Aula1 AdM de Turismo

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INTRODUÇÃO À ADMINISTAÇÃO EM TURISMO
TURISMO/UFSCar
 1. CONCEITOS BÁSICOS RELACIONADOS ÀS ORGANIZAÇÕES E À ADMINISTRAÇÃO
1.1. ORGANIZAÇÕES: grupo de pessoas orientado para a realização de um ou mais objetivos por meio da utilização de recursos. 
Podem ser de diversos tamanhos. Ex. Universidade, restaurante, empresa de ônibus, empresa aérea, hotel, loja do shopping, etc. 
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1.2. PRINCIPAIS COMPONENTES DAS ORGANIZAÇÕES
Recursos (humanos, materiais, financeiros, informação, etc);
Processo de transformação;
Objetivos (produtos e/ou serviços).
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1.3. ADMINISTRAÇÃO
 “A administração é entendida como o campo de conhecimento que possibilita às organizações atingir seus objetivos; a regulação da atividade produtiva é, assim, objetivo de uma disciplina específica, identificada como uma ciência do tipo social” (Pizza Jr., 1990, p. 142)
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1.4. PROCESSO ADMINISTRATIVO
Representa o papel do administrador por meio de quatro elementos:
Planejamento: define o que a organização pretende para o futuro e como ela como ela vai conseguir esse(s) objetivo(s);
Organização: define os recursos necessários e a divisão do trabalho para se atingir o que foi determinado no planejamento;
Direção: refere-se à necessidade de dirigir, motivar e comunicar-se com os funcionários para garantir a realização dos objetivos;
Controle: assegura que os objetivos sejam realizados.
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1.5. COMPETÊNCIAS GERENCIAIS
As habilidades gerenciais podem ser divididas em três categorias:
habilidade técnica;
habilidade humana;
habilidade conceitual.
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1.6. NÍVEIS DE ADMINISTRAÇÃO
 Pode-se dizer que existem três níveis:
Administradores estratégicos;
Administradores táticos;
Administradores operacionais.
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1.7. TEORIA ADMINISTRATIVA E TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES
Teoria: “ (...) representação abstrata do que se percebe como realidade. É um conjunto de afirmações ou regras feitas para enquadrar alguma parte do mundo real” (Maximiano, 2004:29)
Teoria Administrativa: “(...) são conhecimentos organizados, produzidos pela experiência prática das organizações.” (Maximiano, 2004:29)
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BIBLIOGRAFIA
ACERENZA, Miguel A. Administração do turismo. Bauru: Edusc, 2003.
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração. Rio de Janeiro: Campus, 2008.
DRUCKER, Peter F. A nova era da administração. São Paulo: Pioneira, 1976.
MAXIMIANO, Antônio César A. Teoria Geral da Administração: da Revolução Urbana à Revolução Digital. São Paulo: Atlas, 2004.
MAXIMIANO, Antônio César A. Introdução à administração. São Paulo: Atlas, 2008.
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