Nutrição Esportiva Atividade 4 nota 0,8

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Atividade 4
Iniciado: 12 mar em 14:49
Instruções do teste
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Pergunta 1 0,2 pts
Importante:
Caso você esteja realizando a atividade através do aplicativo "Canvas Student", é necessário que
você clique em "FAZER O QUESTIONÁRIO", no final da página.
Leia o texto a seguir:
Uma hidratação apropriada durante a atividade física de caráter recreativo ou
competitivo pode garantir que o desempenho esperado seja atingido e que problemas
de saúde sejam evitados. Os procedimentos para assegurá-la requerem
conhecimento de fator que influenciam quando e o quanto beber de água. As
recomendações dependem do tipo de atividade e de fator individuais, como
condicionamento físico, idade, modalidade praticada, estresse ambiental, entre outros
(HERNANDEZ E NAHAS, 2009).
NIEHUES, H.; LODI, D.; REIS FILHO, A.D. Importância da hidratação na melhora da performance de jogadores de
futebol. Lecturas: Educación Física y Deportes, Buenos Aires, n. 152, jan. 2011, . Disponível em:
https://www.efdeportes.com/efd152/importancia-da-hidratacao-de-jogadores-de-futebol.htm. 
Considerando a importância da hidratação para a saúde do atleta, avalie as
afirmações a seguir:
I. Ao avaliar a desidratação do atleta após o treino, resultados abaixo de 1% mostram
que ele está levemente desidratado.
II. Durante o exercício físico, recomenda-se uma oferta de líquidos em temperatura
morna para facilitar a adesão por parte do atleta.
III. Um atleta deve ingerir 500ml de líquidos com sódio 2 horas antes de começar o
exercício para garantir boa hidratação.
É correto o que se afirma em:
 
II e III, apenas.
A+
A
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12/03/2026, 14:58 Teste: Atividade 4
https://famonline.instructure.com/courses/51166/quizzes/245055/take 1/5
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Pergunta 2 0,2 pts
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Pergunta 3 0,2 pts
III, apenas.
II, apenas.
I e III, apenas.
I, apenas.
Leia o texto:
Quando o exercício é feito intensamente, a pessoa pode entrar em fadiga muscular
devido ao estresse oxidativo, sendo utilizado suplementos alimentares para mudar
esse quadro e/ou para aumentar a performance. Os suplementos proteicos têm sido
muito utilizados por praticantes de atividades físicas, principalmente musculação, pois
pesquisas recentes demonstram que seu consumo está ligado a hipertrofia muscular. 
Considerando os suplementos disponíveis no mercado, assinale a alternativa
que descreve um suplemento proteico:
Cafeína é um suplemento proteico que é extraído da porção aquosa do leite e possuem proteínas com todos os
aminoácidos essenciais e boa digestibilidade.
Probiótico é um suplemento à base de soro do leite que é extraído da porção aquosa do leite contendo
concentração de proteínas entre 25% e 89% e tem redução de lactose.
Substância bioativa é um suplemento com elevada concentração de proteínas, obtida a partir da clara do ovo
desidratada e pasteurizada, possuindo alta digestibilidade e elevado valor biológico.
Whey Protein Isolado é um suplemento à base de soro do leite, contendo entre 90% e 95% de proteína, com boa
digestibilidade.
Maltodextrina é um suplemento à base de soro do leite que é extraído da porção aquosa do leite e possui proteínas
com elevado teor de aminoácidos essenciais.
Leia o texto:
Quando consumida, a cafeína é rapidamente absorvida no trato gastrointestinal,
aparecendo no sangue em poucos minutos, com picos de concentração após
A+
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12/03/2026, 14:58 Teste: Atividade 4
https://famonline.instructure.com/courses/51166/quizzes/245055/take 2/5
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Pergunta 4 0,2 pts
administração oral variando de 30 minutos a 2 horas.
O principal mecanismo através do qual a cafeína altera o desempenho físico,
promovendo seus efeitos ergogênicos, é através do Sistema Nervoso Central. Isso
ocorre a partir do antagonismo de receptores de adenosina, levando ao aumento da
liberação de neurotransmissores como serotonina, dopamina, acetilcolina,
noradrenalina e glutamato.
Os resultados incluem efeitos positivos no estado de alerta, foco, vigilância,
motivação, atenuação da dor muscular e melhora no humor.
Fonte: https://nutritotal.com.br/pro/material/cafeina-desempenho-esportivo
 
Considerando as informações apresentadas, avalie as seguintes asserções e a
relação proposta entre elas.
I. A cafeína pode gerar um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica. 
PORQUE
II. Reduz o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em exercícios
de alta intensidade.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições falsas.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
Leia o texto a seguir:
 
A água é um dos maiores constituintes do nosso corpo, representa cerca de 40 a 70%
da massa corporal, dependendo da idade, sexo e composição corporal. Desempenha
A+
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12/03/2026, 14:58 Teste: Atividade 4
https://famonline.instructure.com/courses/51166/quizzes/245055/take 3/5
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Pergunta 5 0,2 pts
funções essenciais no organismo como digestão, excreção, transporte de substâncias,
regulação da temperatura corporal e estímulo ao sistema imunológico. É muito comum
atletas não se hidratarem de forma adequada por não levarem a sua própria
hidratação ou acharem que é perda de tempo ou carregar peso desnecessário. Mas
quanto maior o tempo ou a distância percorrida nos treinos, maior o risco de
desidratação. Em atletas de provas de longa duração, a desidratação é decorrente
principalmente da perda de suor, que pode chegar a até dois litros por hora. 
Fonte: PERRONI, C. Hidratação ruim resulta em pior desempenho, fadiga e cãibras. Globo Esporte, 10 ago. 2021.
 Disponível em: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2021/08/10/hidratacao-ruim-resulta-em-pior-desempenho-
fadiga-e-caibras.ghtml (Adaptado). 
Além da perda de suor, qual outro fator pode promover a desidratação do atleta
em uma competição?
Consumo de líquidos antes da competição.
Uso de diuréticos para perda de peso.
Consumo de hidroeletrolíticos.
Uso de roupas leves durante o exercício.
Baixa intensidade do exercício físico.
Leia o texto:
O consumo adequado de fibras alimentares é associado à prevenção de diversas
doenças, como as cardiovasculares, diabetes melito tipo 2, obesidade, diverticulite e
câncer. Além disso, as fibras são associadas ao melhor controle do peso corporal,
melhora da imunidade e saúde intestinal. 
Considerando a ingestão de fibras pelo atleta, assinale a alternativa correta:
Sua oferta muito próxima, ou logo após ao treino, pode prejudicar o desempenho físico de atletas, gerando
problemas gastrointestinais.
As fibras insolúveis formam géis em contato com a água e são associadas com maior tempo de esvaziamento
gástrico.
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12/03/2026, 14:58 Teste: Atividade 4
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Salvo em 14:58 
Fibras alimentares são definidas como proteínas que sofrem digestão enzimática, fornecendo 9kcal/g.
As fibras estão presentes na farinha branca, leite e derivados e na parede celular de vegetais verde escuros.
Em função dos benefícios para a saúde humana, recomenda-se a ingestão de 10g de fibras durante as refeições.
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12/03/2026, 14:58 Teste: Atividade 4
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