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1a Questão (Ref.: 201403995787) Pontos: 0,0 / 0,1 Em relação ao balanço energético, assinale a afirmativa INCORRETA: O balanço energético é influenciado pelo tipo de atividade física, alimentos consumidos e presença de enfermidades. No balanço energético positivo (ingestão excessiva de calorias) o consumo de energia é maior que o gasto calórico resultando em ganho de peso. Para manutenção do peso corporal, o consumo alimentar e o gasto de energia em atividades devem ser os mesmos, de modo que o balanço energético será igual a zero. O balanço energético resulta da relação entre o consumo de alimentos (macronutrientes) e o gasto calórico das atividades do dia. No balanço energético negativo (déficit de calorias) o consumo energético de energia é menor que o gasto de energia resultando em ganho de peso. 2a Questão (Ref.: 201403449271) Pontos: 0,0 / 0,1 Sobre o efeito termogênico do alimento (ETA) e a termogênese por atividade (TA), leia as frases abaixo e marque a alternativa correta de acordo com o código: I - O ETA é o aumento do gasto de energia vinculado ao consumo dos alimentos e apesar de conhecido não está incluído no cálculo do VET. II - No ETA existe apenas a termogênese obrigatória que é a energia necessária para digerir, absorver e metabolizar os nutrientes. III - Para a estimativa do VET não se utiliza a energia gasta com a prática de esportes. IV - A TA diminui com a idade porque há um aumento da massa de gordura e uma redução da massa livre de gordura. I e III são verdadeiras II e IV são verdadeiras I, II e III são verdadeiras Todas são verdadeiras I e IV são verdadeiras 3a Questão (Ref.: 201403916934) Pontos: 0,1 / 0,1 A taxa metabólica basal é a energia necessária para a manutenção das funções fisiológicas, como circulação, respiração, digestão e tônus muscular. Assim sendo, é correto afirmar que: representa cerca de 60% a 70% do gasto energético total, em pessoas sedentárias; representa cerca de 13% a 30% do gasto energético total em pessoas sedentárias. não é influenciada pela composição da refeição; é influenciada pelo tipo e intensidade do exercício; representa cerca de 10% do gasto energético total, em pessoas ativas; 4a Questão (Ref.: 201403591277) Pontos: 0,1 / 0,1 De maneira geral, o maior componente do gasto energético diário de um indivíduo, contribuindo com cerca de 60 a 75% do gasto energético diário, corresponde a: Efeito térmico da atividade física Termog6enese obrigatória Termogênese facultativa Taxa de metabolismo basal Efeito térmico do alimento 5a Questão (Ref.: 201403442834) Pontos: 0,0 / 0,1 No planejamento dietético 2 fatores são de extrema importância. Asinale a alternativa correta. A UL (nível máximo de ingestão de nutrientes) e o EAR ( necessidade média estimada). As recomendações de nutrientes e o consumo de macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e álcool). A biodisponibilidade de nutriente e o EAR ( necessidade média estimada). A biodisponibilidade de nutrientes e a UL (nível máximo de ingestão de nutrientes). A biodisponibilidade de nutrientes e as recomendações de nutrientes.
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