Constante Catalítica das Enzimas

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CAPÍTULO 4 - ENZIMAS Constante catalítica # A constante catalítica (ou número de renovação ou "turnover number") indica número de moléculas de substrato convertidas em produto por unidade de tempo por uma molécula da enzima quando esta estiver saturada por substrato. # Quanto maior o valor de mais rapidamente complexo ES avança para a formação de produto, com consequente disponibilização do sítio ativo para uma nova reação; # O KCAT para a maioria das enzimas varia entre 1 e 10⁷ TABLE 6-7 Turnover Numbers, of Some Enzymes KCAT = mol SUBSTRATO catalisado Enzyme Substrate (s⁻¹) Catalase H2O2 40,000,000 mol de ENZIMA Carbonic anhydrase 400,000 Acetylcholinesterase Acetylcholine 14,000 ß-Lactamase Benzylpenicillin 2,000 Fumarase Fumarate 800 = valor X expresso em s-¹ RecA protein (an ATPase) ATP 0.4 # Limitação: a só é válida para concentrações saturantes de substrato e por isso nem sempre representa a melhor forma de comparação de eficiência catalítica.