RELATÓRIO BIOQUÍMICA - Colesterol

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1. INTRODUÇÃO 
 
 O Colesterol é um composto químico, sintetizado em maior parte no fígado, é 
transportado no sangue pelas lipoproteínas encarregadas da distribuição deste 
colesterol por todas as células do corpo. É fundamental na fabricação de hormônios 
sexuais, cortisona, vitamina D, ácidos biliares e outras funções. A taxa alta de 
colesterol no sangue provoca o endurecimento da parede das artérias, formando 
placas de gordura que são chamados de ateromas, esta patologia é chamada de 
aterosclerose, 
 
 As lipoproteínas são estruturas que apresentam em sua composição proteínas 
e lipídios, A principal função das lipoproteínas é favorecer a solubilidade dos lipídeos 
na corrente sanguínea, para que ocorra a distribuição adequada dessas 
macromoléculas pelo organismo, visto que os lipídios também conhecidos como 
gordura, representam uma classe de compostos orgânicos com baixa 
hidrossolubilidade e existem no organismo na forma de: triglicérides, fosfolipídios e 
colesterol. As principais lipoproteínas são LDL, VLDL e HDL. 
 
 O triacilglicerol é formada pela ligação de três moléculas de ácidos graxos com 
uma molécula de glicerol, formando um tipo de gordura que é estocada em maior parte 
do tecido adiposo e em pequenas quantidades no plasma e no músculo esquelético. 
Sua principal função é a reserva de energia, são moléculas hidrofóbicas, e também 
conhecidas como triglicerídeos. 
 
 Os fosfolipídios são lipídios ligados a um grupo de fosfato, formados por álcool, 
ácido graxo, molécula e ácido fosfórico, Tem como característica ser anfipáticos, o que 
quer dizer que um lado da molécula é uma região que tem afinidade por água (cabeça 
hidrofílica) e a outro lado que repele a água (cauda hidrofóbica). Tem como função da 
estrutura a membrana celular, são compostos importantes da formação de ácidos 
biliares, que desempenha a função de nivelar o colesterol, além disso, ativas enzimas 
que transmitem sinais para o interior da célula. 
 
 A dislipidemia É o aumento de gordura no sangue, principalmente do colesterol 
e dos triglicerídeos, é considerada uma das principais ocorrências de doenças 
cardiovasculares, como, infarto agudo do miocárdio, aterosclerose, doença isquêmica 
do coração e AVC. 
 
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2. MATERIAIS E MÉTODOS 
 
 Pipetas, ponteiras 
 Espectrofotômetro 
 Agua destilada 
 Soro 
 Padrão de triglicérides 
 Reagente de cor 2 
 Padrão de colesterol 
 
2.1 Procedimento triglicérides 
 Pipetar 10 uL de amostra no teste 
 Pipetar 10 uL de padrão de triglicérides no padrão 
 Pipetar 1mL de reagente de cor no tubo teste , branco e padrão 
 Misturar e incubar a 37ºc por 10 minutos 
 Levar ao espectrofotômetro 
 
2.2 Procedimento colesterol total 
 Pipetar 10 uL de amostra no tubo teste 
 Pipetar 10 uL de padrão de colesterol no tubo padrão 
 Pipetar 1 mL de reagente no tubo branco ,padrão e teste 
 Misturar e incubar a 37ºc por 10 minutos 
 Levar ao espectrofotômetro 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3. COLESTEROL 
 
 O Colesterol é um composto químico, sintetizado em maior parte no fígado, é 
transportado no sangue pelas lipoproteínas encarregadas da distribuição deste 
colesterol por todas as células do corpo. O colesterol é um componente fundamental 
para a integridade das células e para a produção de hormônios Pode ser adquirida 
pela forma exógena (alimentação) ou por produção endógena no fígado. (SCRJ, 
2014) 
 É fundamental na fabricação de hormônios sexuais, cortisona, vitamina D, 
ácidos biliares e outras funções. Também está contido em certos alimentos, como: 
ovos, carnes e derivados do leite. (Laboratório Álvaro, 2012) 
 Os níveis de colesterol aumentam por 2 fatores principais: o genético e a dieta. 
A taxa alta de colesterol no sangue provoca o endurecimento da parede das artérias, 
formando placas de gordura que são chamados de ateromas , esta patologia é 
chamado de aterosclerose.(Laboratório Alvaro,2012) 
 A Lipoproteína LDL está diretamente ligada às doenças de risco coronariano, 
como aterosclerose porque deposita o excesso de colesterol na parede das artérias, 
endurecendo a parede e dificultando a passagem de sangue que pode levar à 
isquemia do músculo cardíaco que provoca dor no peito e se formar um coágulo na 
placa pode bloquear completamente a passagem do sangue, provocando o infarto 
(SCRJ, 2014). 
 Por outro lado, a lipoproteína HDL remove o colesterol da parede das artérias, 
levando-o de volta ao fígado. Quanto maior sua concentração no sangue, maior a 
proteção conferida contra o excesso de colesterol. (SCRJ, 2014) 
 Para evitar que o nível de colesterol aumente é indicado que o paciente evite 
uma dieta rica em gordura saturada, como queijo, margarina cremosa, produtos 
industrializados, junk foods, etc. e dê preferência ao uso de óleo de coco, cacau, oliva 
e canola. (SCRJ, 2014) 
 
 
 
 
 
 
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4. LIPOPROTEINAS 
 As lipoproteínas são estruturas que apresentam em sua composição proteínas 
e lipídios. A sua fração lipídica, por ser muito variável, permite a classificação em 5 
grupos de acordo com a suas densidades e mobilidade eletrosférica : 1- quilomícron, 
2-lipoproteína de densidade muito baixa( VLDL), 3- lipoproteína de densidade média 
(IDL), 4-lipoproteína de densidade baixa ( LDL), e 5- lipoproteína de alta densidade( 
HDL). (GALANTE, ARAUJO, 2014). 
 A principal função das lipoproteínas é favorecer a solubilidade dos lipídeos na 
corrente sanguínea, para que ocorra a distribuição adequada dessas macromoléculas 
pelo organismo, visto que os lipídios também conhecidos como gordura, representam 
uma classe de compostos orgânicos com baixa hidrossolubilidade e existem no 
organismo na forma de: triglicérides, fosfolipídios e colesterol. 
 As principais estruturas dos lipídeos transportadas pelas lipoproteínas 
plasmáticas são as moléculas de triacilglicerol e de ésteres de colesterol, que tem 
origem da dieta alimentar e da biossíntese. (GALANTE, ARAUJO, 2014) 
As principais lipoproteínas são: 
- VLDL: é responsável pelo transporte das triglicérides do fígado para os tecidos 
periféricos. (GALANTE, ARAUJO, 2014) 
- LDL: é responsável pelo transporte do colesterol do fígado para os tecidos 
periféricos, onde é depositado, é conhecida como colesterol “ruim”. Seu aumento 
contribui para maior deposição nos vasos, levando á formação de placa de ateroma e 
ao aumento da doença aterosclerótica coronariana e cerebral. (GALANTE, ARAUJO, 
2014) 
- HDL: é responsável pelo transporte do colesterol dos tecidos periféricos para o 
fígado, onde será metabolizado e secretado na bile. É conhecida como colesterol 
“bom” por realizar a retirada do colesterol dos tecidos diminuindo o rico da doença 
aterosclerótica coronariana e cerebral. (GALANTE, ARAUJO, 2014) 
-Triglicérides: Os triglicérides são formados três ácidos graxos e um glicerol, 
sintetizados no intestino e no fígado e transportados na circulação respectivamente 
pelos quilomícron e pela VLDL. O excesso de triglicérides no soro causa uma cor 
esbranquiçada e leitosa que chamamos de lipemia. Os ácidos graxos são depositados 
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nos tecidos muscular e adiposo e servem como reserva energética. (GALANTE, 
ARAUJO, 2014) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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5. TRIACILGLICEROL 
 Sua molécula é formada pela ligação de três moléculas de ácidos graxos com 
uma molécula de glicerol, formando um tipo de gordura que é estocada em maior parte 
do tecido adiposo e em pequenas quantidades no plasma e no músculo esquelético.(BELMONTE, AOKI, 2005). 
 São formados grandes estoques nas células do tecido adiposo para que em 
períodos de jejum prolongado ou de raros abastecimentos sejam usados para garantir 
a sobrevivência dos seres humanos e mamíferos. Quando em estado alimentado o 
triacilglicerol é armazenado no tecido adiposo, quando em o jejum o triacilglicerol do 
tecido adiposo sofre hidrólise que se distribui para todo o corpo para serem usados 
para a produção de energia. (BELMONTE, AOKI, 2005) 
 Sua principal função é a reserva de energia, são moléculas hidrofóbicas, e 
também conhecidas como triglicerídeos. (BELMONTE, AOKI, 2005) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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6. FOSFOLIPIDEOS 
 Os fosfolipídios são lipídios ligados a um grupo de fosfato, formados por álcool, 
ácido graxo, molécula e ácido fosfórico. Esse ácido é considerado um derivado de 
triglicerídeos, pelo fato de um de seus ácidos graxos serem substituído por um ácido 
fosfórico. São encontrados nas membranas celulares. Tem como característica ser 
anfipáticos, o que quer dizer que um lado da molécula é uma região que tem afinidade 
por água (cabeça hidrofílica) e a outro lado que repele a água (cauda hidrofóbica). 
 Tem como função da estrutura a membrana celular, são compostos importantes 
da formação de ácidos biliares, que desempenha a função de nivelar o colesterol, 
além disso, ativa enzimas que transmitem sinais para o interior da célula. (VIEIRA; 
GAZZINELLI; GUIA 1999). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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7. DISLIPIDEMIA 
 É o aumento de gordura no sangue, principalmente do colesterol e dos 
triglicerídeos. A dislipidemia é considerada uma das principais ocorrências de doenças 
cardiovasculares, como, infarto agudo do miocárdio, aterosclerose, doença isquêmica 
do coração e AVC. 
 Os níveis de lipídios circulantes na corrente sanguínea podem está associados 
ao hábito de praticar exercícios de ingerir bebidas alcoólicas, carboidratos e gorduras. 
(BOLETIM SAÚDE E ECONOMIA – ANVISA – Nº 6, 2011). 
 Para o controle da dislipidemia é necessário à prática de exercícios regulares, 
dieta balanceada diminuir a ingestão de gordura de origem animal, controle de peso e 
alguns casos tratamento medicamentoso. (BOLETIM SAÚDE E ECONOMIA – 
ANVISA – Nº 6, 2011). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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8. RESULTADO COLESTEROL 
 
ABS DO TESTE / ABS DO PADRÃO X 200 
0,903 / 1,161 x 200 
0,903 / 1,161 = 0,777 
0,777 x 200 = 155 mg/dl 
 
Cálculo LDL – Equação de friedzwald 
Colesterol total – (HDL + LDL) 
155 – (40 +15) 
155 – 55 
= 100 mg/dl 
 
 
Cálculo VLDL 
Colesterol total – (HDL + TG/5) 
155 – (40 + 500 /5) 
155 – 108 
= 47 mg/dl 
 
Cálculo LDL 
COLESTEROL TOTAL – HDL +VLDL 
155 – 40 + 100 
155 – 140 
=15 mg/dl 
 
Risco coronariano – Indice de castelli 
I – Colesterol total / HDL ( até 5,1) 
155 / 40 = 3,8 
 
II – LDL / HDL (até 3,3) 
15 /40 =0,37 
 
 
8.1 RESULTADO TRIGLICÉRIDES 
ABS DO TESTE / ABS DO PADRÃO X ABS DO TESTE 
0,848 / 1,304 = 0,650 
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0,650 x 0,848 =500 mg/dl 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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9. CONCLUSÃO 
 
 O resultado obtido no triglicérides foi de: 500 mg/dl. Os valores elevados 
aparecem em doenças hepatobiliares , cardiovasculares , diabetes mellitus , 
alcoolismo e hipotireoidismo . A concentração no soro se mantém elevada após as 
refeições em até 4 horas. 
 
 O resultado obtido no colesterol total foi de 155 mg/dl, o que indica que o seu 
valor está desejável. O colesterol aumenta em quem faz consumo frequente de 
gorduras insaturadas e tem dieta rica em fritura. 
 
 O nível de Índice de Castelli indica o risco coronariano e os seus valores estão 
desejáveis. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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10. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
Laboratório Álvaro ,2012 -Dicas de saúde – Colesterol . 
Disponivel em:<http://www.alvaro.com.br/paginas/pacientes/o-que-e-colesterol>acesso 
em 10/05/2016 
BELMONTE, M; AOKI,M; 2005 - Triacilglicerol intramuscular: um importante 
substrato energético para o exercício de endurance. 
Disponível em <http://www.scielo.br/pdf/rbme/v11n2/a08v11n2 > acesso em 
09/05/2016 
BOLETIM SAÚDE E ECONOMIA – ANVISA – Nº 6, 2011 
Disponível 
em:<http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/2839a80044ad805eb9a2fb34353a0b
82/Saude_e_Economia_Dislipidemia_Edicao_n_6_de_outubro_2011.pdf?MOD=AJPE
RES> - Acesso em: 10/05/2016 
GALANTE, Fernanda; ARAUJO, Marcus Vinicius Ferreira - FUNDAMENTOS DE 
BIOQUIMICA - 2014 cap-14. Pag 279, cap-25. Pag 477,478. 
SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO RIO DE JANEIRO (SCRJ) ,2014 – Colesterol e 
triglicerídeos Disponível em:<http://socerj.org.br/colesterol-e-triglicerideos/>Acesso 
em 10/05/2016 
VIEIRA, Enio Cardillo; GAZZINELLI, Giovanni; GUIA, Marcos Mares. 
Bioquímica Celular e Biologia Molecular: Lipídios. 2ªEd, São Paulo: 
Atheneu, 1999. p. 32.