Metabolismo dos Lipídeos;

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METABOLISMO DOS LIPÍDEOS
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DIGESTÃO
Antes da digestão, os lipídeos são emulsificados pelos sais biliares.
Durante a digestão, gorduras e óleos são hidrolisados em ácidos graxos e glicerol no intestino delgado.
Os produtos da digestão são sintetizados em triglicerídeos.
Para serem transportados pela corrente sanguínea, se ligam a lipoproteínas (quilomicrons). São conduzidas até o fígado.
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DIGESTÃO
Estrutura de um QUILOMICROM
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DIGESTÃO
Depois de passar pelo fígado, uma parte das gorduras vai para as células para serem oxidadas fornecendo energia e calor.
O excesso de gordura é armazenado na forma de tecido adiposo.
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VIAS METABÓLICAS
Lipólise: degradação dos triglicerídeos.
β - oxidação dos ácidos graxos: degradação dos ácidos graxos.
Síntese de corpos cetônicos. 
Lipogênese
Síntese do colesterol.
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LIPÓLISE
Hormônios atuam na lipólise (hidrólise de triglicerídeos para ácidos graxos e glicerol).
Aumentam a lipólise: epinefrina, glucagon, hormônio tireóide-estimulador (TSH), hôrmonio do crescimento (GH), entre outros.
Diminuem a lipólise: insulina, prostaglandinas.
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LIPÓLISE
 TRIGLICERÍDEOS
hidrólise
GLICEROL E ÁCIDOS GRAXOS
A oxidação dos triglicerídeos envolve a oxidação do glicerol e do ácido graxo.
A insulina ou altos níveis de glicose podem bloquear este processo.
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OXIDAÇÃO DO GLICEROL
Glicerol proveniente da hidrólise de triglicerídeos pode ser usado como fonte de energia.
A diidroxiacetona fosfato pode ser convertido em glicogênio no fígado 
e tecidos musculares ou em ácido pirúvico (CICLO DE KREBS).
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OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS
 				-oxidação
Ácidos graxos são degradados através de uma via envolvendo cinco passos.
Ocorre na mitocôndria.
Dois átomos de carbonos são removidos em cada etapa. Um acetil-CoA é produzido.
Acetil-CoA produzido é encaminhado ao ciclo de Krebs para a produção de energia.
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-oxidação
Palmitato (ácido graxo saturado)
16 carbonos
Forma 8 acetil-coA 
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CORPOS CETÔNICOS
Se muita Acetil-CoA é produzida pela -oxidação, o excesso é convertido em corpos cetônicos.
Ácido acetoacético, ácido-β-hidroxibutírico e acetona.
O cérebro utiliza a glicose, como fonte de combustível, em condições de jejum, pode adaptar-se e usar corpos cetônicos na obtenção de energia. Não utiliza ácidos graxos, pois eles não atravessam a barreira hemato-encefálica.
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CORPOS CETÔNICOS
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CORPOS CETÔNICOS
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CORPOS CETÔNICOS
			Destino dos Corpos Cetônicos
		Ácido acetoacético e ácido -hidroxibutírico
Produzidos principalmente no fígado.
Transportados para os tecidos (fonte de energia).
Podem ser convertidos em Acetil-CoA.
					Acetona
Produzida em pequenas quantidades.
Eliminada pela respiração e urina.
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CETOSE
Aumento anormal na concentração de corpos cetônicos no sangue:
				Jejum prolongado
			Dieta pobre em carboidratos
				Diabetes Mellitus
Incapacidade de utilizar carboidratos disponíveis
 pode levar a cetoacidose. Dois dos corpos cetônicos são ácidos e podem diminuir o pH do sangue.
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LIPOGÊNESE
A dieta não é a única fonte de ácidos graxos.
Todos os organismos podem sintetizar ácidos graxos para estocar energia e utilização em membranas.
A síntese de ácidos graxos é semelhante a sua degradação.
Ocorre principalmente no citoplasma.
 Os tecidos (fígado, cérebro, rim, glândula mamária e tecido adiposo) realizam síntese de novo a partir de compostos de 2 carbonos (acetil CoA);
 A síntese de novo é realizada em condições de excesso de açúcar e proteína. Estes são convertidos em ácidos graxos no fígado e armazenados como triglicerídeos no tecido adiposo;
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SÍNTESE DO COLESTEROL
O colesterol é sintetizado principalmente no fígado, mas também o córtex supra-renal, a pele, os testículos, a aorta e os intestinos sintetizam.
Acetil CoA é o material de partida, sendo a fonte de todos os átomos de carbono do colesterol.
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SÍNTESE DO COLESTEROL
acetil CoA
ácido mevalônico
isopentil pirofosfato + 3,3-dimetilalil pirofosfato
farnesil pirofosfato 
	
esqualeno	
Lanosterol
colesterol	
															
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ARTÉRIA EM PROCESSO ATEROSCLERÓTICO
Corte transversal de uma artéria
Gordura
Calcificação
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ARTÉRIA EM PROCESSO ATEROSCLERÓTICO
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EXERCÍCIO
Onde são absorvidos os lipídeos? Como eles chegam até o fígado?
Como ocorre a degradação dos ácidos graxos? 
Qual o produto final da oxidação de um ácido graxo?
Quais hormônios diminuem a lipólise? E quais aumentam?
O que são corpos cetônicos? Onde eles são formados?
O que é cetonemia, cetonúria e cetose?
Onde é armazenado o excesso de gordura? Quais são suas funções?
 O que é lipogênese?
Como se chama a condição na qual o colesterol se deposita na paredes das artérias? Explique-a.
Escolha uma doença causada pela deficiência no metabolismo dos lipídeos e comente-a.