Av1 Exercicio Profissional em Nutricão

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			  EXERCÍCIO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO
		
	 
	Lupa
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE3485_EX_A1_201607412616 
	Matrícula: 201607412616
	Aluno(a): TAISE LIMA
	Data: 03/09/2016 21:45:51 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201608323128)
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	Em relação aos Macronutrientes e Micronutrientes, marque a alternativa CORRETA:
		
	
	São considerados macronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em regular as funções fisiológicas do nosso organismo.
	
	São considerados micronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em menor quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo.
	 
	São considerados macronutrientes os carboidratos, proteínas e lipídeos, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo.
	
	São considerados micronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo.
	
	São considerados macronutrientes as vitaminas e minerais, pois são os nutrientes que nosso organismo necessita ingerir em maior quantidade, e são responsáveis em oferecer energia ao nosso organismo.
	
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	 2a Questão (Ref.: 201607476799)
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	A energia liberada pelos macronutrientes pode ser medida em quilocalorias. Quando degradado por completo no organismo, um grama de carboidrato, proteína e lipídio gera, respectivamente:
		
	
	4; 4; 4 Kcal.
	 
	4; 4; 9 Kcal;
	
	9; 4; 9 Kcal;
	
	9; 4; 4 Kcal;
	
	4; 9; 4 Kcal;
	
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	 3a Questão (Ref.: 201607531073)
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	Um alimento industrializado, cujo rótulo apresenta a seguinte descrição: composição nutricional para uma porção de 100g: carboidratos = 34g, gorduras totais = 12g e proteínas = 15g.
Avalie as afirmativas abaixo:
I - O alimento fornece 500 kcal para cada 100g.
II- Cada 100g do alimento fornecem 304 kcal.
III - Os carboidratos fornecem aproximadamente 45% do valor energético total.
IV - Os lipídios, fontes de energia, fornecem 35% do valor energético total de uma porção de 100g do alimento.
V - As proteínas constituem a menor fonte energética adquirida a partir do consumo deste alimento.
É correto o que se afirma em:
		
	 
	Apenas nas afirmativas II, III, IV e V
	
	Apenas nas afirmativas III e IV
	
	Apenas na afirmativa I
	
	Apenas na afirmativa II
	
	Apenas nas afirmativas IV e V
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607476808)
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	Duas fatias de pão de forma contêm 26 g de carboidratos, 3,3 g de proteínas, 1,4 g de lipídios e 165 mg de sódio, o que representa aproximadamente:
		
	
	280 kcal;
	
	320 kcal.
	
	125 kcal;
	
	260 kcal;
	 
	130 kcal;
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201608213428)
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	A promoção de hábitos e práticas alimentares saudáveis tem início na infância. A busca do homem por uma alimentação equilibrada é antiga, porém é recente a preocupação por uma alimentação segura e saudável. O que podemos afirmar sobre uma alimentação saudável?
		
	
	A alimentação saudável deve ser planejada com alguns dos grupos alimentares, de preferência com os conhecidos, independente do prazer de comer.
	
	A alimentação saudável depende apenas da opção pessoal outros fatores não a influenciam.
	
	A alimentação saudável deve conter todos os nutrientes: proteína, carboidratos e gorduras, os outros nutrientes devem ser suplementados tendo em vista a sua dificuldade de serem encontrados na natureza.
	 
	A alimentação saudável deve ser planejada com alimentos de todos os grupos alimentares, respeitando-se as diferenças individuais, emocionais e sociais.
	
	A alimentação é entendida como aquela que faz bem, promove a saúde e deve ser orientada a para os adultos pois eles repassarão as informações a todos.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201608215929)
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	O processo que ocorre no interior do organismo e constitui-se na transformação, assimilação, aproveitamento ou rejeição dos alimentos que são ingeridos chama-se:
		
	
	Alimentação
	 
	Nutrição
	 
	Metabolismo
	
	Catabolismo
	
	Anabolismo
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201608222535)
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	O planejamento de um cardápio deve obedecer às quatro leis da alimentação definidas por Pedro Escudeiro. Indique quais leis são essas:
		
	
	Harmonia, Moderação, Limitação, Qualidade
	
	Qualidade, Quantidade, Moderação, Adequação
	 
	Quantidade, Qualidade, Harmonia, Adequação
	
	Qualidade, Quantidade, Moderação, Equilíbrio
	
	Quantidade, Adequação, Proporção, Equilíbrio
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201608336028)
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	Em uma amostra retirada do tubo digestivo de uma pessoa que se alimentou há duas horas, foram encontrados lipídios, peptídios e maltose, em pH baixo. Pode-se concluir que o material foi coletado
		
	
	do intestino grosso.
	 
	do estômago.
	
	da boca.
	
	do duodeno.
	 
	do esôfago.
	
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