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20/04/2017 BDQ Prova
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  NIDIA GRAMOSA DE SOUZA201502173786       FRATELLI VITA Voltar  
 
    NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201502173786 V.1 
Aluno(a): NIDIA GRAMOSA DE SOUZA Matrícula: 201502173786
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 12/04/2017 22:26:27 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201502797231) Pontos: 0,1  / 0,1
Sabendo que em uma dieta tem um total de 80g de proteínas distribuída em: 30g de proteínas de origem
animal,10g de proteínas de leite e derivados, 25g de proteínas de cereais, 5g de verduras, 10g de frutas; as
gorduras 45g e 210g de carboidratos. Calcule o NDPCAL% e escolha a alternativa correta.
  10,35%
9,4%
8,4%
11%
12%
 
  2a Questão (Ref.: 201502307397) Pontos: 0,1  / 0,1
O gasto de 24 horas, que corresponde à energia despendida para a manutenção dos processos corporais vitais,
é chamado de:
Gasto energético funcional
  Metabolismo Basal
Gasto energético de repouso
Valor energético total (VET)
Calorimetria diária
 
  3a Questão (Ref.: 201502307398) Pontos: 0,1  / 0,1
As  recomendações  nutricionais  representam  as  quantidades  de  nutriente  suficientes  para  satisfazer  as
necessidades nutricionais de indivíduos saudáveis. Elas foram calculadas a partir:
De um desvio­padrão acima da média das necessidades
Da média ponderada das necessidades de nutrientes
20/04/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=2017.1 2/2
Da média ponderada das necessidades de nutrientes
  De dois desvios­padrão acima da média das necessidades
De um escore Z acima da mediana das necessidades
Da mediana das necessidades de nutrientes
 
  4a Questão (Ref.: 201502792056) Pontos: 0,1  / 0,1
A  recomendação  para  ingestão  de  macronutrientes,  estabelecida  pela  FNB/IOM/DRI(2005)  é  diferente  da
recomendação feita pelo WHO (2003). Em relação as recomendações da WHO 2003, pode­se afirmar que:
  recomenda a ingestão de gorduras entre 15 a 30% do valor energético total, sendo que o ácidos graxos
saturados em quantidades menores do que 10% do VET, ácidos graxos polinsaturados entre 6 a 10% do
VET, ácidos graxos monoinsaturados para completar a diferença;
recomenda a ingestão de gorduras de 20 a 25% do valor energético total, sendo que os ácidos graxos
saturados  devem  ser  consumidos  em  quantidades  menores  do  que  7%  e  os  ácidos  graxos
monoinsaturados abaixo de 4% do VET;
recomenda a ingestão de proteínas de 15 ­ 35% do valor energético total;
recomenda a ingestão de carboidratos entre 45 e 65% do valor energético total;
não recomenda o consumo de vegetais e frutas em quantidades maiores do que 400g por dia.
 
  5a Questão (Ref.: 201502871822) Pontos: 0,1  / 0,1
A quantidade mínima de energia que o corpo necessita em repouso e estado de jejum para manter os
processos vitais, chama­se:
quilocalorias
  metabolismo basal
metabolismo anaeróbico
metabolismo funcional
calorias