Avaliando 2

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2017­6­4 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  DANIELLE REGINALDO VIEIRA201602670404       SÃO JOSÉ Voltar  
 
    AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
Simulado: SDE0390_SM_201602670404 V.1 
Aluno(a): DANIELLE REGINALDO VIEIRA Matrícula: 201602670404
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 14/04/2017 20:57:57 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201602814773) Pontos: 0,1  / 0,1
Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O recordatório 24hs é um método retrospectivo que consiste numa entrevista com o propósito de gerar
informações sobre hábitos alimentares atuais e passados.
II. A frequência alimentar é o método mais utilizado em estudos epidemiológicos para avaliar o consumo
alimentar.
III. A maior desvantagem do recordatório 24hs é que um único recordatório não estima ingestão habitual.
IV. Os registros alimentares são métodos retrospectivos que consistem em recolher informações sobre a
ingestão atual de um indivíduo ou de um grupo populacional.
É correto apenas o que se afirma em 
II e IV
I, II e III
  II e III
III e IV
I e II
 
  2a Questão (Ref.: 201602822058) Pontos: 0,1  / 0,1
Submetido  a  avaliação  de  consumo  alimentar,  um  indivíduo  revelou  consumir  carne  bovina  quatro  vezes  na
semana; beber leite com café diariamente; comer verduras raramente; consumir doces uma vez por semana.
Considerando o relato, pode­se concluir que o método utilizado foi
recordatório de três dias, incluindo um dia de final de semana
registro alimentar de três dias alternados
recordatório de 24 horas
frequência alimentar semiquantitativa
  frequência alimentar qualitativa
 
  3a Questão (Ref.: 201602822080) Pontos: 0,1  / 0,1
São indicadores indiretos do estado nutricional
2017­6­4 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
Balanço alimentar, análise antropométrica e exame bioquímico específico
Nível sócioeconômico, análise antropométrica e saneamento básico
Exame clínico nutricional, inquérito dietético e exame bioquímico específico
  Balanço alimentar, nível sócioeconômico e saneamento básico
Análise antropométrica, inquérito dietético e saneamento básico
 
  4a Questão (Ref.: 201602821465) Pontos: 0,1  / 0,1
O método de inquérito de consumo alimentar, que consiste no registro de informações sobre as quantidades de
alimentos consumidos num período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de
  recordatório
inventário
tendência de consumo
pesagem direta
registro de consumo alimentar
 
  5a Questão (Ref.: 201602821567) Pontos: 0,1  / 0,1
O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação
do consumo alimentar por 
Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
Permitir avaliar a  ingestão atual  independentemente da capacidade de o entrevistador estabelecer um
canal de comunicação.
Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o rgistro de
um dia.
Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
  Permitir avaliar a ingestão atual e poder ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.