01 Contrato Bioqu mica Humana Aplicada Nutri o

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22/02/2015
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Walter Octaviano Ferreira Sobrinho walter.octaviano@sereducacional.com
Bioquímica 
Aplicada à Nutrição
Prof. Ms Caio Victor Coutinho de Oliveira
Walter Octaviano Ferreira Sobrinho walter.octaviano@sereducacional.com
Regras de Convivência
Pontos 
Importantes
Alunos 
Professor
Objetivos
Programa da Disciplina
Metodologia de Ensino
Critérios de Avaliação
 Abordar aspectos básicos da
bioquímica relacionados à
nutrição
Objetivo Geral
 Aspectos Gerais da Bioquímica
Conteúdo
 Vias Metabólicas
 Hormônios e Integração Metabólica
 Vias metabólicas envolvendo macronutrientes
Metodologia Participação %
1 – Aulas expositivas 70
2 – Exposições dialogadas 10
3 – Exercícios/Discussão de Textos 20
Referências Bibliográficas
Metodologia
Metodologia Participação %
1. Trabalhos didáticos individuais e em grupo 30%
2. Prova escrita 70%
Metodologia Participação 
%
1. Trabalhos didáticos individuais e em grupo 0 %
2. Prova escrita 100 %
1ª. Avaliação
2ª. Avaliação
Critérios de Avaliação
22/02/2015
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As notas de cada etapa, resultado dos critérios
apresentados, NÃO serão arredondadas.
Ao final do semestre entretanto, NENHUM aluno ficará
pendente com menos de 0,5 pontos para efeitos de
aprovação por media ou realização de prova final
(COMPROMISSO DO PROFESSOR)
Idem ao calcular a média após a realização da prova final
Critérios de Avaliação
 Controle de Frequência
 Faltas – comunicação
  Não significa que serão retiradas
 Reprovação por Faltas (25%)
 Contato alunos x professor por e-mail (IMPORTANTE)
Cada aluno é o responsável pelo controle de 
suas faltas
Somente existe abono das faltas nos casos 
previstos em lei
Regras de Convivência
Silencioso / Uso fora da sala de aula
Lanchar em sala de aula
MP3 e similares
E ainda mais RONCAR!!!
Fazer outras
atividadesLer o jornal
Regras de Convivência Bibliografia
MAHAN, L. Kathleen e Strump Escott Sylvia. Krause:
Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 12. ed. São Paulo:
editora Elsevier, 2010. 1358p. ISBN:9788535229844.
Bibliografia
LEHNINGER, Albert Lester. Lehninger principios de bioquímica. 5 ed..
[S.l.: s.n.]. ISBN 9788428214865.
VOET, Donald; VOET, Judith G.; PRATT, Charlotte W.
Fundamentos de bioquímica: a vida em nível molecular. 2.
ed. Rondônia: Comunigraf, 2008. 1241 p. ISBN
9780471214953.
Bibliografia
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CHAMPE, Pamela C.; HARVEY, Richard A.; FERRIER,
Denise R. Bioquímica ilustrada. 4. ed. Porto Alegre: Artmed,
2009. 533 p. ISBN 8536305908.
Bibliografia
DEVLIN, T. M. (Coord.). Manual de bioquímica com
correlações clínicas. 6.ed.. SP: INL, 2007. 1186 p. ISBN
978-85-212-0406-0.
Bibliografia