Receitas práticas

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IDÉIAS COM IOGURTE
No iogurte há propriedades nutricionais benéficas, como 
por exemplo
 ser de fácil digestão, aumenta a longevidade e é um produto muito bom para quem tem problemas gastrointestinais.
Parfait
 de Iogurte
Você vai precisar de: 
1
 potinho de
 
Iogurte grego light ou iogurte desnatado ou semi desnatado + 
Granola
 sem açúcar ou Aveia + Frutas que goste (tente usar frutas coloridas para ficar bem lindo!) + Mel (opcional) 
O ideal é fazer camadas, uma com frutas e 
granola
, outra com o iogurte. 
RECEITAS DA SIVIRINA
Sivirina
 Gonçalves de Melo 
Gelatina Bicolor com creme de Iogurte
Você vai precisar de:
 
1
 caixa de
 
gelatina
 
zero sabor abacaxi + 1 caixa de gelatina zero sabor morango + 1
 
iogurte
 
light (170ml) + 2 fatias de abacaxi em cubinhos + 6 morangos para decorar
Modo de Preparo:
 Prepare a gelatina de abacaxi conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar. Distribua a gelatina em taças, preenchendo 1/3 da capacidade de cada taça. Leve à geladeira até começar a endurecer a gelatina. Prepare a gelatina de morango, deixe esfriar e distribua nas taças sobre a gelatina de abacaxi, sem encher totalmente a taça. Leve à geladeira para endurecer. Retire as taças da geladeira, cubra com o iogurte e decore com morangos e abacaxi.
 
Rendimento:
 
6
 porções
Vitamina de Iogurte com frutas
Você vai precisar de: 
200 g de morangos
 + 
1 banana madura
 + 
1 colher (sopa) de mel
 + 
200 ml de leite
 + 
100 ml de iogurte natural
Modo de preparo: 
Lave os morangos em água fria e deixe escorrer.
 
Arranque os cabinhos, segurando a parte pontuda e cortando a parte de cima.
 
Corte os morangos ao meio e reserve. 
descasque
 a banana e jogue fora a casca.
 
Fatie a banana para facilitar o uso do liquidificador.
 
Coloque a banana e os morangos no 
liqidificador
 desligado.
 
Acrescente o leite, o iogurte e o mel.
 
Bata a mistura até ficar homogênea
. C
oloque em copos e se delicie.
Rendimento: 
4
 porções
Espetinho de Queijo com Tomate Cereja e Manjericão
Você vai precisar de: 
Tomates cereja + Manjericão + Queijo minas + Palitos de Dente
Modo de preparo:
 Num palito espete um tomate cereja, 
1
 folha de manjericão e um pedaço de queijo minas.
** Essa receitinha pode ser utilizada como lanchinho intermediário! 
SALADAS ELABORADAS
Fontes de fibras e vitaminas, as saladas são essenciais para uma alimentação saudável.
 
Salada de Rabanetes com Cogumelos
Você vai Precisar de:
 
1
 alface americana picada + 100g de cogumelos frescos (opcional) + 5 rabanetes fatiados + ½ cebola roxa fatiada + 6 tomatinhos cereja + ervas frescas de sua preferência + sal e pimenta a gosto + limão a gosto + azeite de oliva
Modo de Preparo:
 Lave bem a alface e deixe escorrer enquanto prepara os outros legumes. Lave os outros legumes e fatie os cogumelos, rabanetes e a cebola. Corte a alface em pedaços grandes e disponha em uma assadeira grande todos os ingredientes. Misture. Acrescente as ervas que goste. Tempere no prato na hora de servir.
 
Lanches Naturais práticos
Opção 
1
:
2
 fatias de pão de forma integral
3
 col. de sopa de queijo tipo cottage
2
 fatias de tomate
Folhas alface ou (rúcula, agrião, 
etc
)
Opção 
2
:
2
 fatias de pão de forma integral
2
 ramos de rúcula
1
 fatia grossa de ricota com manjericão 
2
 
col.de
 sopa de cenoura ralada
RECEITAS COM QUEIJO
Os queijos são fontes de cálcio e ajudam na manutenção de ossos e dentes. 
Patê de Queijo Minas
Você vai precisar de:
 250 g de queijo de Minas picado + 1/2 xícara de chá de creme de leite + 1 xícara de chá de cebolinha verde + Gotas de suco de limão + Sal a gosto + Pimenta do reino
Modo de Preparo:
 Junte o queijo com o creme de leite e amasse bem com um garfo. Adicione a cebolinha e misture bem. Tempere com o suco de limão, sal e a pimenta do reino a gosto
AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO FMU
Aluna: Amanda Ferreira dos Reis
Professoras: Mariana Rocha, 
Miriam 
Ghedini
 e Paula 
Morcelli
 
Telefone: 3040-3400
Ramal: 2334
 
 2015 
 
 
SALADA NO POTE
Práticas e fáceis, a idéia da salada no pote é ótima para quem não tem tempo de preparar saladas diferentes. 
Salada Tropical 
Você vai precisar de:
 
1
 xícara (chá) de melão cortado em cubos + 1 xícara (chá) de manga cortada em cubos + 1 kiwi cortado em rodelas + 1 xícara (chá) de alface americana cortada em tiras + 1/2 maço pequeno de rúcula + 10 folhas de alface mimosa + 2 colheres (sopa) de suco de limão + 4 colheres (sopa) de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
 
Em uma tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture delicadamente. Em uma travessa, coloque as folhas de alface-mimosa e distribua a mistura de frutas. Reserve. 
J
unte o suco de limão, o azeite e um pouco de sal, misture até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada reservada. Sirva em seguida.
 
RECEITAS COM QUEIJO
Os queijos são fontes de cálcio e ajudam na manutenção de ossos e dentes. 
Patê de Queijo Minas
Você vai precisar de:
 250 g de queijo de Minas picado + 1/2 xícara de chá de creme de leite + 1 xícara de chá de cebolinha verde + Gotas de suco de limão + Sal a gosto + Pimenta do reino
Modo de Preparo:
 Junte o queijo com o creme de leite e amasse bem com um garfo. Adicione a cebolinha e misture bem. Tempere com o suco de limão, sal e a pimenta do reino a gosto