2a. BIOQUIMICA BDQ

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1a Questão (Ref.: 201603695365)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em uma experiência, foram utilizados dois tubos de ensaio numerados I e II, contendo quantidades iguais de goma de amido diluída, cujo pH foi mantido em torno de 6,7. Em cada um desses tubos, foram adicionadas porções iguais de saliva humana, sendo que a saliva do tubo I foi previamente fervida e a do tubo II, não. Após a aplicação do teste do lugol (solução de iodo), obteve-se resultado positivo para a amostra do tubo I e negativo para a amostra do tubo II, demonstrando que:
		
	 
	O amido reagiu com a enzima amilase salivar no tubo I.
	
	O açúcar maltose, obtido no tubo II, só reage com o iodo na ausência da enzima da saliva.
	 
	A amilase salivar foi desnaturada pelo calor no tubo I.
	
	A enzima da saliva não digeriu o amido no tubo II.
	
	O iodo inativou a saliva fervida.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603505315)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um feixe de luz polarizada ao ser direcionado para uma substância é capaz de identificá-la como um levógiro ou um dextrogiro. De acordo com os seus conhecimentos, um plano de feixe de luz deslocado para esquerda identifica o aminoácido como:
		
	 
	L - aminoácido
	
	C - aminoácido
	
	D - aminoácido
	
	V - aminoácido
	
	@ - aminoácido
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603695004)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em relação aos estudos dos fatores de desnaturação enzimáticos e protéicos. Deve incluir: (HORI, 2008). I. Inibidor não competitivo enzimático, toma a reação bioquímica irreversível. II. São considerados fatores que interferem nas desnaturações protéicas: Temperatura, pH e substrato. III. Cofator compostos proteicos adicionais que permitem algumas proteínas desenvolverem sua atividade completa. IV. Substrato são enzimas que diferem na sequência de aminoácidos, mas que catalisam a mesma reação química. Após análise, pode-se concluir que:
		
	
	As alternativas II e IV estão corretas.
	
	Apenas a alternativa I está correta.
	 
	Apenas a alternativa III está correta.
	
	Apenas a alternativa II está correta.
	 
	As alternativas II e IV estão corretas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603662291)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A água (H2O) é a substância química mais abundante dos seres vivos, correspondendo cerca de 70% ou mais do peso corpóreo. Assim, todos os aspectos da estrutura celular e suas funções são adaptadas às propriedades físico-químicas da água. São funções metabólicas da água, EXCETO:
		
	
	Agem como lubrificantes.
	
	Participam de reações de hidrólise.
	
	Contribui para a regulação da temperatura corporal.
	
	Excelente meio de dissolução de substâncias hidrofóbicas.
	 
	Veículo de substâncias apolares que passam através da membrana.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603605022)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os monossacarídios são os carboidratos mais simples que possuem duas ou mais hidroxilas. Podemos afirmar que:
		
	
	São apenas cetonas;
	
	São apenas aldeídos;
	 
	São aldeídos ou cetonas;
	
	Precisam conter sulfato na sua estrutura;
	
	A hidroxila não precisa estar presente na sua estrutura.