Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:1628836)
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Prova 123220491
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/0
Canceladas 1
Nota 10,00
Dietas modificadas em sua consistência possuem indicação e função de melhorar dificuldades em 
relação à mastigação, deglutição, casos de pós-operatório de cirurgias neurológica ou quadros de 
disfagia. 
Com relação às consistências de dietas, analise as sentenças a seguir:
I- Dietas pastosas são em consistência de líquidos e pedaços com grãos inteiros.
II- Na dieta pastosa estão proibidos alimentos duros, secos, crocantes, verduras e folhosos crus.
III- A dieta pastosa pode ser indicada como transição para a dieta branda.
IV- A dieta líquida restrita por ser temporariamente indicada para alívio de sintoma de náusea/diarreia
 
É correto o que se afirma em:
A As sentenças I, III e IV estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
E As sentenças I e II estão corretas.
A terapia nutricional tem, dentre os seus benefícios, o de contribuir para prevenir e tratar a 
desnutrição, melhorar a cicatrização e a imunidade, preparar o paciente para procedimentos clínicos e 
cirúrgicos. 
Acerca do exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A A via oral é a preferencial, exceto quando houver algum grau de desnutrição.
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B É importante incentivar a alimentação via oral, sempre e viável, além de anotar a qualidade e
quantidade da ingesta.
C A ingestão oral possui dificuldades de monitoramento adequado dos sinais e sintomas com
relação à dieta enteral.
D A alimentação via oral apenas é recomendada após a suspensão da terapia nutricional enteral.
E Toda e qualquer cirurgia de grande porte independente da condição do paciente e sua ingestão
alimentar deve ser seguida da indicação de nutrição enteral via sonda.
A paciente A.M.S., 62 anos, está internada da UTI geral, devido a um pós-operatório de cirurgia de 
duodenogastrectomia com uma fístula digestiva de alto débito, IMC 18 kg/m2, apático, contactuante, 
apresentando êmeses e distensão abdominal. Diante de tal situação, qual indicação de via de 
alimentação seria mais apropriada para o paciente?
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A Sonda nasoenteral pós-pilórica.
B Dieta via oral líquida com suplemento hipercalórico.
C Nutrição parenteral total.
D Dieta via oral líquida restrita.
E Gastrostomia.
A paciente A.M.S., 62 anos, encontra-se internada na UTI geral no pós-operatório de uma 
duodenogastrectomia. Apresenta fístula digestiva de alto débito, índice de massa corporal (IMC) de 
18 kg/m², comportamento apático, porém responsiva ao contato. Durante a internação, evoluiu com 
episódios de êmese e distensão abdominal.
Considerando o quadro clínico e nutricional da paciente, qual é a conduta nutricional indicada neste 
estágio da internação?
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A Prescrever dieta oral fracionada com suplementação proteica, priorizando a adaptação gradual ao
trato digestivo.
B Iniciar nutrição enteral por sonda nasojejunal com dieta polimérica isocalórica e hiperlipídica.
C Manter jejum e iniciar nutrição parenteral individualizada, considerando o alto débito da fístula e
o risco nutricional.
D Iniciar dieta enteral por sonda nasogástrica, com fórmula oligomérica normocalórica e baixo
volume.
E Adiar qualquer suporte nutricional até a reversão da fístula, visando não sobrecarregar o sistema
digestivo.
A dieta hospitalar é pautada nas diversas necessidades de seus pacientes. As dietas especiais exigem 
mudanças na composição nutricional, alterando ou excluindo algum nutriente. Dentre as dietas 
especiais, temos preparações para diabéticos, hipolipídica, nefropatia e hepatopatia, para obstipação 
ou laxativa e hipossódica. No que se refere à dieta hipossódica, hospitais investem nas adequações 
baseadas nas propostas do American Heart Association, a fim de manter a palatabilidade e estimular 
uma maior aceitação das refeições em pessoas com prescrição dessa dieta.
Fonte: CASADO, Andréa Valéria Dacal Mattos; BARBOSA, Larissa Silva. Aceitação de dieta 
hipossódica e estado nutricional de pacientes internados em hospital público de Goiânia. O mundo 
da saúde, [s. l.], v. 39, n. 2, p. 188-194, 2015. 
Com base nas informações apresentadas sobre a dieta hipossódica, analise as afirmativas a seguir:
I. A restrição de alimentos industrializados contribui para o manejo dietético da doença renal crônica.
II. A oferta de sódio para indivíduos com disfunção cardíaca grave deve respeitar um limite mínimo 
estabelecido.
III. A redução excessiva da ingestão de sal impacta negativamente o estado nutricional do paciente 
hospitalizado.
IV. A dieta com controle moderado de sal é recomendada em condições clínicas como hipertensão 
arterial e cirrose hepática.
É correto o que se afirma em:
A I, apenas
B II e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I, II, III e IV.
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E III e IV, apenas.
A terapia nutricional enteral (TNE) se refere à provisão de nutrientes via trato digestório, por meio de 
uma sonda ou cateter, quando a quantidade de ingestão oral é inadequada ou impossibilitada. Em 
certas circunstâncias, a nutrição enteral pode incluir o uso de fórmulas, como suplementação oral ou 
como via exclusiva de alimentação. 
Com relação às diferenças de sonda naso/orogástrica e a gastrostomia, analise as sentenças a seguir: 
I- A sonda nasogástrica é de curta duração e a de gastrostomia de longa duração.
II- A sonda nasogástrica é de passagem manual e a gastrostomia é endoscópica ou cirúrgica.
III- O acesso ao tubo digestivo através da sonda nasoenteral (SNE) é o mais utilizado na Terapia 
nutricional enteral.
É correto o que se afirma em:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C Somente a sentença I está correta.
D Somente a sentença II está correta.
E As sentenças I e II estão corretas.
A síndrome da realimentação (SR) é um conjunto de sinais e sintomas associados à TNE/TNP, a qual 
relaciona-se fortemente com um deslocamento abrupto de eletrólitos e fluídos, podendo ocasionar a 
morte. 
Entre as complicações e questões relacionadas à síndrome de realimentação, assinale a alternativa 
CORRETA:
A Hipofosfatemia, hipocalemia, hipomagnesemia.
B Hiperfosfatemia, hipocalemia, hipomagnesemia.
C Hipofosfatemia, hipercalemia, hipermagnesemia.
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D Deficiência de vitamina B12.
E Hiperlipidemia.
A sarcopenia pode ter origem primária quando as sociada somente ao processo de envelhecimento e 
secundária quando está relacionada a outros fato res desencadeantes. Dentre estes, é possível citar a 
inatividade física que incluem situações de repou so prolongado, estilo de vida sedentário, descondi ‐
cionamento ou condições de gravidade zero. Outro importante fator está ligado à nutrição, como in ‐
gestão inadequada de energia e proteína, presente em desordens gastrointestinais (má absorção) ou 
uso de medicações que causam anorexia.
Fonte: MARTINEZ, Bruno Prata; CAMELIER, Fernanda Warken Rosa; CAMELIER, Aquiles 
Assunção. Sarcopenia em idosos: um estudo de revisão. Revista Pesquisa em Fisioterapia, [s. l.], v. 
4, n. 1, p. 62-70, 2014. Disponível em: 
https://journals.bahiana.edu.br/index.php/fisioterapia/article/view/349/4567. Acesso em: 12 jul. 2025.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A combinação entre estímulo muscular e suporte nutricional adequado favorece a preservação da 
função física em indivíduos com sarcopenia.
PORQUE
II. O fracionamento adequado da ingestão proteica ao longo do dia favorece a resposta anabólica 
muscular em idosos com sarcopenia.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.D As asserções I e II são falsas.
E As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Nas últimas décadas, a terapia nutricional parenteral tem evoluído consideravelmente. Devido a sua 
complexidade, é considerada um procedimento de risco que visa à realização de procedimentos e 
protocolos para minimizar os riscos e complicações de sua instalação. 
Sobre as três principais complicações, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Mecânica.
II- Infecciosa.
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III- Metabólica.
 
( ) CVC com vários lumens. Jejum prolongado aumenta o risco de translocação bacteriana.
( ) Higiene inadequada.
( ) Deficiência ou excesso de nutrientes.
( ) Flebite, pneumotórax, hemotórax, embolia gasosa e mau posicionamento do cateter.
 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - I.
B II - I - III - II.
C III - I - II - II.
D I - II - III - I.
E II - II - III - I.
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
Paciente L.G.V., sexo feminino, 45 anos, foi internada em unidade hospitalar com quadro de 
hemiparesia à direita, e diagnosticada clinicamente com Acidente Vascular Cerebral (AVC). Durante a 
avaliação nutricional, foi identificada dificuldade na deglutição. A avaliação fonoaudiológica 
confirmou disfagia grave. A paciente apresenta peso corporal informado de 56 kg e estatura de 1,65 
m.
Considerando o quadro clínico apresentado, qual é a via apropriada para o início da terapia 
nutricional?
A Dieta enteral por sonda pós-pilórica.
B Dieta enteral por sonda gástrica.
C Dieta via nutrição parenteral.
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D Dieta via oral líquida restrita.
E Dieta via oral cremosa.
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