COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS AVALIANDO O APRENDIZADO 02

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10/06/2016 BDQ Prova
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   COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
Simulado: SDE0383_SM_201503681289 V.1 
Aluno(a): MATHEUS EDUARDO DO NASCIMENTO Matrícula: 201503681289
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 17/04/2016 23:27:13 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201503788939) Pontos: 0,0  / 0,1
São  poli­insaturados  que  não  podem  ser  sintetizados  pelas  células  dos  mamíferos,  portanto  têm  que  ser
ingeridos na dieta:
  Ácidos graxos essenciais
Gordura trans
Gordura saturada
  Aminoácidos essenciais
Monossacarídeos
  2a Questão (Ref.: 201504329623) Pontos: 0,1  / 0,1
Os lipídios são macronutrientes de importância biológica, compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio,
contribuindo com 20 à 35% do total de energia consumida na alimentação. Apresentam relevantes funções no
organismo humano, com exceção de:
fornecer energia;
proteger contra traumas e choques;
transportar as vitaminas lipossolúveis;
  transportar oxigênio nos eritrócitos.
aumentar a palatabilidade dos alimentos;
  3a Questão (Ref.: 201503831691) Pontos: 0,0  / 0,1
As fibras alimentares estão presentes na maioria dos alimentos, em proporções diferentes de fibras solúveis e
insolúveis. O alimento que apresenta maior teor de fibras solúveis é o(a)
  feijão.
farinha de milho.
  banana.
amêndoa.
farinha de centeio.
  4a Questão (Ref.: 201503824165) Pontos: 0,1  / 0,1
Marque a unidade de formação primária das proteínas e dos triglicerídeos, respectivamente.
10/06/2016 BDQ Prova
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  Aminoácido / Ácido graxo + glicerol
Aminoácido / Nucleotídeo
Glicerol / Aminoácidos
Ácido graxo + glicose / Nucleotídeo
Monossacarídeo / Ácido graxo + glicerol
  5a Questão (Ref.: 201503788934) Pontos: 0,1  / 0,1
Maior monossacarídeo encontrado no organismo, amplamente distribuído na natureza:
  glicose
frutose
sacarose
maltose
glicogênio