetrametil-hexano.
c) 2,2,5,5-tetrametil-hexano.
d) 3,3,6,6-tetrametil-octano.
e) 2,2,4,4-tetrametil-hexano.
As nuances de muitos sabores e fragrâncias naturais ocorrem graças a misturas
complexas. Assim, por exemplo, mais de cem substâncias contribuem para o sabor
dos morangos frescos. Os aromatizantes artificiais de baixo preço, tais como os
usados em caramelos e balas, consistem, geralmente, de um só composto ou de
misturas muito simples. Observe os exemplos a seguir: 
a) etanoato de propila: pera. 
b) benzoato de metila: kiwi. 
c) propanoato de isobutila: rum. 
d) etanoato de isopentila: banana. 
Forneça a fórmula estrutural dos ésteres acima. 16 Indique o ácido e o álcool de cuja
reação se obtêm os seguintes ésteres: 
a) propanoato de metila. 
b) metanoato de etila.