composicao dos alimentos exercicio 4

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08/06/2016 BDQ Prova
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   COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
Simulado: SDE0383_SM_201501334468 V.1 
Aluno(a): MARICELLY PRISCILLA DE ANDRADE NASCIMENTO Matrícula: 201501334468
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 07/06/2016 11:47:37 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201501420191) Pontos: 0,1  / 0,1
Os cereais que contêm glúten compreendem:
trigo, arroz, milho e triticale
  trigo, aveia, cevada e centeio
aveia, trigo, milho e arroz
trigo, milho, aveia e centeio
cevada, centeio, trigo e milho
  2a Questão (Ref.: 201501419506) Pontos: 0,0  / 0,1
Os dissacarídeos de importância nutricional compreendem:
  maltose, sacarose, lactose
sacarose, galactose, maltose
  glicose, frutose, galactose
maltose, glicose, lactose
frutose, rafinose, sacarose
  3a Questão (Ref.: 201501424066) Pontos: 0,1  / 0,1
Qual dos alimentos a seguir tem função basicamente energética?
ovo
  mel
sal
bife
cenoura
  4a Questão (Ref.: 201502035886) Pontos: 0,1  / 0,1
(AOCP) Os lipídios são a maior fonte de energia do organismo e necessários para a absorção de:
08/06/2016 BDQ Prova
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Vitaminas hidrossolúveis e carotenoides
Vitaminas lipossolúveis e minerais
  Vitaminas lipossolúveis e carotenoides
Compostos fenólicos e minerais
Compostos fenólicos
  5a Questão (Ref.: 201501961891) Pontos: 0,1  / 0,1
Na mesa dos brasileiros, um prato típico e muito apreciado traz mais do que sabor. O tradicional arroz com
feijão também é uma combinação perfeita do ponto de vista nutricional. Historicamente, uma das hipóteses da
origem do prato no cardápio brasileiro se deu por meio da miscigenação. É correto afirmar que as proteínas do
feijão, combinadas com as do arroz, cozidos, são uma fonte completa de proteína para os seres humanos na
proporção de:
  1 parte de feijão para 2 partes de arroz.
3 partes de feijão para 2 partes de arroz
2 partes de feijão para 1 parte de arroz.
2 partes de feijão para 3 partes de arroz.
1 parte de feijão para 3 partes de arroz