Roteiro de aula prática Recristalização ac benz

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Professor: Ildomar Alves do Nascimento
Química Orgânica I : recristalizaçãO
I - materiaIS e reagentes
	- ácido benzóico
	- bastão de vidro
	- Sílica
	- Base de ferro
	- Funil de vidro sem haste
	- Tela de amianto
	- proveta
	- tripé de ferro
	- Funil de vidro com haste
	- bico de bunsen
	- béquer
	- Anel de ferro
	- Espátula
	- papel de filtro
	- balança
	- Vidro de relògio
II -	procedimento experimental
1 - Colocar aproximadamente 0,5 g de ácido benzóico em um béquer de l00 mL.
2- Adicionar aproximadamente 15 mL de água fria e misturar bem. Observar.
3- Aqueçer a mistura e observar. O ácido benzóico é solúvel em água fria? E em água quente?
4- Repetir estes 3 ítens, usando sílica ao invés de ácido benzóico. 
	A sílica é solúvel em água fria? E em água quente?
5- Pesar 2 g de uma mistura de sílica + ácido benzóico (1:1) em um vidro de relógio e transferir para um béquer de 250 mL.
6- Adicionar 100 mL de água destilada fria. Misturar bem.
7- Aquecer a mistura usando placa de aquecimento e agitando-a com um bastão de vidro.
8- Quando começar a ebulição, colocar o funil de vidro sem haste, emborcado sobre o béquer. ISSO É FEITO PARA AQUECER O FUNIL. 	Por que o funil deve ser aquecido?
9- Enquanto isso preparar um papel de filtro para filtragem da solução a quente. 
10- Preparar a montagem para filtração 
11- Colocar o papel de filtro no funil, sem adaptá-lo com água.
12- Retirar a mistura em ebulição e filtrar imediatamente.
13- Recolher o filtrado em outro béquer de 250 mL.
14- Observar que substância ficou retida no papel de filtro.
15- Após a filtração se completar, deixar o béquer com o filtrado em repouso, observar o que acontece quando a solução vai se esfriando, (para acelerar o resfriamento colocar na geladeira).
16- Preparar a montagem para uma nova filtração, desta vez uma filtração simples, em funil com haste e sem usar o papel de filtro pregueado. Pesar antes o papel de filtro.
17- Filtrar a mistura com os cristais formados. Lavar com pequena quantidade de água fria.
	Por que se deve usar água fria e em pequena quantidade?
18- Estender o papel de filtro sobre um vidro de relógio e secar os cristais na estufa a uma temperatura de aproximadamente 100 oC ou à temperatura ambiente por algumas horas.
19- Depois de seco, pesar os cristais.
20-Anotar o peso encontrado e calcular a % de ácido benzóico recuperado. O segundo filtrado da etapa 17, tem a denominação de água mãe. A partir dessa água-mãe poder-se-á ter mais cristais concentrando-se essa solução por evaporação e deixando esfriar.
IV. BIBLIOGRAFIA
ohlwiler, o. a., Química inorgânica. São Paulo, Edgard Blucher Ltda. 1971.
VOGEL, A. I., Química orgânica: análise orgânica qualitativa, 3 ed., Rio de Janeiro, Ao livro Técnico S.A., 1981. v. 1.
SOARES, G. S.; SOUZA, N. A.; PIRES, D. X., Química orgânica: teoria e técnicas de preparação, purificação e identificação de compostos orgânicos, Rio de Janeiro, Guanabara S. A. 1988.
III - QUESTIONÁRIO – (para responder no relatório)
Que se entende por recristalização?
Descrever todas as etapas de uma recristalização.
A recristalização é uma operação física ou química? Por que?
Citar algumas características que um solvente deve apresentar para que seja empregado na recristalização.
Por que é mais indicado que a solução seja esfriada espontaneamente, após aquecida?
Citar os métodos usados para acelerar a cristalização de uma determinada substância.
Como é possível determinar o grau de pureza de uma substância cristalina?
Procurar no seu ambiente, situações em que processos de purificação são utilizados. Descrever esses processos.