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ADEUS, SALSICHAS Feijoada, cachorro quente, presunto, hambúrguer industrializado, salames de todo tipo, linguiça, defumada ou não, sanduíches consagrados - enfim, carnes processadas são alimentos que concorrem para desenvolver câncer no aparelho digestivo, especialmente estômago e intestinos. Até mesmo o churrasco comparece à lista, na medida em que é processado sob fumaça que produz alcatrão. Quem faz a advertência, de maneira estudada e formal, não é uma ONG de vegetarianos ou uma congregação de obcecados pregadores de dietas alternativas. Esta também não é uma daquelas superstições populares amplamente divulgadas no passado - como a de que leite com manga faz mal. É a Organização Mundial da Saúde que se manifesta agora nesses termos, com todo seu peso institucional. A conclusão foi divulgada oficialmente após estudo elaborado por 22 cientistas que avaliaram 800 trabalhos sobre a relação entre esses alimentos e onze tipos de câncer . Como, apesar das advertências de Bismarck, alemães e austríacos são devoradores contumazes de salsichas; como o americano típico não dispensa fartas porções de bacon e de ovos mexidos com presunto no seu café da manhã; como o espanhol não passa nem uma semana sem se regalar com seu prato de tapas, armado com embutidos de todo tipo. Como o brasileiro é grande entusiasta do churrasco e da feijoada; como no mundo inteiro aumenta o consumo de hambúrgueres e de carnes industrialmente processadas - então podemos estar diante de forte ataque à indústria de carnes e de proteína animal. Se as autoridades sanitárias em todo o mundo se sentirem obrigadas a divulgar as mesmas advertências que passaram a fazer ao consumo de cigarros e de bebidas alcoólicas - na base de “o Ministério da Saúde adverte...” grandes negócios ficarão ameaçados. Imagine o impacto sobre McDonald's, Burger King e todas as indústrias brasileiras cujos produtos estão sendo hoje promovidos por artistas da Globo. A partir dos anos 50, assim que começaram a ser divulgados os primeiros informes sobre os prejuízos à saúde provocados pelo tabaco, as grandes indústrias do setor foram ao contra-ataque. Contrataram especialistas para produzir pesquisas que refutassem as autoridades mundiais do setor e, com isso, conseguiram adiar a decadência. Poderá o mesmo acontecer agora com a indústria de carnes? O estrago nas comunicações pode ser forte, especialmente na área da publicidade, onde apelos ao consumo de alimentos suspeitos começarão a ser questionados. O fato é que está em curso, ampla campanha contra coisas boas da vida, especialmente contra alimentos. Compilado de artigo da autoria de Celso Ming, disponível em http://economia.estadao.com.br/ noticias/geral,adeus-salsichas, 10000000775], publicado e consultado em 28/10/15. 1 – Leia o trecho e responda: “Até mesmo o churrasco comparece à lista, na medida em que é processado sob fumaça que produz alcatrão”. Sobre a locução - na medida em que - é possível afiançar que: a) foi adequadamente utilizada, no contexto em que está inserida, pois empregada com valor causal. b) poderia, sem prejuízo à norma culta da língua, ou mesmo ao contexto, ser substituída pela similar - à medida que. c) é indicativa de proporcionalidade, assim como na frase - Na medida em que chovia, maiores tomavam-se as probabilidades de enchentes nas áreas baixas da cidade. d) na conjuntura utilizada, vai de encontro ao preconizado pela norma culta da língua; mais adequada seria a utilização da locução “á medida em que”. Observe o quadrinho e responda as questões 2,3,4,5, e 6: 2 - No primeiro quadrinho, a fala do personagem é composta por uma oração, classificada como: a) subordinada adjetiva b) coordenada sindética c) coordenada assindética d) subordinada substantiva 3 - Nos três quadrinhos, em relação ao raciocínio do personagem, o uso das reticências tem a função de indicar: a) continuidade b) hesitação c) devaneio d) ironia 4 - No último quadrinho, uma palavra que expressa indefinição é: a) e b) toda c) bom d) opinião 5 - Para indicar uma ação futura incerta, pode-se escrever o verbo “ter” deste modo: a) teria b) tinha c) tivera d) tivesse 6 - O personagem estabelece entre as palavras “raízes”, “fundação” e “fundamento” a seguinte relação de sentido: a) exclusão b) oposição c) conclusão d) comparação Leia o texto abaixo e responda as questões 7, 8, 9, 10, 11, 12 e 13 CONTROLE SOCIAL A participação contínua da sociedade na gestão pública é um direito assegurado pela Constituição Federal, permitindo que o cidadão não só participe da formulação das políticas públicas, como também fiscalize de forma permanente a aplicação dos recursos públicos. Assim, cada brasileiro tem o direito não só de escolher, de quatro em quatro anos, seus representantes, mas também de acompanhar de perto, durante todo o mandato, como esse poder delegado está sendo exercido, supervisionando e avaliando a tomada das decisões administrativas. O controle social pode ser feito por qualquer um individualmente ou por um grupo de pessoas. Os conselhos gestores de políticas públicas são canais que permitem estabelecer uma sociedade na qual a cidadania deixe de ser apenas um direito, para se tornar uma realidade. A importância dos conselhos está no seu papel de fortalecimento da participação democrática da população na formulação e implementação de políticas públicas. Os conselhos são encontrados nas três instâncias de governo (federal, estadual e municipal). Dentre os conselhos, podem ser citados o de saúde e o de alimentação escolar. O primeiro é composto por 25% de representantes de entidades governamentais, 25% de representantes de entidades não governamentais e 50% de usuários dos serviços do Sistema Único de Saúde (SUS). Esse conselho, que deve se reunir pelo menos uma vez por mês, acompanha as verbas que chegam pelo SUS e participa da elaboração das metas para a saúde. O conselho de alimentação escolar, por sua vez, controla o dinheiro para a merenda e analisa a qualidade da merenda comprada. No Brasil, tendo em vista suas dimensões e a complexidade político-social de seus mais de cinco mil municípios, é indispensável que haja fomento permanente à participação social, a fim de que todos possam tomar parte no controle dos gastos e colaborar, desse modo, com a gestão pública. 7 - Todas as palavras proparoxítonas são acentuadas, conforme o seguinte exemplo do texto: a) também b) público c) saúde d) mês 8 – Leia: “Esse conselho, que deve se reunir pelo menos uma vez por mês, acompanha as verbas que chegam pelo SUS (l. 36-39) O trecho sublinhado está entre vírgulas por expressar ideia de: a) explicação b) finalidade c) condição d) causa 9 - A terminação –ão faz plural em –ãos na seguinte palavra do texto: a) implementação b) constituição c) cidadão d) gestão 10 – Leia e responda: (...) como esse poder delegado está sendo exercido, (l. 12-13) A palavra destacada é classificada gramaticalmente como: a) adjetivo b) advérbio c) conjunção d) substantivo 11 - No último parágrafo, a expressão que indica uma qualificação feita pelo autor é: a) desse modo b) a fim de que c) tendo em vista d) é indispensável que 12 - O parágrafo no qual se emprega o recurso da exemplificação é o: a) primeiro b) segundo c) terceiro d) quarto 13 - Pelo modo de organização de seu conteúdo, o texto cumpre o seguinte objetivo principal: a)narrar um acontecimento b) descrever uma proposta c) exigir um procedimento d) debater uma ideia image1.png