Questões de Bioquímica

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BIOQUÍMICA
	
	
	 1a Questão (Ref.: 201309060682)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em laboratório de bioquímica é considerado procedimento correto:
		
	
	Empregar a mesma pipeta para diferentes soluções.
	
	Pipetar os reagentes diretamente do frasco estoque.
	 
	Não recolocar sobras dos reativos nos respectivos frascos.
	
	Pipetar soluções tóxicas sem o uso de algodão na extremidade superior da pipeta.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201309040203)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Analise as proposições e marque a alternativa verdadeira: I ¿ Os aminoácidos polares são os que apresentam o grupo Radical com anel aromático. II ¿ Aminoácidos cujo grupo radical possui anel aromático podem ser considerados também levemente hidrofóbicos. III ¿ Aminoácidos polares apresentam o grupo R carregado ou não. IV ¿ Os aminoácidos carregados positivamente são considerados básicos.
		
	
	I, II e IV verdadeiros
	
	Somente II e IV verdadeiros.
	
	I e II são verdadeiros
	
	Somente III e IV são verdadeiros
	 
	II, III e IV são verdadeiros.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201309069033)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os organismos utilizados como agentes fermentadores na indústria de vinho e outras bebidas alcoólicas são?
		
	
	d) Algas
	
	a) Bactérias
	 
	c) Fungos
	
	b) Algas
	
	e) Vírus
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201309074412)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. O tipo de estrutura terciária corresponde a um ¿enovelamento¿ de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Entre as proteínas seguintes assinale a de configuração terciária:
		
	 
	Mioglobina
	 
	Hemoglobina
	
	Colágeno
	
	Insulina
	
	Queratina
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201308997326)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas células, quando a glicose é clivada a maior parte da energia obtida é armazenada na forma de ATP (adenosina trifosfato). Entretanto, para que este monossacarídeo seja convertido na "moeda energética das células" é necessária uma sequência de reações químicas que ocorrem no citosol e em uma organela específica também denominada a "casa de força celular". Diante do exposto responda: A qual organela o texto se refere?
		
	
	Peroxissomos
	
	Retículo Endoplasmático
	
	Lisossomos
	 
	Mitocôndria
	
	Complexo de Golgi
		
	
	
	 
	
		
		
	
	  BIOQUÍMICA
	 1a Questão (Ref.: 201308990510)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	¿Segundo a Lei da Solubilidade, a água é considerada um solvente universal.¿ Com base em nossa discussão em sala, analise a veracidade das preposições I, II e III descritas abaixo, assinalando a ÚNICA alternativa que apresenta a sequência correta de julgamento das mesmas. I - A afirmação está correta, haja vista que todos os compostos polares são dissolvidos em água. II - A afirmação está incorreta, haja vista que a água não dissolve compostos apolares (como o óleo de cozinha, por exemplo) III - A afirmação esta parcialmente incorreta, pois é necessário analisar a quantidade de soluto ao qual se pretende proceder a dissolução, independente de sua polaridade.
		
	
	I ¿ verdadeira, II ¿ verdadeira, III ¿ falsa
	
	I ¿ falsa, II ¿ falsa, III ¿ falsa
	
	I ¿ falsa, II ¿ verdadeira, III ¿ falsa
	 
	I ¿ verdadeira, II ¿ falsa, III ¿ falsa
	
	I ¿ verdadeira, II ¿ falsa, III ¿ verdadeira
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201308435507)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Aminoácidos são blocos (monômeros) que constituem todas as proteínas que fazem parte do nosso corpo e desempenham funções estruturais e dinâmincas. São classificados em essenciais e não essenciais. Quanto a estas informações obtidas sobre a classificação dos aminoácidos, assinale a alternativa correta:
		
	
	Nenhuma das respostas anteriores
	
	Aminoácidos essenciais são sintetizados no nosso organismo, mas também necessitam ser obtidos na alimentação, e os aminoácidos não essenciais necessitam estar presentes na alimentação, mas nosso organismo também consegue sintetizar.
	
	Aminoácidos essenciais são sintetizados no nosso organismo e não necessitam ser obtidos na alimentação e os aminoácidos não essenciais necessitam estar presentes na alimentação, pois nosso organismo não consegue sintetizar.
	
	Aminoácidos essenciais e não essenciais são sintetizados no nosso organismo.
	 
	Aminoácidos não essenciais são sintetizados no nosso organismo e não necessitam ser obtido na alimentação e os aminoácidos essenciais necessitam estar presente na alimentação pois nosso organismo não consegue sintetizar.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201309048351)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A diferença na concentração de íons H+ entre soluções com pH 3 e pH 5, é que a solução com pH 3 possui __________________ íons H+.
		
	 
	10 vezes mais
	
	2 vezes mais
	 
	100 vezes mais
	
	100 vezes menos
	
	2 vezes menos
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201309046149)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os aminoácidos de cadeia ramificada, popularmente conhecidos como BCAAs, sigla derivada de sua designação em inglês Branched Chain Amino Acids, compreendem 3 aminoácidos essenciais: leucina, isoleucina e valina, encontrados, sobretudo em fontes protéicas de origem animal (HENDLER & RORVIK, 2001). Apesar destes aminoácidos não serem considerados a principal fonte de energia para o processo de contração muscular, sabe-se que estes atuam como importante fonte de energia muscular durante o estresse metabólico. Neste contexto, estudos têm mostrado que nestas situações a administração de BCAAs, particularmente a leucina, poderia estimular a síntese protéica e diminuir o catabolismo protéico muscular (BLOMSTRAND & SALTIN, 2001).Em relação aos aminoácidos é incorreto afirmar:
		
	 
	A união dos aminoácidos através da ligação glicosídica formam as proteínas.
	
	São classificados de acordo com o grupo que está presente na cadeia lateral polares e apolares
	
	Formado por um carbono central ligado a um grupo carboxila, a um grupo amina, cadeia lateral e um hidrogênio
	
	O que diferencia um aminoácido do outro é o grupo que está na cadeia lateral
	 
	Nenhuma das alternativas anteriores
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201309081620)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Marque a alternativa correta quanto às características e propriedades da água:
		
	
	Molécula apolar. A água não evita variações bruscas de temperatura dos organismos.
	
	Molécula apolar . As reações de quebra de moléculas em que a água participa como reagente são denominadas catálise.
	 
	Molécula polar e apolares. A presença de água permite a difusão nos seres mais primitivos.
	 
	Molécula polar. A quantidade de água é diretamente proporcional à atividade metabólica da célula.
	
	Molécula polar. A quantidade da taxa de água entre as espécies não varia.
		
	
	
	 
	
		
	
	
	 1a Questão (Ref.: 201309079332)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(Unopar-PR) Os esteróides constituem um grupo especial de __________, incluindo o ergosterol (célula vegetal) e o colesterol, produzido por animais. O colesterol é precursor da(o) __________ e do(a) __________, respectivamente hormônio masculino e feminino.
		
	 
	lipídios, testosterona, estrógeno.
	
	proteínas, testosterona, progesterona.
	
	lipídios, progesterona, tiroxina.
	
	carboidratos, amilase, estrógeno.
	
	proteínas, insulina, glucagon.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201308990424)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em relação a estrutura das proteínas, assinale a ÚNICA alternativa que apresenta corretamente os dados sobre suas possíveisconformações. Considere que as informações abaixo correspondem respectivamente as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária, as quais estão separadas por meio de barras (/).
		
	
	Sequência linear de nucleotídeos conforme disposição dos aminoácidos/Pode ser mantidas por ligações do tipo van der Walls/Única organização que pode ser definida como enzima/Agrupamento de duas ou mais moléculas proteicas ( )
	
	Sequência linear de aminoácidos conforme disposição dos ácidos graxos/Pode ser mantida por ligações fosfodiéster/Somente nessa conformação é que pode sofrer processo de desnaturação/Agrupamento de duas ou mais moléculas proteicas ( )
	 
	Sequência linear de aminoácidos conforme disposição dos nucleotídeos/Pode ser mantidas exclusivamente por ligações de hidrogênio/ Importante para a definição da sua função/Agrupamento de duas ou mais moléculas proteicas ( )
	 
	Sequência linear de aminoácidos conforme disposição dos nucleotídeos/Pode ser mantida por ligações do tipo ponte dissulfeto/Importante para a definição da sua função/Agrupamento de duas ou mais moléculas proteicas ( )
	
	Sequência linear de aminoácidos conforme disposição dos nucleotídeos/Pode ser mantida apenas por ponte dissulfeto/Somente nessa conformação é que pode sofrer processo de desnaturação/Agrupamento de duas ou mais moléculas proteicas ( )
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201309074416)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. O tipo de estrutura terciária corresponde a um ¿enovelamento¿ de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Relacione a primeira coluna de acordo com a segunda, os tipos de proteínas com seu exemplo e em seguida marque a resposta correta: ( a ) Estrutura Primária ( ) Colágeno ( b ) Estrutura Secundária ( ) Mioglobina ( c ) Estrutura Terciária ( ) Hemoglobina ( d ) Estrutura Quaternária ( ) Insulina
		
	 
	c, a, b, d
	
	a, b, c, d
	
	b, c, a, d
	
	b, d, c, a
	 
	b, c, d, a
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201309055832)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Anormalidades no pH sanguíneo podem ocorrer devido a alterações dos sistemas tampões extracelulares/intracelulares e dos sistemas de compensação que envolvem a participação dos pulmões e rins; podendo provocar um aumento na concentração de íons hidrogênio, o que se denomina acidose ou acidemia. Entretanto, esta condição muitas vezes está associada a presença de uma doença de base que envolve dificuldades no metabolismo dos carboidratos quando indevidamente tratada. Destacando-se:
		
	 
	Insuficiência renal.
	
	Cardiopatias.
	
	Insuficiência cardíaca.
	
	DPOC.
	 
	Diabetes mellitus.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201308990575)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A água é um dos componentes inorgânicos mais importantes das células, desempenhando uma série de funções, tais como: solvente de líquidos orgânicos, transporte de íons e moléculas e manutenção da temperatura corpórea. Por isso, em média, corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal. Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de tecido para análise em um laboratório. Enquanto intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando se retirou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar 80 mg. Os dados a seguir mostram como a água varia nos seres humanos, dependendo do tipo de célula. Baseando-se nestes dados, pode-se afirmar que essa é uma amostra de: 1. TECIDO NERVOSO - SUBSTÂNCIA CINZENTA 80%. 2. TECIDO NERVOSO - SUBSTÂNCIA BRANCA 70%. 3. MEDULA ÓSSEA 75%. 4. TECIDO CONJUNTIVO 60%. 5. TECIDO ADIPOSO 15%. 6. HEMÁCIAS 65% 7. ÓSSEOS (SEM MEDULA) 20%
		
	
	b) Tecido nervoso - substância branca.
	 
	a) Tecido nervoso - substância cinzenta.
	
	c) Hemácias.
	
	d) Tecido adiposo.
	 
	e) Tecido conjuntivo.
		
	
	
	 
	
		
		
	
	  BIOQUÍMICA
	
	 1a Questão (Ref.: 201308428595)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A GLICÓLISE é a via de degradação da GLICOSE gerando duas moléculas de PIRUVATO. Esta via do metabolismo celular possui 10 reações enzimáticas divididas em 2 estágios. No primeiro estágio a glicose é transformada em duas moléculas de gliceraldeído-3-fosfato gastando 2 ATP. No segundo estágio, os dois gliceraldeídos são transformados em duas moléculas de piruvato, gerando 4 ATP, portanto, na glicólise temos um saldo de 2 ATP. Ainda sobre o metabolismo dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA:
		
	 
	(e) na fermentação anaeróbica alcoólica, o piruvato é transformado em acetil-CoA, que terá como destino o Ciclo de Krebs.
	
	(b) na fermentação anaeróbica homolática, o piruvato é transformado em acetil-CoA, que terá como destino o Ciclo do Ácido Cítrico.
	
	(a) na via metabólica aeróbica o piruvato é transformado em lactato para a regeneração do NAD+.
	 
	(c) na fermentação anaeróbica homolática o piruvato é transformado em lactato para a regeneração do NAD+.
	
	(d) na via metabólica aeróbica o piruvato é transformado em acetil-CoA para a regeneração do NAD+.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201308435544)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A vitamina K é lipossolúvel e desempenha importantes funções no nosso organismo, EXCETO:
		
	 
	Sua carência promove redução na capacidade de coagulação sanguínea, aumentando a tendência às hemorragias.
	 
	É indispensável pela síntese de várias proteínas relacionadas com a coagulação do sangue.
	 
	É conhecida como vitamina anti-hemorrágica.
	
	Sua carência promove redução na capacidade de coagulação sanguínea, aumentando a tendência às tromboses.
	 
	É indispensável no fígado para síntese da protombina.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201308435580)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A vitamina C ou ácido ascórbico tem função importante no intestino delgado e em outros órgãos do corpo humano. Assinale a afirmação correta que confere sua função na absorção dos alimentos:
		
	 
	Atua na redução do ferro de origem vegetal para serem absorvidos no intestino delgado
	 
	Atua na oxidação do potássio de origem vegetal para serem absorvidos no intestino delgado
	
	Atua na oxidação do magnézio de origem vegetal para serem absorvidos no intestino delgado
	
	Atua na redução do cálcio de origem animal para serem absorvidos no intestino delgado
	
	Atua na redução do sódio de origem vegetal para serem absorvidos no intestino delgado
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201308992022)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Para inibir a ação de uma enzima, de forma competitiva, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
		
	 
	promover a desnaturação dessa enzima.
	 
	ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
	
	ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
	
	estar na mesma concentração da enzima.
	
	recobrir toda a molécula da enzima.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201308435541)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A vitamina A foi a primeira a ser identificada; é uma das mais importantes para a saúde humana, pois sua deficiência pode causar sérios problemas de saúde, morbidade e mortalidade infantil. Dentre as afirmações que seguem, qual não se refere à vitamina A:
		
	 
	A vitamina A obtida dos vegetais é o carotenoide (pró-Vit. A) presente no arroz e feijão.
	 
	Existem 3 formas ativas de Vitamina A no organismo retinol (álcool), retinaldeído (aldeído) e retinoico (ácido).
	 
	A Vitamina A obtida dos alimentos de origem animal é o Retinol presente na gema de ovo, leite integral e derivados do leite destacando-se a manteiga.
	 
	O termo Vitamina A refere-se a todos os retinoides com atividade vitamínica, envolve compostos naturaise sintéticos.
	 
	A vitamina A, obtida dos vegetais, é o carotenoide (pró-Vit. A) presente na cenoura, abóbora e mamão.
		
	
	
	 
	
		
		
	
	  BIOQUÍMICA
	
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	Matrícula: 201308354355
	Data: 29/11/2015 21:09:52 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201309149384)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Para o funcionamento normal das funções do nosso corpo é extremamente importante o fornecimento contínuo de GLICOSE. Se os níveis de glicose caiem de forma demasiada, originando uma hipoglicemia severa, pode ocorrer disfunção cerebral, evoluindo para o coma e eventualmente a morte. No entanto, o glicose pode ser formada a partir de substâncias que não são carboidratos, tais como aminoácidos e glicerol. Qual o nome desse via alternativa para formação da glicose:
		
	 
	Glicogênese
	 
	Gliconeogênese
	
	Glicólise
	
	Ciclo de Krebs
	
	Glicogenólise
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201308992079)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Nos laboratórios químicos, a maneira mais frequente de ativar um reação é fornecendo calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, isso não é possível, pois corre-se o risco de as proteínas serem desnaturadas. A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:
		
	 
	enzimas
	
	glicose
	 
	ATP
	
	hormônio
	
	clorofila
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201309069162)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas são compostos:
		
	
	Formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio.
	
	Responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética.
	 
	Formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
	
	De tamanho muito pequeno (micromoléculas) e ocorrem em baixa concentração dentro da célula.
	
	Que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201308988278)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Considere as afirmações abaixo sobre as enzimas: I- São proteínas com função catalisadora. II- Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos. III- Continuam quimicamente intactas após a reação. IV- Não se alteram com as modificações do pH do meio. São verdadeiras:
		
	
	I, II, III e IV apenas.
	 
	I, III e IV apenas.
	 
	I e III apenas.
	
	II, III e IV apenas.
	
	II e IV apenas.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201309126213)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A propaganda de um sal para churrasco bastante comercializado diz: "AJI-SAL® é a combinação perfeita entre o sal e o realçador de sabor AJI-NO-MOTO®, que deixa seus pratos ainda mais saborosos. Utilize AJI-SAL® a gosto, no momento do preparo ou à mesa, dispensando o uso do sal. AJI-SAL®, uma pitada de sabor! O produto é comercializado em três versões: Tradicional, Pimenta e Churrasco. O processo de fabricação do AJI-SAL® consiste em envolver cada cristal do sal com glutamato monossódico (AJI-NO-MOTO®), o que permite que tais ingredientes sejam adicionados sempre em igual proporção. Assim como todos os produtos da linha Ajinomoto, AJI-SAL® utiliza sal iodado em sua composição. O componente principal do aji sal é um:
		
	
	carboidrato
	
	ácido clorídrico
	
	polivitaminico
	 
	aminoácido
	
	polipepitideo