Lista de excercicios dieto 1 sia

Prévia do material em texto

lista de excercicios de dieto 1 ( SIA )
1) O índice de massa corporal ( IMC ) é uma das ferramentas utilizadas para avaliação e 
classificação nutricional da pessoa idosa. Em relação ao IMC para pessoas acima dos 60 anos 
assinale a alternativa correta:
A) IMC entre 22 e 27kg/m² é considerado peso adequado.
2) A elaboração de cardápios é a atividade que requer a reunião dos conhecimentos da 
técnica dietética com outras áreas da nutrição, como a avaliação nutricional, economia, 
administração geral e administração em alimentação coletiva, recomendação nutricional e 
antropologia da nutrição, entre outras. Em relação ao planejamento de cardápio 
direcionado a pacientes hospitalizados assinale a alternativa correta.
D) A Dietary Reference Intakes ( DRI) são valores de referência para ingestão de nutrientes 
para indivíduos saudáveis em grupos segundo sua faixa etária e gênero.
3) Sobre as recomendações de macronutrientes é correto afirmar:
C) A recomendação adequada de proteínas da dieta de indivíduos sem estresse é de 10 % a 
15 % do valor calórico total da dieta.
4) Para avaliar se o paciente apresenta risco nutricional, utilizam se instrumentos para a 
triagem e identificação de potencial risco nutricional. Dentre os instrumentos utilizados para 
a triagem nutricional estão a avaliação subjetiva global (ASG) e a Mini avaliação nutricional 
( MAN), sendo a segunda utilizada especificamente para a população idosa. Sobre a triagem 
de pacientes com risco nutricional marque alternativa correta:
D) É recomendado que seja realizada a triagem nutricional durante as primeiras 24 horas de 
internação em nível hospitalar.
5) Antropometria é a medida do tamanho corpóreo e de suas proporções, tratando se de 
um indicador direto do estado nutricional. Sobre o significado clínico das medidas 
antopométricas é correto afirmar que:
E) Em mulheres, a circunferência da cintura é maior ou igual a 88 cm( centímetros) é 
indicativa de risco muito elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade.
6) Em mulheres que estão em fase de amamentação a um aumento das necessidades de 
1
alguns microsnutrientes se comparado à fase adulta da mulher. Marque alternativa que 
indica o micronutriente que se encontra com requerimento aumentado nessa fase.
A) Vitamina A
7) A antopometria nos ajuda a identificar o quanto cada componente corporal representa 
na massa corporal total. São variáveis um antropométricas:
A) peso corporal índice de massa corporal e altura.
8) Sobre avaliação nutricional analise as afirmativas a seguir e assinale v para as verdadeiras 
e F para as falsas. 
I . A triagem nutricional identifica rapidamente indivíduos desnutridos ou em risco 
nutricional e pode ser realizada por qualquer profissional da área da saúde.
II. A precisão das medidas antopométricas diminui com a obesidade.
III. A albumina é considerada um bom e fácil marcador de desnutrição proteico energética 
pa por apresentar meia vida curta 
IV. Métodos retrospectivos para avaliação da ingestão alimentar possuem validade e 
confiabilidade questionáveis pois dependem da memória do avaliado e podem não refletir 
sua ingestão habitual.
Assinale a sequência correta:
D) VVFV
9) Paciente de sexo masculino, 50 anos, foi diagnosticado com SIDA ( Sindrome da 
Imunodeficiencia Adquirida). relata conseguir deambular e apresenta febre de 40ºC no 
momento da anamnése. Exame antropometrico:
Peso atual: 70Kg
estatura: 1,75m
FA: 1,3 ( deambulando)
FT: 1,3 ( febre de 40ºC ) 
FI : 1,2( paciente clínico)
Marquea alternativa que apresenta o gasto energetico total desse paciente.
2
GET= 1.755,0
Calculo:
GEB= 66,4+( 13,7x 70Kg ) + ( 5 x 175cm) - ( 6,8 x 50 anos )
GEB= 66,4 + 959 + 180 - 340 GEB = 865,4
GET = GEB x FA x FT x FI
GET = 865,4 x 1,3 x 1,3 x1,2 GET= 1755,0
10) Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas.
E) São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou 
uso de próteses dentárias mal adaptadas: alterações anatômicas da boca; doenças 
esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós - cirurgia 
bariátrica.
11) A portaria número 272/1998 do Ministério da saúde estabelece a obrigatoriedade de 
uma equipe multidisciplinar de terapia nutricional ( EMTN ). Sobre a EMTN (equipe 
multidisciplinar de terapia nutricional). Assinale a alternativa correta:
E) A EMTN (equipe multidisciplinar de terapia nutricional) deve ser composta por pelo 
menos um médico, nutricionista, farmacêutico e enfermeiro. Todos habilitados e 
devidamente capacitados para a prática da terapia nutricional (TN).
12) A nutrição parenteral ( NP) Consiste na administração total ou parcial dos nutrientes 
necessários à sobrevida do paciente por via intravenosa. Em relação a composição da 
nutrição parenteral assinale a afirmativa correta.
E) A nutrição parenteral é composta de carboidratos aminoácidos lipídios vitaminas e 
minerais.
13) A equipe multidisciplinar de terapia nutricional ( EMTN) de um Hospital Regional 
atendeu uma mulher de 36 anos de idade em pré operatório recente de esofagectomia. A 
paciente encontrava-se nutrida na admissão, mais referiu ao nutricionista dificuldades para 
engolir alimentos sólidos e até mesmo pastosos. A EMTN optou por utilizar a terapia 
nutricional. " A terapia nutricional (TN) compreende o conjunto de procedimentos 
terapêuticos empregados para a manutenção ou recuperação do estado nutricional". RDC 
3
nº63 6 de julho de 2000 - ANVISA.
considerando a situação hipotética acima e o documento citado assinale a alternativa 
correta.
A) Como TN optou-se por uma nutrição enteral( NE) com formulação para a sonda 
nasogástrica.
14) A RCD nº63/2000 do Ministério da saúde dispõe sobre a regulamentação técnica para 
fixar os requisitos mínimos exigidos para terapia de nutrição enteral. Sobre a RDC 
nº63/2000 do MS, Marque a alternativa correta:
D) A prescrição dietética é atribuição do nutricionista e deve ter como base a prescrição 
médica cabendo ao nutricionista adequar a prescrição dietética, evolução nutricional, as 
necessidades nutricionais e condições do trato digestivo do paciente.
15) No que se refere à nutrição parenteral assinale a alternativa correta:
A) Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
16) Em nutrição parenteral (NP), uma solução estéreo de nutrientes é infundida via 
intravenosa, por meio de um acesso venoso periférico ou central. Sobre as contraindicações 
da nutrição parenteral marque alternativa correta.
A) Hipovolemia e Choque cardiogênicoou séptico.
17) A nutrição parenteral pode ser periférica ( NPP ) ou nutrição parenteral total (NPT). 
Sobre a nutrição par inteiral periférica analise as acerções I e II .
I. A pacientes com disfunção hepática importante,hipertriglicedemia ou hiperlipidemia não 
recomenda-se a nutrição parenteral periférica (NPP)
II. Pela via parenteral periférica as soluções prescritas são mais concentradas .
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.
C) A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa.
18) A nutrição parenteral periférica (NPP), é composta de uma solução de glicose ou outro 
4
carboidrato, geralmente sorbitol emulsão gordurosa e aminoácidos. Sobre a nutrição 
parenteral periférica (NPP). Marque alternativa correta.
E) É composta por uma solução parenteral que é administrada nas vias periféricas da 
circulação sanguínea.
19) Complicações na nutrição parenteral total ( NPT ), podem ser mecânicas, metabólicas e 
infecciosas. Marque a alternativa que apresenta complicações na nutrição parenteral total 
(NPT) mecânicas e metabólicas e respectivamente .
A) Trombose venosa e Hiperglicemia.
20) A terapia nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser escolhida com base nas 
características únicas de cada paciente. Sobre a Terapia Nutricional, avalie as asserções I e II.
I. A Terapia Nutricional ( enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada preferencialmente de 
forma precoce.Porque
II. O paciente Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve restabelecer o quanto 
antes seu aporte nutricional e equilíbrio hidroeletrolítico. 
Marque a alternativa que apresenta a relação relação correta entre as asserções I e II.
A) Ambas as sessões são verdadeiras, e asserção II é uma justificativa para a asserção I . 
21) O marasmo e Kwashiorkor são 2 tipos de desnutrição que podem ocorrer de forma 
isolada ou combinada. porém, através de diversas discussões sobre seu consenso, o termo 
marasmo foi substituído por descutrição crônica, enquanto que o termo kwashiorkor, foi 
substituído por desnutrição aguda. Sobre a deficiência marasmo, marque a alternativa 
correta.
A) É uma desnutrição cuja deficiência é a energética.
22) Para tratamenta dietético no quadro de obesidade, assinale a afirmativa correta.
A) Para promover perda de 4kg de peso corporal/mês, deve-se provocar um déficit de 
1000Kcal/dia.
23) Adiponectina, leptina, resistina e visfatina são exemplos de citocinas produzidas pelos 
5
adipócitos, associadas à obesidade e resistência à insulina, sendo as duas primeiras as mais 
abundantes no tecido adiposo. A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da 
obseidade e condições associadas, julque as asserções I e II.
I.Indivíduos obesos secretam baixas concentrações adipocinas. 
Porque
II. O acúmulo de tecido adiposo favorece a ocorrência de quadro inflamátorio.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entreas asserções I e II.
D) A asserção I é falsa e a asserção IIé verdadeira.
24) A desnutrição causa alterações do metabolismo no organismo. É uma das principais 
consequências da desnutrição.
D) Diminuição drástica de massa muscular e de tecido adiposo.
25) Sabe-se que a obesidade leva ao aparecimento de muitas comorbidades. Assinale a 
resposta correta:
A) O aparecimento de doenças cardiovasculares, distúrbios endócrinos e distúrbios 
músculos - esqueléticos normalmente aparecem em indivíduas com um IMC > 30 Kg /m².
26) A desnutrição é considerada um problema de saúde pública na Brasil, principalmente 
em regiões como o Nordeste. No marasmo ocorre uma adaptação metabólica a um regime 
de economia. Marque a afirmativa correta em relação a essas alterações: ( COZZOLINO,S. 
M. F. & COMINETTI, C. ) Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição nas diferentes fases da 
vida, na saúde e na doença.
A) Queda da insulina, aumento do cortisol, perda muscular, perda de gordura subcutânea.
27) A determinação social da desnutrição pode ser esquematizada de acordo com 
diferentes níveis hierárquicos de causas. Sobre as causas secundárias da desnutrição, 
marque a alternativa correta.
A) Ingestão de alimentos insuficiente, devido a doenças associadas.
28) A determinação social da desnjutrição pode ser esquematizada de acordo com 
diferentes níveis hierárquicos de causas. Sobre as causas secundárias da desnutrição, 
marque a alternativa correta.
6
A) Ingestão de alimentos insuficiente, devido a doenças associadas.
29) A obesidade é maior das ameaças à saúde do século 21. O tecido adiposo acumulado 
em excesso gera um processo inflamatório crônico que aos hormônios e aos mediadores 
produzidos e liberados no organismo da pessoa obesa, aumenta o risco de doenças 
cardiovasculares, metabólicas, pulmonares e de diversos tipos de câncer. A característica 
mais assustadora dessa epidemia é o número crescente de crianças e adolescentes obesos, 
consequência do acesso ilimitado a alimentos de alta densidade energética e da vida em 
frente da TV e dos computadores.
( Drauzio varella, www1.folha.uol.com.br, 15.12.2012 .Adaptado) 
Ao afirmar que " o número crescente de crianças, e adolescentes obesos" é consequência " 
da vida em frente da TV e dos computadores", o autor destaca como uma das causas da 
obesidade:
A) O comportamento sedentário, ou seja, a escassez de atividades físicas.
30) Marque a afirmativa correta em relçaõa à obesidade:
D) A etiologia da obesidade ainda é obscura, porém sugere-se que influências culturais e 
sociais estejam associadas a determinantes genéticos e fisiopatológicos.
31) O tratamento da obesidade é complexo e multidisciplinar, sendo otratamento 
farmacológico adjuvante. Assinale a alternativa dos medicamentos aprovados no Brasil, 
segundo a ABESO ( 2016) :
A) Sibutramina, orlistate e liraglutida.
32) A desnutrição causa alterações do metabolismo no organismo. É uma das principais 
consequências da desnutrição.
D) Diminuição drástica de massa muscular e de tecido adiposo.
33) Na anorexia nervosa, a realização do exame físico pelo nutricionista é muito 
importante. Esse profissional deve investigar:
C) Alterações na pele, podendo haver presença de lanugo e ressecamento.
7
34) Assinale a alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na anorexia 
nervosa:
D) Plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de acordo com a 
aceitação da paciente e com ganho de peso adequado.
35) Os transtornos alimentares se definem por pertubações persistentes na alimentação ou 
no comportamento relacionado à alimentação que levam ao comprometimento da saúde 
física ou psicossocial do indivíduo. Sobre o tratamento nutricional da anorexia, assinale a 
alternativa correta.
E) No tratamento nutricional da anorexia nervosa alguns casos podem necessitar a 
hospitalização do paciente.
36) O transtorno alimentar caracterizado por: persistente da ingestão calórica, medo 
intenso de ganhar peso ou de engordar ou comportamento persistente que interfere no 
ganho de peso; e perturbação na percepção do próprio peso ou da própria forma, recebe o 
nome de: 
E) Anorexia nervosa
37) As complicações decorrentes de métodos compensatórios para perda de peso em 
pacientes com Bulimia nervosa são causadaspelos vômitos provocados e/ou pelo abuso de 
medicamentos. Qual é o nome que se dá às calosidades que surgem no dorso da mão, 
causadas pela lesão da pele com os dentes ao provocar o vômito?
A) Sinal de Russel
38) Os transtornos alimentares são uma condição do nosso tempo. Eles incluem a bulimia 
nervosa, a anorexia e o transtorno de compulsão alimentar. Existem tratamentos para esses 
transtornos. Sobre o tratamento da Bulimia nervosa, marque a alternativa correta.
E) No tratamento da bulimia nervosa deve ser o primeiro tratado os problemas relacionados 
ao vômito e/ou uso de laxantes para depois ser controlado o peso do paciente.
39) O Tratamento dos pacientes com transtorno alimentar busca a reabilitação completa do 
paciente nos aspectos clínicos, nutricionais e psicológicos. Qual é a recomendação de 
8
calorias na fase inicial de recuperação ponderal dos pacientes com anorexia nervosa?
A) 20Kcal/kg de peso atual/dia.
40) Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que sofrem de 
transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve:
D) Focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também modo de comer, o 
local eos sentimentos relacionados às refeições, por exemplo.
41) A alergia e a proteína do leite de vaca (APLV ), é a forma mais comum de alergia 
alimentar em lactantes as frações da proteína do leite de vaca que mais induzem 
sensibilização são:
C) Caseína e Alfa lactoalbomina.
42) A forma de diagnosticar uma alergia está ligada à suspeita clínica e aos sintomas do 
indivíduo. O teste rápido é uma avaliação que pode ser feita em consultório com o tempo 
médio de 30 minutos, avaliando uma reação por hipersensibilidade imediata. Esse teste é 
conhecido como: 
B) Teste cutâneo de hipersensibilidade imediata.
43) Dos testes listados abaixo, qual é o que continua sendo o mais confiável no diagnóstico 
da alergia alimentar?
E) Teste de provocação oral.
44) A não absorção dos carboidratos, em especial a que envolve a má ingestão da lactose,é 
muito comum e pode afetar indivíduos de todas as idades. É causada pela deficiência de 
lactase, a enzima que digere o açúcar do leite. O que acontece com a lactose que não é 
hidrolisada?
B) Permanece no intestino.
45) De acordo com o protocolo clínico e diretrizes terapeuticas- alergias à proteina do leite 
de vaca ( CONITEC-Ministérioda Saúde, 2017) , é correto afirmar que em casos de alergia à 
9
proteína do leite de vaca ( APLV) :
B) As fórmulas infantis à base de proteina de soja são indicadas como primeira opção 
somente para crianças de seis avinte e quatro meses de vida com APLV mediadas por IgE.
46) A reação do sistema imunológico a algum componente presente em um determinado 
alimento é caracterizada como laergia alimentar, que mesmo com diversos conhecimentos, 
permanece com alguns pontos desconhecidos. Sobre os fatores já estabelecidos das alergias 
alimentares, analise as alternativas abaixo:
I. Fator genético
II.A flora intestinal do indivíduo
III.Alergenicidade de várias proteínas alimentares
IV. Outras patologias associadas
V.Sexo
É correto o que se afirma:
E) I,II e III apenas.
47) Nas reações após a alimentação, oorganismo encara proteínas específicas da comida 
como inimigas e envia células de defesa para barrá-las. Nesse mal-entendido, o corpo acaba 
agredido. A reação pode envolvertodos os órgãos, essa é característica de :
A) Alergia alimentar
48) As reações cruzadas a alimentos ocorrem quando proteínas alimentares compartilham 
parte de uma sequência de aminoácidos que contém um determinado epítopo alergênico. A 
esse respeito, relacioneo grupo de alimentos a seguir que apresentam reações cruzadas:
1.Leguminosas ( ) Salmão
2.Castanhas ( ) Caranguejo
3.Peixes ( ) Nozes
4.Crustáceos ( ) Amendoim
10
A) 3,4,2 e 1.
49) Alergias alimentares podem ser tratadas com condutas alimentares de diferentes 
formas. Sobre os tratamentos para alergias à proteína do leite ( APLV ), analise as 
afirmativas abaixo:
Os indivíduos com alergia à proteína do leite( APLV) passam a utilizar fórmulas no lugar do 
leite, mas podem comer seus derivados.
Porque
A proteína doleite sofre degradação nos seus derivados e perdem a capacidade de causar 
alergia.
C) Nenhuma das assertivas está correta.
50) No tratamento nutricional da doença celíaca, o glúten deve ser retirado da dieta. O 
glúten se refere à fração peptídica de proteínas presente no trigo que se chama:
E) Gliadina e Glutenina
51) O sistema gastrointestinal é responsável por obter os nutrientes necessários através da 
ingestão de alimentos. De acordo com o texto analise as assertivas e assinale a alternativa 
correta:
O sistema gastrointestinal consegue absorver todos os nutrientes fornecidos pelos 
alimentos ingeridos.
Porque
Temos enzimas que hidrolisam as ligações químicas, ajudam na ingestão de qualquer tipo de 
alimento consumido.
C) Nenhuma das assertivas estão corretas.
52) Um paciente deu entrada na emergência relatando um desconforto abdominal e fezes 
escuras com odor muito forte. foi indicado um exame de fezes e outros exames 
complementares. sobre os sintomas relatado pelo paciente, podemos indicar que ele pode 
ter chances de apresentar:
11
D) Melena
53) Assinale a resposta incorreta quanto às funções do trato gastrointestinal:
D) Síntese de micronutrientes, como: cálcio, sódio, vitamina K, B1 e B12.
54) O tratamento para doenças inflamatórias, em alguns casos é feito com manejo 
nutricional, com intuito de controlar os sintomas através de tratamento e prevenção da 
saúde. De acordo com essas terapias de manejo nutricional analises as alternativas abaixo:
I. Os prebióticos são componentes digeríveis dos alimentos que afetam beneficamente o 
hospedeiro, estimulando seletivamente o crescimento o crescimentoe/ou a atividade de 
uma ou de um número limitado de bactérias no cólon, melhorando, assim, a saúde do 
hospedeiro.
II. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades 
suficientes, conferem benéficios à saúde do hospedeiro.
III. As bactérias produtoras de ácidos lático, incluindo lactobacilos e bifidobactérias de 
origem intestinal humana, são os probióticos mais comumente usados na prática clínica.
É correto afirmar:
B) II e III apenas.
55) A terapia nutricional é recomendada para prevenir, recuperar ou auxiliar no tratamento 
de patologias gastrointestinais, principalmente no caso de nutrientes imunomoduladores 
que são usados para atuarem na resposta imunológica. de acordo com esse contexto analise 
as alternativas abaixo:
1- Imunomoduladores são administração em dieta exclusivamente oral que contém 
nutrientes que visam a restauração e manutenção da resposta imunológica.
2- Os benéficos dos imunomoduladores está relacionado com a quantidade ingerida.
3- A suplementaçãode vitaminas e minerais estão incluídos na terapia nutricional.
A) I, II e III apenas.
56) Distúrbios e patologias relacionados ao sistema gastrointestinal podem apresentar 
influências relacionadas a alimentação. A constipação conhecida como prisão de ventre é 
uma doença que está relacionada com o consumo insuficiente de fibras, porém outros 
12
aspectos são relacionados. De acordo com o comitê de Roma, o individuo só recebe 
odiagnostico do caso se preencher alguns critérios, analise as alternativas abaixo:
I. O paciente precisa apresentar dois ou mais critérios estabelecidos.
II. Um dos critérios é apresentar dificuldades em todas as defecações.
III.Um dos critérios é sensação de evacuação incompleta em 25% das defecações.
IV. Menos de 3 evacuações por semana.
É correto o que se afirma:
E) I, III e IV apenas.
57) A restrição de FODMAP pode ser aconselhavél em algunscasos, como a Síndrome do 
intestino irritável. Marque a resposta que contém FODMAP:
A) Maçã, pera, mel, alho poró e feijão.
58) O intestino delgado é o principal local de digestão e absorção de nutrientes. Marque a 
resposta correta.
C) A emulsificação dos lipídeos no intestino delgado é seguida pela sua digestão, 
principalmente pela lipase pancreática.
59) Em relação aos probióticos, marque a resposta correta.
B) São concentrados de organismo vivos que contribuem para um ambiente micro biano 
saudavel e suprimem os micróbios potencialmente vivos.
60) Na terapia nutricional das doenças inflamatórias intestinais, objetivando a remissão das 
mesmas, deve-se empregar:
C) Nutrição enteral
61) A doença celíaca do adulto é conhecida como sprue não tropical. Sobre a doença celíaca 
( DC), marque a alternativa correta.
E) É ocasionada devido à hipersensibilidade à gliadina.
13
62) A colostomia é uma abertura cirúrgica do cólon com a finalidade de se criar ânus 
artificial para a eliminação das fezes, que, por sua vez, serão armazenadas em uma bolsa 
coletora.
Sobre as recomendações nutricionais para via oral para cirurgias intestinais de uma 
colostomia, analise as afirmativas abaixo.
I- Explicar o procedimento ao paciente que logo no pós-operatório deve-se fazer a 
iniciaçãocom dieta líquida.
II- Evitar o consumo de água e derivas tais como água de coco, sucos e bebidas isotônicas 
para evitar a diarreia.
III- Evitar o uso de probiótico logo após a cirurgia, pois ao invés de ajudar as bactérias 
podem inflamar ainda mais o local seccionado.
Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas.
E) Apenas a afirmativa I está correta.
63) Adiverticulose do intestino grosso refere-se a presença de diverticulos no cólon. A 
diverticulite significa a presença de inflamação e de infecção associadas aos divertículos. 
Sobre a terapia nutricional na diverticulite. Analise as asserções I e II.
I. Na terapia nutricional na diverticulite é realizada a dieta oral sem resíduos ou dieta 
nasofaringea elementar ( hidrolisada sem resíduo) 
Porque
II. na terapia nutricional na diverticulite obtém-se melhora da inflamação ao fazer dieta rica 
em fibras e restrição a alimentos com semente.
E) Ambas as asserçõessão falsas.
64) A vagotomia é a ressecção do nervo vago. Esse procedimento é utilizado no tratamento 
para úlceras pépticas. A alteração fisiológica causada pela vagotomia é :
D) Redução da atividade das células parietais.
65) Paciente, 39 anos, com diagnostico de doença de Crohn em segmento jejunal, 
apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternativa com as recomendações 
14
dietéticas para este paciente.
A) Hipolipídica, isenta de lactose, com restrição de monossacarídeos e rica em fibras 
solúveis.
15