BIOQUÍMICA DO DENTE

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Prof. Jailson Oliveira 
BIOQUÍMICA DO DENTE
Mucosa bucal
T.E. poliestratificado pavimentoso
Lâmina própria (T.C. Denso)
Submucosa (T.C. Frouxo) – adipócitos, vasos, glândulas e nervos (alta sensibilade)
 Sistema Dental
Dente
/
Polpa
Dentina
Esmalte
Cemento
 Sistema Dental
Periodonto
Gengiva
Osso Alveolar
 Ligamentos
Periodonto
Proteção (GENGIVA) Fibras do grupo I - Ligamento circular de Koelliker 
GENGIVO-ALVEOLARES
GENGIVO-DENTAIS
DENTO-DENTAIS
DENTO-ALVEOLARES
CIRCULARES
Inserção
Osso alveolar
Ligamento periodontal/pericemento (fibras do grupo II, III, IV e V)
Fibras II – Obliquas superficiais (alvéolo/cervix)
Fibras III – Horizontais (alvéolo/médio)
Fibras IV – Oblíquas profundas (alvéolo/ápice)
Fibras V – periapicais (alvéolo/entorno apical)
Bioquímica do Periodonto
Unidade anatômica e funcional do dente
Proteger 
Fixar
Acompanhar movimentos
Amortecimento das pressões 
Fibras dos grupos I , II, III, IV e V
Periodonto de proteção 
(GENGIVA)
Periodonto de inserção 
(PERICEMENTO)
Estrutura Dental
COROA (A)
Esmalte (1)
Dentina (2)
Polpa (3)
Gengiva (4)
RAIZ (B)
Dentina (2)
Polpa	 (3)
Cemento (5)
Alvéolo (6)
Pericemento
Vasos sanguíneos (7)
Nervos(8)
Tecidos dentinários
ESMALTE - Tecido mais externo
Origem Ectodérmica
Formado por Ameloblastos (Adamantoblastos)
Altíssima dureza
São formados pelos prismas do esmalte
96% minerais (cristaitos de hidroxiapatita – Ca10(PO4)6-(OH)2
0,5% subst. Orgânicas
3,5% Água
Compacto, Quase impermeável e de alta densidade (3) 
Esmalte
Dentina
Prismas
Cristais
Proteínas
DENTINA
 originam-se de células mesenquimais (odontoblastos)
Localizado entre esmalte e polpa (coroa)
Localizado entre cemento e polpa (raiz)
65% de minerais
21,5% subst. Orgânicas
13,5% Água
Apresenta canalículos (camara pulpar até o esmalte e cemento) 
CEMENTO
Origem mesenquimal (cementoblastos)
Semelhante ao tecido ósseo (menos permeável)
45% minerais
35% subst. Orgânicas
20% de Água
Densiadade 2,0 
promove cobertura do dente (colo-ápice)
Interrelacões cemento x esmalte - (tetra de Choquet)
Tetra de choquet:
relação esmalte/cemento
Divisão do cemento
Substância fundamental calcificada
Cementolastos
Fibras perfurantes
Regiões 
Externa – contato com periodonto, acelular, aspecto granuloso, alta permeabilidade, regiaõ responsável pela difusão de nutrientes p/ região média
Média – maior espessura, apresenta cementoblastos e fibras perfurantes. 
Interna – delgada, contato com dentina, alto grau de calcificação, presença de cementoblastos (pequena)
POLPA
 originado do mesênquima 
Formado de tecido conjuntivo frouxo
Divisão da polpa
Pré-dentina - acelular/matriz orgânica proteica/sofre calcificação e forma dentina)
Odontoblástica - celular produtora de matriz
Subodontoblástica (zona basal de Weil) – camada acelular/fibras nervosas (plexo de Raschkow)
Camada central – constituída por substância fundamental.
Estrutura da polpa dental
Esmalte
Dentina
1. Pré-dentina
2. Camada odontoblástica
3. Camada subodontoblástica ou zona basal de Weil
4. Camada Central (tecidos conjuntivo frouxo)
Polpa
Bioquímica do dente 
Composição química do dente (% peso seco) 
Composição
Cemento
Dentina
Esmalte
Inorgânica
45
65
96 - 97
Orgânica
35
21,5
0,5 - 1,0
H2O
20
13,5
2,0 - 3,5
Substâncias minerais
Ca I
Ca I
Ca I
Ca I
Ca I
Ca I
P
P
P
Ca II
Ca II
Ca II
X
Substituintes
OH, F- e HCO3-
Mg++ / Na+ / K+
O flúor (F-) evita precipitação de ácido láctito e constitui a fluoropatite que se apresenta mais insolúvel que a hidroxiapatita fortalecendo os dentes contra à cárie.
Substâncias orgânicas
Ácido cítrico (complexo insolúvel de Cálcio); lipídios (triglicerídeos, colesterol e fosfolipídios); glicose e Proteínas*.
* Servem de base para deposição dos sais Ca++ e consequente endurecimento.
Esmalte – Escleroproteínas/fibrosas
Queratina e Euqueratinas (Cistina e hidroxiprolina)
Dentina e Cemento
Colágeno – principal componente protéico
Glicoproteínas ácidas sulfatadas – formação da matriz
Polpa
Glicoproteínas neutras e ácidas
Neutras (albumina e imunoglobulinas IgG, IgA, IgE, IgD e IgM) – constituição de anticorpos defesa 
Ácidas (ácido hialurônico e condroitisulfúrico)- manter a homeostase dentinária
Balanço hídrico
Regulação das atividades inflamatórias
Transporte iônico
Metabolismo Dental
Grau de permeabilidade dos tecidos dentais
Tipo de tecido dentário
ESMALTE					POLPA
Esmalte	 Dentina	 Cemento		Polpa
Permeabilidade aumenta
Permeabilidade diminui
Idade do dente
Jovem			Adulto			Erupcionado*
(decíduos)		 (permanentes)
Manchas amareladas ou esverdeadas
Significado clínico
Tratamentos com tetraciclinas e clorotetraciclinas
Maior visibilidade em crianças e gestantes			
Permeabilidade diminui
Permeabilidade aumenta
Permeabilidade diminui
Permeabilidade aumenta
Composição Celular 
FIBROBLASTOS – Produção e manutenção das fibras do pericemento;
OSTEOBLASTOS – formação do osso alveolar;
OSTEOCLASTOS – reabsorção do osso alveolar;
CEMENTOBLASTOS – encontram-se entre as fibras e formam o cemento;
RESTOS EPTELIAIS DE MALLASSEZ- originárias de células de Hertwig*
* Responsáveis pela formação da raiz;
* Podem ser reabsorvidas ou permanecer no tecido ;
* Geração de cistos e tumores odontogênicos.
FIGURA PAG 23
osteoclastos
Prof. Jailson Oliveira 
BIOQUÍMICA DO DENTE